育肥羔肉羊的各项具体措施

出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30～60日龄断乳后马上转入育肥,在4～6月龄、体重大约32～35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上很畅销,价格比大羊肉高30%～50%。     

育肥羔肉羊的饲养技术

肥羔羊肉系指在30～60日龄断乳,然后马上转入育肥,在4～6月龄、体重32～35 kg进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上畅销,价格比大羊肉高30%～50%。现将育肥羔羊的饲养技术介绍如下,供参考。     

舍饲羔羊生产技术

<正>羔羊肥育是我国肉羊养殖业的发展趋势,也是是国际羊肉生产的趋势,国际贸易中的羊肉70%是羔羊肉。同时,羔羊舍饲肥育也是减少放牧对环境破坏的一项有效措施。1羔羊肥育的优点羔羊肥育是指对尚处于6~7月龄之前的羔羊进行的催肥性饲养。之所以进行羔羊肥育是因为:第一,百日龄羔羊生长最快,从生后到2月龄日增重可达180~230 g,2~10月龄可达100~150 g,     

羔羊育肥技术及管理要点

<正>羔羊肉是指完全是由乳齿的羊屠宰以后的肉被称为羔羊肉,其中有一种是叫做肥羔羊肉。近年来,由于国内外在肉羊业发展的过程中逐渐的执行了羔羊全年育肥,全年屠宰,显著的增加了羊肉的生产,提高了养羊业的经济效益。这也是传统经营生产方式的一次变革。1羔羊生产的特点1.1羔羊肉的特点羔羊肉具有鲜嫩多汁的特点,脂肪少,味道美,受到了各个不同阶层人的喜欢,国内外的市场需求非常的大。1.2羔羊生长发育快羔羊从出生到2月龄时日增重可达     

浅谈断奶羔羊育肥技术

早期断奶羔羊育肥是指羔羊经过45～60d哺乳,断奶后继续在圈内饲养,到120日龄活重达15kg时屠宰的育肥方式。1肥羔生产的特点羊肉按羊的年龄分为大于12个月龄的大羊肉和小于12个月龄的小羊肉,其中4～6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊羊肉更     

羔羊育肥的主要生产技术

正肥羔是将30~60日龄的羔羊断奶后直接转入育肥舍,经过4~6个月的育肥,体重可达30~35kg的羔羊。肥羔的生长速度和饲料转化率高,肉的品质好。肥羔肉的特点是鲜嫩、多汁、易消化、膻味小,营养价值丰富,脂肪的含量低,蛋白质的含量高,其中脂肪、胆固醇的含量以及嫩度都要比成年羊肉低,矿物质的含量则相对较高,因此,羔羊肉是集营养与保健于一体的肉品,深受消费者的青睐,具有较高的育肥价值。     

提高肥育羔羊产肉性能的探讨

肥羔泛指年龄在15月龄以内、尚未长出永久门齿的羊只，但通常习惯指在5～8月龄的供宰羔羊。在对羊肉食用品质的市场评价上，消费者习惯认为肥羔肉膻味轻，精肉多，脂肪少，鲜嫩多汁，易于消化。同时饲料报酬高，这时羔羊的生长势头最为旺盛，且增重快，成本低，极为经济。发展肥羔生产不仅可以加快羊肉生产，同时也可以提高羊群中母羊的比例，加快畜群周转。     

羔羊早期育肥技术

乳羔羊肉以其鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、易消化和膻味轻等特点深受欢迎,国际市场需求量很大.目前,国外非常重视肥羔肉生产,如美国上市的羊肉94%是肥羔肉,养羊收入2/3来自羔羊生产,澳大利亚、新西兰、阿根廷等养羊大国的肥羔肉产量也占总羊肉产量的80%以上.     

