中式快餐的发展现状与策略分析

对中式快餐的发展现状进行了研究,分析了中式快餐的发展优势和市场前景,指出中式快餐在经营现状中的不足。从STP策略和4P策略两个方面,总结了中式快餐的现代经营策略和营销模式。     

中式快餐的市场分析

洋快餐进军中国,迅速占领了极大的市场份额,中式快餐却仍处于最初的扩张阶段。中式快餐尽管有着“天时、地利、人和”三大优势,但要想茁壮成起来,还必须对自己的发展策略进行全新的思考。     

浅谈中式面点如何快餐化

我国面点闻名于世．随着现代社会生活节奏的不断加快,中式面点应该顺应时代发展潮流实行快餐化。本课题就中式面点快餐化进程中所面临的问题进行解析,并对中式面点快餐化发展提出相应的设想。     

浅析中式快餐的经营管理

餐饮业是一项新的产业,发展市场空间巨大,作为我国餐饮业的重要组成部分和新的发展导向的中式快餐正面临着严峻的市场挑战,同时也孕育着新的发展机遇。本文着重分析了中式快餐时下的市场环境,并围绕中国快餐业发展的大背景提出发展中武快餐的几个思路,既具有一定的实时性,又有一定的创新性。     

寻求科学发展路线——中式快餐的优势及问题

结合我国的实际情况,认真分析中式快餐在中国的市场前景,可确定其存在和发展的优势。客观分析中式快餐业存在的问题和不足,探求中式快餐业自身的发展之路。     

美滋美：标准化再造中式快餐

成功有保障创业选美滋美中式快餐现在创业的人越来越多,选择投资中式快餐的人也是越来越多,正是因为中式快餐行业潜在的巨大商业潜力,所以很多人选择中式快餐行业创业。打工多年的年轻小伙王军,经过多年的社会经验发现,要真正改变命运还是得自己当老板。     

十堰市中式快餐连锁企业发展策略研究——借鉴武汉市中式快餐连锁企业的成功经验

通过对十堰市中式快餐连锁企业的发展现状进行分析,对武汉和十堰两地的消费者调查问卷进行对比分析,总结出十堰市消费者对中式快餐连锁企业的消费倾向,并对十堰市本土品牌的中式快餐连锁企业的发展提出合理化建议。     

“非典“时期再谈中式快餐的发展

随着社会经济的发展，人们在家的时间越来越少，而在外就餐却越来越频繁，人们对快餐的要求也正在从吃饱向吃好转变。洋快餐生意红红火火，遍地开花，而符合中国人饮食习惯和口味的中式快餐却鲜有知名品牌，这是为什么?从人们在洋快餐店与中式快餐店中点菜的不同行为中，或许可以得到一些启示。眼下“非典”肆虐，对餐饮业造成了巨大的影响，但是，在业界普遍不景气的情况下，如果能够率先树立健康卫生的良好形象，这未必不是一次发展的机遇。     

中国本土快餐连锁经营的发展之路

中国的本土快餐行业到了一个快速生长快速灭亡的时期,目前没有几家品牌能够像麦当劳肯德基一样达到稳定发展长盛不衰的境地,中国本土快餐这一块做不好的原因以及连锁这种经营方式为什么在中国不能得到很好利用的原因值得我们反思.本文通过把中国快餐和连锁经营两个方面分开来研究,探索中国快餐业的发展之路.     

筷子与刀叉DE较量

中式名牌快餐全线吃紧,而以“麦当劳“为代表的洋快餐却加快了在中国的扩张步伐.据权威的统计数字表明,“麦当劳“的平均营业额是中式快餐的160倍.……     

中国本土快餐连锁经营的发展之路

中国的本土快餐行业到了一个快速生长快速灭亡的时期，目前没有几家品牌能够像麦当劳肯德基一样达到稳定发展长盛不衰的境地，中国本土快餐这一块做不好的原因以及连锁这种经营方式为什么在中国不能得到很好利用的原因值得我们反思。本文通过把中国快餐和连锁经营两个方面分开来研究，探索中国快餐业的发展之路。     

