猕猴桃授粉方式筛选

以红心猕猴桃为试材,设置了5种不同的授粉方式,研究不同授粉方式对红心猕猴桃坐果率、果实外观性状、内在品质及产量的影响,以期为猕猴桃优质高产技术研究提供参考。结果表明:在5种授粉方式中,人工点粉处理猕猴桃的坐果率和单株产量达到最高值,分别为77.12%和30.50kg;从果实外观来看,3号花粉悬浮液(白砂糖2g·L^-1+硼酸1g·L^-1+琼脂2g·L^-1+0.2g·L^-1吲哚丁酸+花粉2g·L^-1)喷雾授粉果实的横径和单果质量的最大,分别为5.17cm、85.70g;从果实内在品质来看,可溶性固形物含量和可滴定酸含量最高的处理为人工点粉处理,分别为17.2%和0.82%,而总糖含量和维生素C含量最高的处理为1号花粉悬浮液喷雾处理,分别为13.28%和1.12mg·g-1。综合分析可知,利用人工喷雾等器械授粉能更好地节约生产成本,提高猕猴桃的坐果率,增加产量,有效改善果实的外观性状和内在品质,因此认为1号花粉悬浮液(白砂糖2g·L^-1+硼酸1g·L^-1+琼脂2g·L^-1+花粉2g·L^-1)处理更适宜用于猕猴桃大面积大规模生产。     

黄肉中华猕猴桃新品种‘金义’

‘金义’是从中华猕猴桃自然杂交后代中选育出的四倍体黄肉猕猴桃新品种。在浙江金华地区果实采收期为10月上旬。果实圆柱形,平均单果质量110 g,软熟时果肉黄色,高甜,味浓,可溶性固形物含量15.6%～22.1%,总糖含量11.8%～13.6%,总酸含量(以柠檬酸计)12.32～15.26 g·kg^-1,维生素C含量1.28～1.56 mg·g^-1FW。树体较抗溃疡病。丰产稳产,嫁接苗第4年平均产量15 300 kg·hm^-2。     

黄肉抗溃疡病猕猴桃新品种‘皖农金果’

‘皖农金果’猕猴桃是‘皖金’猕猴桃实生后代中选出的黄肉新品种。果实近圆柱形,果皮黄褐色,果面光滑,果底有短绒毛;平均单果质量104 g,最大113.7 g。果肉金黄色,风味浓,含可溶性固形物含量14.5%,维生素C含量2.24 mg·g^-1。在安徽省大别山地区9月下旬成熟,属于中高抗溃疡病品种,盛果期产量23 850 kg·hm^-2。     

黄肉猕猴桃新品种‘先沃1号’

‘先沃1号’是由中华猕猴桃品种‘炎农1号’的芽变材料选育而成的抗溃疡病黄肉猕猴桃新品种。树势较强,果实呈圆柱形,表皮绿褐色。平均单果质量66.94g,果肉呈淡黄色,风味浓郁。可溶性固形物含量20.53%,可滴定酸含量0.9%,维生素C含量1.10 mg·g^-1。在鄂东南地区9月中旬果实成熟,初结果树产量7.5 t·hm^-2,盛果期产量31.5 t·hm^-2。     

猕猴桃新品种‘皖黄’

‘皖黄’是从‘黄金果’自然授粉的实生后代中，选育的黄肉猕猴桃新品种。果实卵圆形，果顶突出，果面茸毛短而少，果皮绿褐色，果肉金黄色，质细多汁，甜酸适度。平均单果质量102.2g，可溶性固形物含量19.7%，含糖量15.3%，可滴定酸1.28%，维生素C含量720.2 mg·kg^-1。在安徽六安地区10月上旬成熟。盛果期产量18.9 t·hm^-2。     

