富锗大麦苗对小鼠免疫功能的调节

目的:通过测定小鼠细胞免疫与体液免疫,来研究富锗大麦苗对小鼠免疫功能的调节作用.方法:用不同剂量富锗大麦苗对小鼠灌胃,测定小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能,白细胞总数与分类,抗体效价.抗体生成细胞数量以及免疫器官重量等指标,并对其进行统计分析.结果:富锗大麦苗低、中、高剂量均能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力(P<0.01),显著提高小鼠白细胞总数(p<0.05);中、高剂量能明显提高抗鸡红细胞抗体的效价(p<0.01),明显提高抗体生成细胞的数量(p<0.01);低、中剂量明显提高脾脏指数(p<0.01),低剂量有提高肝脏指数的作用(p<0.05).结论:富锗大麦苗有显著提高小鼠细胞与体液免疫的功能.并与富锗大麦苗剂量呈正相关;富锗大麦苗还能提高免疫器官的重量,并与其剂量有一定相关性.     

富硒大麦苗对小鼠酒精性胃溃疡的防治作用

通过建立小鼠酒精性胃溃疡模型,考察了富硒大麦苗对酒精性胃溃疡的影响。分别给小鼠灌服不同剂量的富硒大麦苗汁(0.1、0.5、1 g/mL),采用图像积分法、称质量法、记分法和分级法测量胃壁溃疡的面积与胃总面积的比值(简称溃疡面积比),并对此比值进行统计分析。数据表明,与模型组比较,富硒大麦苗组能有效预防小鼠酒精性胃溃疡的发生(P0.05),且抗溃疡的作用与富硒浓度成正比关系。结果提示,富硒大麦苗有明显的防治小鼠酒精性胃溃疡的作用。     

大麦苗富硒研究

目的：探讨大麦苗不同富集硒的方法以及不同浓度的亚硒酸钠对大麦苗的生长及富硒量的影响。方法：采用水培法栽培大麦苗;富集硒的方法分别为浸麦富硒法、出苗后富硒法以及全程富硒法;透析袋法分离有机与无机硒;原子荧光光谱法测定富硒大麦苗中的硒含量。结果：浸麦富硒时,当亚硒酸钠浓度低于50mg／L时大麦苗生长旺盛,麦苗出率与生长曲线均高于空白对照组;出苗后富硒,亚硒酸钠为30mg／L时,其生长曲线高于空白对照组,其富硒量最高;全程富硒时,大麦苗出芽率,麦苗出率低,且生长迟缓。结论：出苗后富硒,当亚硒酸钠浓度为30mg／L时,大麦苗生长快,且富硒量最高,全硒含量是空白对照组的4．97倍,有机硒含量是空白对照的8．05倍。此为本实验中最佳富硒方法与最佳富硒浓度。     

富硒酒色着色菌增强小鼠免疫功能的评价

光合细菌作为一种新的食品资源越来越受到人们的重视。本文以小鼠为对象，采用巨噬细胞吞噬率、巨噬细胞吞噬指数、溶血素、足跖厚度、胸腺重等指标的变化为依据，系统评价了富硒酒色着色菌增强小鼠免疫功能的效应。结果表明，富硒酒色着色菌对小鼠巨噬细胞吞噬指数、巨噬细胞吞噬率、溶血素、足跖厚度、胸腺重都有显著的增强作用。指示富硒酒色着色菌对小鼠的非特异性免疫（巨噬细胞吞噬功能）、特异性细胞免疫（迟发型过敏反应）和     

富锗大麦苗对小鼠急性肝损伤的保护作用

目的：研究富锗大麦苗对四氯化碳(CCl4)所致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法：建立CCl4 小鼠急性肝损伤动物模型,用不同剂量富锗大麦苗对小鼠灌胃,测定小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)活性及免疫器官重量等指标,对其进行统计分析,并对小鼠肝脏进行组织切片观察。结果：富锗大麦苗低、中、高剂量组均能显著抑制CCl4所致急性肝损伤小鼠ALT 活性的升高(P ＜ 0.05,P ＜ 0.01),明显改善肝组织损伤程度,并与其剂量呈正相关;富锗低、中、高剂量组具有明显提高肝脏指数(P ＜ 0.01)和脾脏指数的作用(P ＜ 0.01,P ＜ 0.05)。结论：富锗大麦苗对CCl4 所致小鼠急性肝损伤有明显的保护作用。     

富锗大麦苗安全性评价

目的：通过研究富锗大麦苗对小鼠的毒理作用,对其进行安全性评价。方法：用不同剂量富锗大麦苗汁连续灌胃小鼠20d,通过急性毒性实验、骨髓细胞微核实验和骨髓细胞染色体畸变实验,测定其对小鼠急性毒理和遗传毒理作用。结果：各实验组富锗大麦苗对小鼠经口半数致死量(LD50)大于1g/mL,动物体质量增长正常,未表现中毒现象;骨髓微核发生率和染色体畸变率均在正常范围内与生理盐水对照组比较无显著差异(P＞ 0.05)。结论：本实验中无受试小鼠中毒死亡现象,没有出现致畸突变现象,提示富锗大麦苗在本实验使用剂量范围内对小鼠不具有急性毒性和遗传毒性,是安全可靠的。     

