三杯茶的境界

<正>日本历史上的名将石田三成未成名前在观音寺谋生。有一天,幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶,石田热情地接待了他。倒茶时,石田奉上的第一杯茶是大碗的温茶;第二杯是中碗稍热的茶;当丰臣秀吉要第三杯茶时,石田奉上了一小碗热茶。     

每天3杯茶给你7大好处

<正>喝茶是中国人的传统习惯,尤其是老人,每天喝几杯香茶,确实有很多好处,但可能你对喝茶的好处还不是很了解,那么就跟着小编一起来盘点一下喝茶的好处吧!据国外媒体最新报道,每天喝三杯茶,可发挥多种抗病保健效果。专家建议,早中晚各一杯茶,泡茶时间至少5分钟,让茶叶中的有效成分溶于热水中。红茶、绿茶、白茶和乌龙茶四种主要茶叶中都含有促进健康的     

到印尼揭开茶壶里的秘密

<正>午休时刻,你拎起一只立顿茶包,一杯好茶从茶园直接进入你的茶壶:而我却沿着相反的轨迹,去追寻与茶壶紧紧相连的另一端——神秘遥远的茶园,为你揭开一杯好茶的全部机密。海滩和海滩上密密麻麻的长腿比基尼女郎并不代表一个真正的印度尼西     

简陋淳朴的农家茶

<正>来到我的老家,如果主人说要为你倒一杯"茶",你可千万不要信以为真,他们端出来的一定会是一杯白开水,如果真有茶给你喝,他们会说是给你"泡"一杯"茶叶水"。老家不产茶,老家人穷,时鲜的青菜都舍不得吃,更买不起茶。老家的人也喝"茶"的,喝的是地地道道的农家茶。最常喝的是"清明茶",茶色深青,茶味微苦。这是最讲究的一种土茶了,几乎可以用来招待贵客。茶叶由好几种鲜嫩的植物晒干制成,像小杨叶、小柳叶、嫩竹叶等,最重要的是一种叫做"猫猫眼"的漂亮的植     

茶香一缕挽平实

<正>"茶香一缕挽平实",这是我在一本书上看到的句子,这句子让我从心底里涌出如茶般的某些味道来。我们的生活中少不了清茶,自然也少不了朋友。佛家讲究一个"缘"字,聚是缘,散也是缘。一撮茶叶,从茶树上被采撷被制成茶叶,最终成为你手中的一杯清茶,是一种缘分。茫茫人海中一个人能和你相识相知最终成为朋友也是一种缘分。朋友相交淡如水,不也如茶的淡     

南北“混血”的寿宁高山乌龙茶

<正>"杯里乾坤大,壶中日月长。"这一原是咏酒的妙对,套用在茶上似乎也颇能切中肯綮。一杯茶,本来就是一道动人的风景,也是一个灵妙的世界,天地、山川、草木、星辰……都浑然融入每一叶,让饮者在一杯茶色中可以观照自然。一杯茶的光景,一次无羁的心灵旅行;一壶茶的时光,一段悠长的心灵记忆。寿宁高山乌龙茶大概可     

茶博士答疑

<正>冲泡茶叶最好别超过三次问:生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较     

一生相伴的茶

<正>父亲每天一杯茶是多年的习惯了,怎样对喝茶感兴趣的,里面有一小段典故。父亲第一次登母亲家的门,母亲为父亲泡了一杯茶,父亲由于紧张,咕咚咕咚几口便喝下了,那时还不明白茶应该是慢慢的品,喝完随口说了句:"是龙井吧!"其实父亲在这之前从不喝茶,只凉开水解渴,     

茶香氤氲伴人生

<正>去年春上,老场长托人捎给我一包清明茶。月夜下,沏上一杯,那带有早春色泽与清香的茶水,缕缕氤氲,似是用柔软无骨的手邀月来品。月下独品,月光如水涤我身,茶水如月涤我心。恍惚间,直觉得两片肺叶已被翡翠般的茶水染成绿叶。渐渐,连思绪也绿了,绿成一片片关乎茶亦宛若茶的意蕴:好一个茶字,草人木次第而成。人在草木间,那是天人合一的意境,那是人与自然的互相包容和亲近。拥有一杯茶,似乎便拥有一份忙里偷闲的洒脱,一份知白守黑的淡定,似乎就能屏蔽     

自在观茶乐

<正>步入清幽雅致的茶艺馆,目之所及,怡神舒怀。置身喧嚣的都市,觅一个清幽的处所,静静斟上一杯茶,也许是让你放松下来的好方式。有人说,咖啡淳厚,但难有茶的清冽;美酒醉人,但难有茶的馨香。茶是有品性的,于是,茶要人懂得去"品"方知其灵性。     