中国本土快餐连锁经营的发展之路

中国的本土快餐行业到了一个快速生长快速灭亡的时期,目前没有几家品牌能够像麦当劳肯德基一样达到稳定发展长盛不衰的境地,中国本土快餐这一块做不好的原因以及连锁这种经营方式为什么在中国不能得到很好利用的原因值得我们反思。本文通过把中国快餐和连锁经营两个方面分开来研究,探索中国快餐业的发展之路。     

方便米饭制作法

该发明属于食品加工行业,它介绍了一种快餐方便米饭的制作方法。技术与市场点评方便面是人们熟知的一种面食快餐食品,方便面主要适合北方人的口味。而对多数南方人来说,他们还是青睐于米饭。虽然有人曾提出过很多制作快餐米饭的设想,但由于米饭的制作方法和食用方法的特殊性,因此快餐米饭目前制作效果还不十分理想。     

本土全球化在中式快餐中的体现——以“魏家凉皮”为例

自1990年麦当劳登陆我国之后,中国大陆就掀起了一股西式快餐的风潮。伴随着全球化的浪潮,一些中式餐馆开始学习西式快餐店的经营模式和管理理念,并结合本土特色打造出一种餐饮业的新形式——中式快餐。这种现象叫做本土全球化。在感受到本土全球化的强烈冲击后,笔者以西安著名的中式快餐"魏家凉皮"为例,解释了本土全球化现象并分析了本土全球化在中式快餐店的体现。     

西式快餐在中国——文化分析

快餐起源于美国,并在二战后得到迅猛发展.不仅在美洲、欧洲等西方国家盛行,在亚洲诸国,特别是中国更是扩张势头强劲.就其受欢迎的原因,除了社会,心理等因素外,最重要却是隐藏在其外部特征下的文化因素.快餐是文化的一种象征,也成为超级大国文化渗透的一种方式.伴随经济、文化手段的并用,美国化正在席卷全球.面对这样的经济和文化冲击,一方面我们要充分认识西式快餐的长处并借鉴其先进管理模式;另一方面也要充分树立信心,保持中国传统饮食文化的本质和精髓,增强竞争力,同时也要提倡社会文化的多样性.     

我看美国快餐里的美国人餐食观念——以麦当劳为例

如今,美国快餐强势风靡世界各角落,我们在接受麦当劳这样的美国快餐的同时,美国人渗透在快餐里的一些生活餐食观念也是值得我们深深思考的。本文认为美国人餐食的时间、消费、平等和经营四个方面的观念是值得我们重视和行动的．     

方法-目的链理论在快餐市场中的应用

运用方法—目的链理论,通过对长春市快餐市场上的四家企业的产品知识进行分析,得出四家企业的产品知识的不同的方法—目的链,希望对营销人员根据这些问题制定不同的营销策略有所帮助。     

外婆心：18小时特色快餐加盟连锁品牌

陈明胜选择创业项目时,首先想到餐饮,认为餐饮业不仅回报高,而且现金流好。而近年社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变。因此,陈明胜自然就把眼光放在中式快餐这个领域里。2010年9月20日来与他的哥哥陈明强一同来到总部做详细了解,认为外婆心无论从营运、支持等各方面都处于行业领先水平。总部告诉他们,要加盟公司旗下的项目需要有公司评估通过店面才行。     

西式快餐在中国——文化分析

快餐起源于美国,并在二战后得到迅猛发展。不仅在美洲、欧洲等西方国家盛行,在亚洲诸国,特别是中国更是扩张势头强劲。就其受欢迎的原因,除了社会,心理等因素外,最重要却是隐藏在其外部特征下的文化因素。快餐是文化的一种象征,也成为超级大国文化渗透的一种方式。伴随经济、文化手段的并用,美国化正在席卷全球。面对这样的经济和文化冲击,一方面我们要充分认识西式快餐的长处并借鉴其先进管理模式;另一方面也要充分树立信心,保持中国传统饮食文化的本质和精髓,增强竞争力,同时也要提倡社会文化的多样性。     

似是而非

●热狗● 改革开放后,人们始尝到一种叫做"热狗"的快餐食品.许多人不太理解它的名称由来,它明明是面包夹着香肠的快餐式食品,为何与"狗"挂起钩来?难道香肠里充满狗肉?