发展肉羊生产的重要技术措施

我国绵羊、山羊品种资源丰富,有不少品种具有一定的产肉性能和较高的繁殖力(如小尾寒羊)。近年来,我国已引进许多国外优良肉用羊品种,为我国肉羊业发展起到了积极的推动作用。但是,我国的肉羊生产技术水平仍然较低,尚处于发展阶段,应采取有力措施提高我国肉羊生产水平,推动我国肉羊业发展进程。1大力发展肥羔肉生产肥羔肉是指在30～60日龄断乳,然后马上转入育肥,在4～6月龄体重大约32～35千克进行屠宰所得的羔羊肉。(1)肥羔肉品好:肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻,它无论从口感上,还是从营养价值上均优于成年羊肉。有研究表明,羔羊肉的脂…     

肥羔生产饲养管理配套技术

当年出生的羊羔,经过短期快速育肥,并在六月龄内屠宰上市,胴体质量达20kg以上称为肥羔生产。肥羔羊肉之所以被广大消费者欢迎,是因为羔羊肉具有肉质好,无膻味,瘦肉率高,脂肪含量少,鲜嫩易消化和胆固醇含量低等优点。据有关方面报道,近年来肥羔生产在国内外呈发展趋势,肥羔羊肉产量占羊肉总产量比例逐年增加,在美国已占到90％,欧盟国家也在80％以上。肥羔生产同时为养羊场(户)所接受,是因为从事肥羔生产经济效益高,所以世界养羊业发达的国家都重视肥羔生产。我国已经加入世界贸易组织,中国养羊业必须面对国内外市     

杜泊羊和小尾寒羊杂一代羔羊与小尾寒羊羔羊生长性能、屠宰性能及肉品品质的比较

本试验选用杜寒杂交一代羔羊(杜寒F1)与小尾寒羊羔羊各10只,研究同一饲养水平条件下,两者生产性能、屠宰性能及肉品品质的差异。试验结果表明:杜寒F1羔羊0～3月龄、3～6月龄平均日增重分别比小尾寒羊羔羊提高44.86%和38.58%(P<0.05);屠宰率和眼肌面积分别比小尾寒羊羔羊高出17.46%和19.93%(P<0.05);杜寒F1羔羊背最长肌肉中粗脂肪和钙的含量均显著高于小尾寒羊羔羊(P<0.05)。综合以上结果:杜寒F1羔羊的增重速度、屠宰性能产肉力和肉品品质均优于小尾寒羊,适合用作肥羔生产。     

早期断奶羔羊强度育肥技术

羔羊1.5月龄断奶,采用全精料育肥,育肥期为50～60天,羔羊3月龄左右屠宰上市。育肥期末羔羊活重可达30千克,料肉比可达3∶1。早期断奶羔羊育肥后上市,可以填补羊肉供应淡季的空缺,缓解市场供需矛盾。(一)饲养要点1.饲喂方法。羔羊出生后与母羊同圈饲养,前21天全部依靠母乳,随后训练羔羊采食饲料,将配合饲料加少量水拌潮即可,以后随着日龄的增长,添加苜蓿草粉,45天断奶后用配合饲料喂羔羊,     

羔羊育肥技术概述

肉羊饲养的最终目的是生产优质羊肉,送到千家万户的餐桌上,为人们提供优质、味美的羊肉系列产品。羔羊具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点,而且肥羔肉膻味轻、精肉多、脂肪少、鲜嫩多汁,易于消化。利用夏秋季草料资源抓膘育肥,不过冬就屠宰,可以节约草料、棚圈,从而用来养好过冬的怀孕母羊和后备羊,是发展养羊生产的好途径。羔羊育肥在国外相当盛行,且发展很快。     