一片茶叶

<正>抓一把茶叶丢在壶里,从壶口流出了金黄色的液体,喝茶的时候我突然想到:这杯茶的每一滴水,是哥哥那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人,从来不会去分辨每一片茶叶,常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成的。     

问候“那一树浓荫”

<正>以前曾在一本书上看到这么一段话:在烦嚣的俗世中,找着一份绿意,寻回半点清幽。一树浓荫,一杯清茶,为你带来无限温馨。记得那本书好像叫做《清茶集》。19岁之前,我无法理解那种情境,因为我从来不知茶真正的味道,除了那一抹留在舌尖微微的苦涩和淡淡的清凉,茶对我而言只是,不得已之下的解渴选择;我也从未感受到那一树浓荫,因     

茶心茶心,茶在我心

<正>闽南人把茶叶称为‘茶心’,可见茶在闽南人中占据着非同小可的地位。居家过日子的‘柴油盐米酱醋茶’,文人雅仕则是‘琴棋书画诗酒茶。以茶会友,以茶待客,唯茶是缘,更是不在话下了。水为天下至清之物,而茶则是水中至情之味。水:"上善若水,水利万物而不争也";茶则是:"品茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人"。所以呢茶可以修身养性一点也不假。所谓茶心,茶可清心也!一曲悠扬琴音,一屡芬芳茶香。在这浮华的世界里,一切皆是过往浮云。品茶犹如品人生。     

紫壶瀹茗晨挥麈

<正>广州的兰圃,是我最爱去的地方。因为那里有兰花、有名茶、更有我心仪的红颜知己。前几年,我在中大跟陈教授读国学研究生的时候,喜欢到兰圃,选择兰香飘逸的"路亭"一隅,静静地捧书研读,享受那份"茗杯暝起味,书卷静中缘"的乐趣。这时,兰圃的服务员会轻巧地走到你的身边,轻轻的问你需要什么茶?我很自然的就说:"花茶。"因为这里的花茶是兰圃人用兰     

姑苏话茶趣

<正>苏州人的风雅是出了名的,风雅里头自然少不了茶。喝茶是所有苏州人的嗜好,历史上是这样,现在更是如此。一杯清水在手,添入香茶几许,那种感觉很特别,也是大多数苏州人难舍的。最近几年,走在苏州的街头巷尾你会发现茶楼越开越多,并越开越有特     

品一杯好茶就像品一个好女人

<正>茶虽然不是生活中的必需品,但它却融入我们生活的各个方面,请客吃饭要喝茶,聚会谈天要喝茶,甚至谈情说爱,也要执子之手,在一杯温暖飘香的茶水里品味浪漫和幸福。然而要识得茶懂得茶,却需要一番境界和功夫,就像经历了一场轰轰烈烈的爱情,阅尽红尘俗世的悲欢离合,我们才会识得女人,懂得女人。茶可以喝,可以饮,但只有能够品的茶才算得上好茶,就像女人可交可往,但能够品的女人才算得上好女人。     

茶人有信仰 事业有力量

<正>生活就是一杯茶,喝着品尝有门道。每当三五成群的知己围坐在一起,泡上一壶好茶,悠闲地搓着麻将,东拉西扯,侃大山,好像是以茶人身份自居,实际上是位茶客或喝茶人而已。另外还有一种,常把卖茶人或者将种茶人、从事茶叶加工的人说成茶人,也不完全正确,其实茶人是一个雅称。     

儿女情长“茶为媒”

<正>一出《花为媒》的评剧,由于著名艺术家新凤霞的高超表演而脍炙人口,广为流传,殊不知在我国民间不但有着"花为媒"的风俗,在许多地区和少数民族中还有"茶为媒"的风俗。广西壮族男青年首次去女友家相亲时,姑娘要给小伙子沏一杯茶,如果茶中     

世界各地的饮茶习俗

<正>埃及人喜欢甜食,如您到埃及做客,定会饮到主人献上的甜茶,这种茶一般都是事先煮好茶汁,客人来了再加入白糖。连喝两、三杯后,嘴里便感到粘糊糊的连饭也不想吃了。     

对味的就是好茶

这三杯茶,"浸泡"在不同年代、不同环境、不同心境,茶的品质已无从比较,价格或许天壤之别,但在当时,本质已无区别,予我而言,爽口、对路,都是好茶。