富硒小麦苗醋饮料的研制

对富硒小麦苗醋工艺进行研究,富硒小麦苗汁调节糖度为13%后,添加0.1%的活性干酵母,28℃～30℃条件下发酵为4 d,残糖量为0.3%～0.5%;调节酒精发酵液初始酒精度为4.5%,接种10%醋酸菌生产发酵剂,32℃条件下发酵约5 d,发酵液总酸为8.7%～8.9%,取18%～20%澄清醋液,加入2.2%的蜂蜜、0.2%甜蜜素、0.3%食盐、0.2%姜汁混合均匀后杀菌。所得产品酸甜味适中,清凉爽口,柔和,具有淡淡的麦苗香和姜香。产品总酸含量(以乙酸计)为1.5%～1.8%,全硒含量为(45～50)μg/100 mL,有机硒为(40～44)μg/100 mL。     

大麦苗富锗的研究

目的:探讨大麦苗不同富集锗的方法以及不同浓度的锗对大麦苗的生长及富锗量的影响,为开发富锗大麦苗保健品以及探索一条通过大麦苗的生物转化作用将环境中的有毒的无机锗转化为无毒的有机锗为人类服务同时又净化保护了环境的新途径。方法:水培法栽培大麦苗;浸麦富锗法,出苗后富锗法以及全程富锗法;原子分光光谱法测定富锗麦苗中锗的含量。结果:浸麦富锗法中锗浓度低于80mg/L组和出苗后富锗法中锗浓度为40mg/L组的麦苗生长曲线均高于空白对照组,且无麦苗尖发枯发黄现象。全程富锗法,各富锗组麦苗的出芽率、麦苗出率、生长曲线大部分低于空白对照组,且麦苗尖发枯发黄。结论:出苗后富锗法,当锗浓度为40mg/L时,大麦出芽率、麦苗出率、生长曲线均高于空白对照组,麦苗尖无发枯发黄,锗含量高是空白对照组的9.7倍,此为本实验中最佳富锗方法与最佳富锗浓度。     

富硒胶囊对小鼠的免疫促进作用及辐射保护作用

为研究富硒胶囊对小鼠免疫能力和辐射损伤的影响,选择了检测免疫调节和抗辐射损伤的８项指标,对富硒胶囊的功效作用进行了测定。实验结果表明,２５０和７５０ｍｇ／ｋｇ剂量的富硒胶囊可提高小鼠淋巴细胞增殖能力,单核巨噬细胞吞噬能力,脾脏抗体形成细胞数和血清中抗绵羊红细胞抗体效价。另外,富硒胶囊可延长受７．５Ｇｙ＾６０Ｃｏ－γ照射小鼠平均存活时间,提高３０ｄ存活率和白细胞数。揭示富硒胶囊对小鼠具有免疫促进作用     

富锗大麦苗体内外抗肿瘤作用

目的：研究富锗大麦苗的体内外抗肿瘤作用。方法：建立小鼠S-180 肉瘤模型,富锗大麦苗连续灌胃12d,观察其对荷瘤小鼠瘤质量、胸腺指数和脾脏指数的影响;同时采用MTT 法研究富锗大麦苗体外对小鼠S-180 肉瘤细胞及小鼠SP-2 骨髓瘤细胞增殖抑制作用。结果：富锗大麦苗高剂量组可明显抑制小鼠体内S-180 肉瘤的生长(P ＜0.05),抑瘤率为68.52%,且明显提高小鼠的胸腺指数和脾脏指数(P ＜ 0.05);富锗大麦苗具有明显的抑制小鼠S-180 肉瘤细胞及小鼠SP-2 骨髓瘤细胞体外增殖的作用,且与富锗剂量呈正相关。结论：富锗大麦苗在体内和体外都有明显的抑制肿瘤增殖的作用。     

利用小鼠实验观察大麦苗生物保健效应

利用无土栽培的方法培育大麦苗,采13～17cm大麦苗榨取新鲜大麦苗汁,观察其生物保健效应。结果:大麦苗对体外培养的小鼠S-180l瘤细胞无抑制作用,大麦苗(0.5g/ml,1g/ml)对S-180瘤细胞的抑制率分别为-27.6%,-89.5%;对四氧嘧啶糖尿病模型有降低血糖的作用(p<0.01),大麦苗(0.5g/ml,1g/ml)的血糖下降率分别是:36.76%,48.89%;大麦苗(1g/ml)对酒精性胃溃疡模型有抵抗作用,10倍镜下出血点记数及溃疡面积比减少(p<0.01);大麦苗(1g/ml)对小鼠有抗疲劳的作用,延长小鼠力竭游泳时间(p<0.001);提高小鼠耐缺氧时间(p<0.01);提高运动小鼠的血糖(p<0.001);加速血乳酸的恢复(p<0.01)。     