1-MCP处理对“东红”猕猴桃货架期品质的影响

以"东红"猕猴桃为试材,通过采后用不同浓度(0、0.25、0.50、0.75μL·L^-1)1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)进行处理后,将果实至于(20.0±0.5)℃层析冷柜中对其进行货架期贮藏,研究"东红"猕猴桃果实品质的变化,以期为延长猕猴桃货架期品质提供参考依据。结果表明:0.75μL·L^-11-MCP能够有效地抑制"东红"猕猴桃果实硬度、b*值、超氧化物歧化酶(SOD)活性及过氧化氢酶(CAT)活性的下降;0.75μL·L^-1及0.50μL·L^-11-MCP均能够显著降低"东红"猕猴桃果实呼吸强度、乙烯生成速率和脂氧合酶(LOX)活性;0.25、0.50、0.75μL·L^-11-MCP能够更好地推迟"东红"猕猴桃果实可溶性固形物含量的上升,而不同浓度1-MCP处理间对"东红"猕猴桃果实可滴定酸含量的作用效果无显著差异。综合比较,0.75μL·L^-11-MCP能够更好地保持"东红"猕猴桃的货架期品质,其次为0.50μL·L^-11-MCP。综合考虑"东红"猕猴桃货架期品质变化及成本,建议"东红"猕猴桃的1-MCP使用浓度为0.50~0.75μL·L^-1。     

草酸处理对采后猕猴桃抗软腐病及生理代谢的影响

以猕猴桃为试材,采用草酸(OA)浸泡的方法处理果实,研究采后OA处理对猕猴桃软腐病抗病性及生理品质的影响,以期为猕猴桃采后抗病性以及果实保鲜研究提供参考依据。结果表明：10 mmol·L^-1 OA离体条件下对病原菌具有最佳抑菌率(92.59%)。10 mmol·L^-1 OA处理能够有效延缓损伤接种猕猴桃果实失重率上升和硬度的下降,抑制可滴定酸(TA)含量下降并维持可溶性固形物(TSS)含量在较高水平;OA处理还降低了损伤接种猕猴桃果实中丙二醛(MDA)和游离脯氨酸(Pro)的积累,促进类黄酮和总酚物质含量提高,抑制过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性,但对超氧化物歧化酶(SOD)活性影响不明显;OA处理还提高了几丁质酶(CHI)和葡聚糖酶(GLU)活性,并延缓了苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的下降。综上,10 mmol·L^-1 OA处理可以提高果实抗病性,延缓猕猴桃贮藏期的后熟软化,保持良好的果实品质。     

优质四倍体猕猴桃新品种‘武植3号’

猕猴桃新品种‘武植3号’是从高海拔地区自然形成的四倍体中华猕猴桃优良单株后代中选出,该优株综合性状优良：维生素C含量高达2.75～3.00 mg·g^-1, 可溶性固形物15.2%, 总糖11.2%, 果肉硬度17.7 kg·cm^-2。品质上等,抗逆性强,丰产稳产,产量33 t·hm^-2。     

几种市售野生食用菌中3种活性物质含量的测定

以市售11种野生食用菌为研究对象，采用分光光度法测定粗多糖、总三萜含量，高效液相色谱法测定腺苷含量。结果表明，11种野生食用菌的粗多糖含量为1.44～5.27 g·100^-1·g^-1，总三萜含量为0.75%～1.60%，腺苷含量为657～3 349 mg·kg^-1。其中，白牛肝菌(Boletus bainiugan)的粗多糖和腺苷含量最高，香肉齿菌(Sarcodon aspratus)的总三萜含量最高。3种活性物质的变异系数从高到低依次为腺苷、粗多糖、总三萜。     

鲜食果桑新品种紫魅2号的选育

紫魅2号果桑新品种是从2009年收集的野生桑资源中筛选而来。该品种果实5月上旬至6月中旬成熟,果实长筒形,成熟果实紫黑色,风味酸甜适口,品质极上,汁色鲜紫,出汁率77.90%,有籽,可食率98.81%,可溶性固形物含量(w,后同)为11.2%,还原糖含量为7.1%,总酸含量为3.6%,总氨基酸含量为15.4 g·kg^-1,矢车菊色素含量为1.72 g·kg^-1,维生素C含量为0.15 mg·g^-1,该品种花芽分化容易,花芽率99.31%,坐果率92.8%,单芽果数4~8个,平均5.62个。该品种节间距短,米条结果数多。丰产稳产,定植第2年开始结果,第3年进入盛果期,每666.7 m2产量2750 kg,是一个适合鲜食采摘的果桑新品种。该品种适宜在河南及周边省市桑树适生区栽植。     

