韩国美食——鲍鱼粥与生鱼贝

韩国的济州岛不仅以纯净的美景令人如痴如醉, 更以生猛海鲜及其独特的做法令人回味无穷。当地盛产鲍鱼和其他贝类, 其产量约占韩国的70％。小鲍鱼是其中最珍贵的一种。食用小鲍鱼的最佳季节是3月到12月。我们来时, 正赶上小鲍鱼最青春的时候。     

情报

走近济州岛——高炳义主任等赴韩考察行应韩国济州岛开发基金(株)邀请,中国烹协济州岛项目考察团于2010年10月10日—15日,赴韩国济州岛,就举办济州岛中华美食盛宴、济州岛中国国际美食文化节等项目展开为期四天的考察工作。中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义、中国烹饪协会名厨专业委员会常务副秘书长贾传刚与中国烹饪协会边疆副秘书长尚哈玲、赵文珂主任一起参加了此次考察。     

玛格利和醒酒汤

正济州岛是个有魔力的存在。并非拥有的海景无敌,而是妙在玛格利、东门市场的海鲜和醒酒汤,妙在质朴豪爽的人情。看过一部韩国影片《济州岛的玛格利大叔》。两位男士共同追求一位美女,赢得其父亲、在济州岛经营料理店的倔老头玛格利大叔的好感,关键在于喝酒一定要豪迈,于是情敌俩正面交锋拼酒量,而拼的酒,正是玛格利。济州岛是个能说走就走的地方。从上海起飞,一个半小时后就到了济州机场。出海关时,济州海     

海外传真

★　韩国产的新天然农产健康饮料这是一种利用无公害的天然农产物生产的无砂糖、无色素的健康饮料 ,由济州岛的三无营农组合法人研究开发的这种新健康饮料以济州岛特产的洋葱、大蒜和仙人掌、五加皮等原料加工制成。洋葱和大蒜的保健功效已为众所周知。而仙人掌在济州岛是别名“百年草”的珍贵材料。新饮料是以济州岛自生的仙人掌原料加工的保健饮料。据介绍 ,这种新保健饮料中含有的抑制衰老和抗癌效果多酚类化合物和黄酮化合物的量比其它果蔬加工品多 ,而且含 30 %以上的食物纤维 ,在治疗便秘、利尿作用和增强肠懦动等方面的活性效果也很…     

济州岛觅食记

正放暑假了,我带女儿去韩国济州岛玩。济州岛风景朴实、安静谧人,有大片绿色的植被,也有火山喷发后形成的各种自然景观,最大的好处是不要签证,买张机票就能成行。吃货的行程永远不做攻略,总觉得路上遇到的未知,才是     

新奇的韩国济州岛之旅

热播韩剧《大长今》,想必每个人都不陌生。而《大长今》中,"长今"被流放的地方不一定人人都晓得。其实《大长今》的拍摄场景以及大结局长今一家在海边散步的场景都是在美丽的济州岛完成的。当然,几乎所有的韩国电影男女主角准备结婚都会说:我们去济州岛旅行结婚吧!《人鱼小姐》、《恋风恋歌》等等,金灿灿的油菜花,蔚蓝清澈的大海,是如此的浪漫和唯美。     

红海参 极品海参

正今年5月23日,"蛟龙号"载人潜水器成功在马里亚纳海沟北侧开展近底观察和取样,当"蛟龙号"快要到达4 800米海底时,潜航员先看到了一只红色巨型海参,但是它对"蛟龙号"的到来似乎并不欢迎,像跳舞一样欢快地逃跑了。不过半小时后,另外一只红海参因为跑错了方向,自己游进了筐里。其实红色海参在中国并不常见,世界上较为著名的红海参有阿拉斯加红海参、加拿大红海参和济州岛红海参,其中济州岛红海参产自韩国济州岛海域,     

呀!济州岛

正纯净的蓝天与浩瀚的大海缠绵悱恻,金色的橘昔一分明是闪闪的金果,孕育着一代代勤劳的耽罗儿女。韩国的秋天本就如童话一般让人着迷,而此时的济州岛温暖明媚,可以穿透照片的济州气息,延续着古人的淳朴善良……以中部高高耸立的汉拿山为界,将济州岛分为南北两边。南北不同的自然风光,五花八门的博物馆、主题公园,都让济州这个拥有多个世界自然遗产的海岛更加富有人文魅力,成为脑海里挥之不去的念想……     