羔羊当年肥育技术

羊的生长增重规律是前期快，后期慢，到1．5～2岁时达到体成熟，以后逐渐停止生长。羔羊生后前3个月骨骼生长最快，4～6月龄肌肉和体重增长最快，以后脂肪沉积速度增快，到l岁时肌肉和脂肪的增长速度几乎相等，而饲料报酬随日龄增长而降低。因此，在生产中应充分利用羔羊生长发育快的特点抓膘育肥。在牧区，要利用夏季草生K茂盛的优势，进行抓膘育肥；在农区，夏秋季可利用青绿多汁饲草育肥，冬春季利用农作物秸秆等农副产品进行舍饲育肥，使羊不过冬就能屠宰，减少草原的载畜员。这足最经济、最合理的养羊技术措施。1．早去势。l月龄的公…     

舍饲羔羊的生产与肥育

羔羊肥育是指对尚处于6-7月龄之前的羊只进行催肥性饲养。羔羊生长快,从生后到2月龄日增重可达180-230克,2-10月龄可达100-150克,此后减慢;百日龄羔羊胴体重增重大于蹄、内脏等非胴体部分,因此屠宰率高达55%以上;百日龄羔羊瘤胃消化能力微弱,真胃消化能力很强,因此易消化精料,而且消化率很高,可达3-4∶1,而成年羊为6-8∶1。     

夏洛莱肉羊与山西细毛羊的杂交效果

在山西干旱农区自然放牧条件下 ,夏洛莱肉羊与山西细毛羊的杂交后代 6月龄前累积生长量高于山细组 18.4 % (P<0 .0 1) ,平均最高月日增重分别为 2 11.7g和 187.0 g;6月龄后生长趋缓。夏细组羊体格长宽深的生长大于山细组 ,屠宰胴体重高于山细组 13.3% ;被毛均属同质毛 ,但夏细组的污毛产量和被毛长度低于山细羊 ,羊毛强度、伸度和净毛率高于山细羊。可以利用 6月龄前生长快的优势发展旱农区的肥羔或羔羊肉生产。     

杜泊绵羊与湖羊和小尾寒羊杂交试验

以杜泊羊为父本,湖羊与小尾寒羊为母本进行杂交,母本群体同期发情后用父本鲜精进行人工授精。对杂交羔羊日增重、屠宰性能、肉品品质各项指标进行比较分析。结果表明:0~6月龄杜湖F_1羔羊与杜寒F_1羔羊日增重均极显著高于湖羊和小尾寒羊(P0.01);杜湖F_1羔羊屠宰率、胴体重分别高于杜寒F_1羔羊4.16%和4.62%,但差异均不显著(P0.05),杜湖F_1羔羊肉品的剪切力低于杜寒F_1羔羊11.57%,且差异显著(P0.05)。说明杜湖F_1羔羊产肉性能与肉品质均优于杜寒F_1羔羊,具有较高的生产高端羊肉的潜力。     

羔羊护理的要点及快速育肥

从生长特点来说,羔羊生产周期短,从出生到2月龄的日增重可达180~230克,2~10月龄的日增重可达100~150克;肥羔羊饲料转化率高,可达3~4∶1,而成年羊为6~8∶1。但在护理及育肥技术方面还要注意很多问题。我们经过几年的探索和实践,积累     

利用无角道塞特羊杂交肥羔生产的效果分析

肥羔是指4～6月龄内经强度育肥达到要求活重的羔羊，羔羊肉与成年羊肉、老龄羊肉相比更易被人体消化吸收，且味道鲜美。近20年来，世界的羔羊肉产量一直在成倍的增长，在国际市场上羔羊肉的市场价格是成年羊的两倍多。     

浅谈肉羊快速育肥技术

肉羊育肥生产实际是在短的时间内，以最低的生产成本获得量多质好的羊肉。根据绵羊屠宰年龄不同，通常将羊肉分成大羊肉和羔羊肉两种。大羊肉指周岁以上脱换过门齿以后的羊肉；羔羊肉指生后不满周岁，还是乳齿的羊肉，其生后4～6个月屠宰的羔羊。羊的肥育主要是为了在短时间内，用低廉的成本，获得品质好、数量多的羊肉。