晚熟荔枝新品种‘红脆糯’

‘红脆糯’是从荔枝的自然实生群体中选育出的优质晚熟荔枝新品种。果实长心形,平均单果质量23.6～28.6 g,果皮鲜红色,肉质爽脆细嫩,焦核率90%,可食率74.7%～81.1%,可溶性固形物含量17.7%～19.1%,可滴定酸含量0.15%～0.25%,维生素C含量0.77 mg·mL^-1,总糖含量160.5 g·L^-1。成花坐果容易,在原产地广东惠来7月上中旬果实成熟。嫁接亲和性好,丰产稳产性好,高接树第5年平均产量12.0 t·hm^-2。     

黄瓜新品种华青40的选育

华青40是以自交系CU1407165为母本、自交系CU1407230为父本杂交选育而成的黄瓜新品种。该品种植株长势旺盛,叶片中大,深绿色,节间适中,单性结实能力强;瓜长32 cm左右,瓜皮色深绿油亮,短把,密刺,瘤中小,蜡粉少,果肉浅绿,口感清脆,风味浓郁,商品性较好。667 m²产量3 657.6～4 512.2 kg。干物质含量(w,后同)8.4 g·100 g^-1,可溶性固形物含量3.1%,维生素C含量9 mg·100 g^-1,总糖含量1820 mg·100 g^-1。综合抗性较强,高抗黄瓜白粉病、黄瓜花叶病毒病(CMV),适合春秋保护地种植。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记。     

无土栽培水芹不同器官的氨基酸特征及其资源化利用潜力分析

以水芹品种金陵1号为试材，采用富营养水栽培方式，利用柱前衍生高效液相色谱法(HPLC-MS/MS)测定水芹不同器官的氨基酸组分及含量，并评价其营养价值与风味特征。结果表明：在水芹中检出22种水解氨基酸、23种游离氨基酸，其中包含8种必需氨基酸、9种药用氨基酸；总水解氨基酸在不同器官中的含量由高到低依次为：叶(19.29 mg · g^-1)>根(5.79 mg · g^-1)>茎(4.06 mg · g^-1)，总游离氨基酸含量为：茎(1.99 mg · g^-1)>根(1.48 mg · g^-1)>叶(0.85 mg · g^-1)；根、茎、叶中药用氨基酸含量与总氨基酸含量的比值(M/T)分别高达65.18%、72.75%、61.86%。营养评价显示，水芹各器官必需氨基酸的比值系数分(SRCAA)由高到低依次为：叶(62.94)>根(59.78)>茎(56.59)。风味评价显示，鲜味氨基酸为水芹主要呈味氨基酸，鲜、甜味氨基酸含量...     

早熟彩色马铃薯新品种石薯7号的选育

石薯7号由HZ09-6作母本、WN07-5作父本杂交选育而成。该品种属早熟彩色品种,河北二季作区春季地膜覆盖种植从出苗到成熟65 d左右,植株直立。薯块短卵圆形,红皮红肉,薯皮光滑,芽眼中等;单株结薯数7个,结薯集中,匍匐茎极短,单株块茎质量0.48 kg。中抗晚疫病、早疫病。2019—2020年区域试验平均667 m²产量2 077.39 kg,商品薯率82.7%。品质佳,干物质含量(w,后同)19.6 g·100 g^-1,淀粉含量16.8 g·100 g^-1,蛋白质含量2.24 g·100 g^-1,鲜薯维生素C含量15.9 mg·100 g^-1,还原糖含量0.18 g·100 g^-1,粗纤维含量0.35 g·100 g^-1,肉质细腻。适宜在河北省二季作区春播种植。2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记。     

早熟猕猴桃新品种‘金怡’