富硒长双歧杆菌DD98菌株对伊立替康所致小鼠腹泻及肠道菌群的影响

本研究建立伊立替康所致腹泻小鼠模型,通过长期灌胃富硒DD98(Selenium-enriched Bifidobacterium longum Se-DD98)菌株(一株新的长双歧杆菌菌株),评价其对伊立替康所致腹泻及肠道菌群的影响。正常对照组和伊立替康组小鼠每天灌胃无菌蒸馏水,实验组小鼠每天灌胃低剂量(活菌数1×10⁸ CFU/kg)、高剂量(活菌数1×10⁹ CFU/kg)Se-DD98菌液,除正常对照组外其他各组在第17 d腹腔注射伊立替康,实验周期为24 d。测定小鼠体重,小鼠腹泻等级,免疫指标,肠道菌群以及回肠组织结构。结果表明:与伊立替康组比较,Se-DD98低、高剂量组小鼠体重显著增加(P<0.05);腹泻等级显著降低(P<0.05);高剂量组白细胞数目显著增加(P<0.05),低、高剂量组脾脏指数和中性粒细胞数目均显著增加(P<0.05),说明Se-DD98具有调节免疫功能的作用。同时,低、高剂量组大肠杆菌、梭菌和拟杆菌含量均比正常组和伊立替康组显著减少(P<0.05),而双歧杆菌含量显著增加(P<0.01)。此外Se-DD98低、高剂量均能减轻伊立替康导致的肠道粘膜、细胞和腺体损伤。上述结果表明Se-DD98可能通过调节肠道菌群和保护肠道粘膜发挥缓解伊立替康导致的腹泻的作用。提示Se-DD98在辅助治疗伊立替康所致的腹泻等方面具有潜在应用前景。     

谷朊粉酶解物对小鼠免疫功能的影响

研究了酶解谷朊粉小肽对小鼠免疫功能的影响.空白组饲粮中不添加谷朊粉或谷朊粉酶解物,对照组饲粮中添加未酶解的谷朊粉1 000 mg/(kg饲粮·d);Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,饲粮中分别添加酶解谷朊粉500、750和1 000 mg/(kg饲粮·d),饲喂28 d后进行免疫指标测定.结果表明:Ⅳ组与其它各组相比,小鼠的SOD、GSH-PX、GLU、GPT、IgG、IgM、IL-2和IGF-I均提高显著,但IgA降低显著.添加酶解谷朊粉750 mg/(kg饲粮·d)对提高小鼠的免疫功能效果最佳.     

花旗参茶对小鼠免疫功能的影响

目的:采用SPF级BALB/c小鼠作为实验动物,评价花旗参茶对小鼠免疫功能的影响.方法:BALB/c正常小鼠随机分为阴性对照组、花旗参茶低、中、高(0.275、0.550、1.100 g生药/kg)剂量组、西洋参饮片泡水组(0.500 g生药/kg),采用脾淋巴细胞转化、迟发型变态反应、抗体生成细胞检测、血清溶血素测定...     

菊粉对小鼠的免疫调节作用

为探讨菊粉对小鼠的免疫调节作用,本实验以200、400、600 mg/kg的剂量对雌性BALB/c小鼠进行灌胃,每天1 次,连续15 d。通过对小鼠免疫功能的测定评价不同剂量菊粉的免疫调节作用。结果显示,各剂量的菊粉灌胃组小鼠各项免疫指标均高于对照组。其中,中、高剂量组小鼠的免疫器官指数、腹腔巨噬细胞吞噬能力、血清溶血素水平、脾淋巴细胞增殖水平和γ干扰素（interferon-γ,IFN-γ）分泌水平显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）高于对照组。以上研究结果表明,菊粉对小鼠具有较好的免疫增强作用。     

黄芪多糖对肿瘤模型小鼠红细胞免疫功能的影响

本文研究了黄芪多糖对肿瘤模型小鼠红细胞膜结构组分和免疫功能的影响。黄芪多糖对S180小鼠腹腔注射给药7 d,聚丙烯酰胺凝胶电泳测定小鼠红细胞膜带3蛋白及血型糖蛋白A的相对含量,采用试剂盒测定红细胞膜磷脂、胆固醇和唾液酸含量,荧光偏振法测定红细胞膜流动性。应用流式细胞仪测定红细胞CR1数量;显微镜观察肿瘤红细胞花环率(DTER)和C3b受体花环率(RBC-C3bRR)。黄芪多糖可以使S180小鼠红细胞膜磷脂含量升高0.17 mmol/L、胆固醇含量降低0.06 mmol/L;可以显著增加S180小鼠红细胞膜带3蛋白及血型糖蛋白A的相对含量(2.88%、7.40%)和增加0.23 mmol/L红细胞膜唾液酸含量;提高S180小鼠红细胞膜流动性;还可以使S180小鼠红细胞CR1数量增加5.9%,S180小鼠红细胞DTER和RBC-C3bRR增加3.13%和3.26%。黄芪多糖可以改善肿瘤机体红细胞膜组分及结构,从而维持细胞膜的流动性,恢复红细胞的功能;还可以增加肿瘤机体红细胞CR1的数量,增强红细胞CR1天然免疫活性,改善肿瘤机体红细胞免疫功能。