中国东北地区粮食干燥技术现状及发展前景

东北地区地处松辽平原,在北纬39°～53°之间,是中国主要粮食生产基地,也是国家的重要商品粮基地。黑龙江、吉林、辽宁三省,粮食年产量6000万吨左右。黑龙江省北部盛产小麦、大豆;吉林、辽宁和黑龙江南部盛产玉米,三省东部山区、半山区盛产水稻。东北全境     

克朗斯助力韩国济州水

济州是一家与著名岛屿济州岛同名的韩国国有矿泉水生产商．是韩国最著名的矿泉水品牌所有者。在引用新克朗斯高速装瓶生产线后,济州每小时可装54000个PET瓶（聚对苯二甲酸乙二醇酯材质的容器）．借此,济州再创辉煌。     

韩国go mir——东临碣石,以观沧海

<正>坐标:韩国,济州岛"东临碣石,以观沧海。水何澹澹,山岛竦峙。"济州岛是韩国知名的旅游胜地,高大的汉拿山,黝黑的玄武岩,波澜的大海。基地临近著名的"龙头岩",这给了设计师创作灵感。"Go"为业主的姓氏"高","mir"为韩文中的"龙"。店名、设计、景色相互交融,浑然天成。整个建筑的立面选用黑色泡沫外墙,搭配赤红色的点缀,再与不规则的外形和开窗结合,宛如一块正在奔腾翻滚的熔岩。整个建筑看似不大的单一体量,内部却别有洞天。整个建筑包含民     

新奇的韩国济州岛之旅

热播韩剧《大长今》,想必每个人都不陌生。而《大长今》中,“长今”被流放的地方不一定人人都晓得。其实《大长今》的拍摄场景以及大结局长今一家在海边散步的场景都是在美丽的济州岛完成的。     

权威发布

中日韩明确农业合作重点领域 粮食安全居首 在韩国济州岛举行的首届中日韩农业部长会议于4月15日发表联合公报，明确了三国未来加强农业合作的重点领域，其中，粮食安全居于首位。     

天赐好材，成就济州美食

济州岛，素有“韩国的夏威夷”之称。岛上有美丽的港湾，有众多的火山和丰富的物产，有独特的人文风情。此外还有让当地人最值得自豪并尽力发掘和宣扬的乡土美味饮食。     

夏日小清新花果炖汤滋润一夏

人间七月天,这个季节盛产花与果,也盛产带来干燥的和煦春风。这个季节的问题不如就交给这个季节来解决,花与果做最佳拍档,浪漫无敌,润燥无声。     

天然美味 走向世界

<正>江苏润华冷冻食品有限公司始建于1973年,坐落于素有"鱼米之乡"美誉的江苏省兴化市,这里水网密布,田垛成群,是天然的水产品和农副产品出产区,盛产淡水鱼、螃蟹、小龙虾、青虾、南美白对虾。同时兴化也是中国久负盛名的粮、棉、油生产和种植基地,盛产香葱、莲藕、胡萝卜和芋仔等蔬菜。     

酒潭之声(一)

“衔杯却爱泸州好”名优产品何其多位于祖国西南长江上游的四川泸州,是以盛产各种名优酒而驰名古今中外的产酒名城,她盛产糯高粱,更有得天独厚宜于酿酒的水土,有世代相继的传统酿酒技术工艺,更有大量具有丰富实践经验的工程技术人员和老工人。泸州酒类品种多、产量大,人才广,     

克朗斯助力韩国济州水

济州是一家与著名岛屿济州岛同名的韩国国有矿泉水生产商,是韩国最著名的矿泉水品牌所有者。在引用新克朗斯高速装瓶生产线后,济州每小时可装54000个PET瓶(聚对苯二甲酸乙二醇酯材质的容器),借此,济州再创辉煌。丰沛的火山水资源,生产优质瓶装水在韩国,包装饮用水刚刚起步,前景广阔。1995年,韩国议员才首次许可工业化生产提纯包装水。济州特别自治道     

昆虫席上一佳品

广东广宁县盛产竹子. 广宁人爱吃竹笋,也爱吃笋蛆。笋蛆是竹笋象鼻虫的幼虫,专门     

绍兴糟醉满庭芳

水乡泽国绍兴,是我国江南著名的鱼米之乡,素有东方威尼斯之称.这里稻糯遍野,盛产黄酒.绍兴老酒是我