 ‘金怡’猕猴桃是由中华猕猴桃实生选育而成的早熟新品种。果实短圆柱形,果皮暗绿色,果面绒毛稀少,有小而密的果点,平均单果质量70 g,最大110 g。果肉黄绿色,肉质细腻,风味浓郁,含可溶性固形物17.0% ~ 20.0%,可溶性总糖12.1%,可滴定酸1.28%,维生素     C 1 322 mg · kg^-1。在武汉地区9月上旬成熟,盛果期树产量 22 500 kg · hm^-2。     

叶用青钱柳新品种‘皖青1号’

‘皖青1号’是从青钱柳天然林中选育出来的新品种。叶长椭圆状卵形至阔披针形,叶片内含物含量高,其中粗多糖35.86 mg·g^-1,总黄酮含量为29.45 mg·g^-1,总三萜含量为29.00 mg·g^-1,药用品质优。抗性强,适生范围广。     

酸枣新品种“邢酸13号”高产优质嫁接技术

"邢酸13号"是从邢台县野生酸枣中选育的鲜食、制干、加工等多用酸枣新品种,经河北省林木审定委员会审定,该品种在完全成熟状态下,可溶性糖含量28.1%,总糖含量58.3%,酸含量0.89%,酸枣仁皂甙A含量(211.0±34.4)μg·g^-1,酸枣仁皂甙B含量(88.0±9.2)μg·g^-1。     

不同遮荫条件和栽培基质对蜘蛛抱蛋属植物光合作用的影响

以蜘蛛抱蛋属植物为试材,采用分光光度法测其叶绿素含量,研究了不同遮荫条件和栽培基质对蜘蛛抱蛋属植物光合作用的影响,以期为蜘蛛抱蛋属植物的栽培提供参考依据。结果表明：在遮荫率为98%条件下,采用JZ1或JZ4栽培基质(沙∶黄土∶营养土=1∶1∶1或1∶2∶1)进行种植时,有利于提高蜘蛛抱蛋属植物的光合作用,提升该属植物叶片的观赏价值。遮荫率为84%条件下,蜘蛛抱蛋属植物叶片叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总含量以及类胡萝卜素含量的平均值分别为131.66、67.72、200.39、33.37 mg·g^-1;遮荫率为98%条件下,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总含量以及类胡萝卜素含量的平均值分别为164.81、87.88、252.41、34.08 mg·g^-1。在遮荫率为98%条件下,采用JZ1和JZ4栽培基质时,蜘蛛抱蛋属植物叶片叶绿素总含量最高,分别为279.13 mg·g^-1和277.50 mg·g^-1;采用栽培基质JZ3和JZ5时,类胡萝卜素含量最高,分别为38.54 mg·g^-1和...     

猕猴桃新品种‘金丽’

‘金丽’是在中华猕猴桃资源普查中发现，后经系统选育而成的中晚熟四倍体黄肉新品种。果实大，长圆柱形，平均单果质量110 g，最大可达200 g。果皮黄绿色，有少量浅褐色点状凸起，成熟时果肉纯黄至金黄，可溶性固形物含量为17%，维生素C含量为1 440 mg·kg^-1，肉质细嫩，口感鲜美，有香味。4℃低温可贮藏3个月。盛果期产量25 900 kg·hm^-2。     

黄杨小米辣品质分析

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)法分别测定黄杨小米辣的挥发性物质、辣椒素类物质、脂肪酸的含量。结果表明：在黄杨小米辣中共检测到42种挥发性物质，在萜烯类、酯类、酮类、醛类、醇类等辣椒主要挥发性风味物质中，含量最高的为β-罗勒烯；辣椒素和二氢辣椒素总含量为316.05μg·g^-1，辣椒素类物质总含量为351.17μg·g^-1，斯科维尔指数5 415.04，辣度36.10度，属于中辣级别；共检测到13种脂肪酸，总含量为126.45 mg·g^-1，其中含量较高的3种脂肪酸为亚油酸、棕榈酸和油酸，分别占脂肪酸总含量的68.01%、13.72%、12.58%，不饱和脂肪酸含量高，品质佳。