持续增强品质营养保持和谐健康发展(下篇)

3.4 全球马铃薯产业与休闲膨化食品 据英国Leatherhead食品研究协会的最近统计数字表明,马铃薯片销售总额占据了世界休闲食品市场的年销售额数百亿美元的一半.     

引领马铃薯类食品新时尚——访荷兰科瑞欧有限公司中国代表处 首席代表黄艳梅女士

<正>随着人们生活水平的提高和工作压力的增大及生活方式的改变,休闲和膨化食品的生产和销售逐渐占据着越来越多的市场份额,与此同时各式新产品也不断问世。消费格局继续由温饱型为主体的休闲食品,向风味型、营养型、时尚型、享受型甚至功能型的方向转化。作为休闲食品之一的马铃薯产品的生产持续增长。过去5年,全球食用马铃薯消费以每年2.45%的速率持续增长,中国的马铃薯消费增长了40%。近日记者就马铃薯加工产业的相关问题采访了荷兰科瑞欧有限公司中国代表处,首席代表黄艳梅女士。     

携手共进新创马铃薯产业美好前程——总结经验规划将来前景光明而远大

中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会第二届全国会员代表大会于2011年7月在内蒙古赤峰市召开,全国百余家企业代表和行业的相关领导出席了会议,中国食品工业协会副秘书长、中食协马铃薯食品专业委员会会长、教授级高工王薇女士在会上做了专题报告,报告全面总结了马铃薯产业5年来的发展成效和收获,客观分析了产业发展的脉搏和动向,明确提出了马铃薯专委会今后的工作方向。本刊现将该报告全文刊发。     

科隆四大专业食品展会在沪落下帷幕：四重专业盛宴 万名观众共享

翘首以盼的科隆四重专业食品展“中国国际甜食及休闲食品展览会”、“中国国际甜食及休闲食品生产技术展览会”、“世界食品中国展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”,于2008年9月5日落下帷幕。展会得到了中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、上海市连锁经营协会、德国农业学会、德国糖果工业协会、韩国可可与巧克力协会的大力支持。     

第三届中国坚果炒货食品节将在合肥举办

由中国食品工业协会、合肥市人民政府与安徽衣委共同主办的“第三届中国坚果炒货食品节暨2008全国坚果炒货食品配料、包装、机械设备展”将于2008年11月28日至30日在安徽国际会展中心隆重召开。罹时，国内外坚果炒货食品知名企业、各地坚果炒货原辅料供匣商、炒货机械设备商、休闲食品生产设备供应商及其他炒货休闲食品相关企业将出席此次盛会。     

四川渠县获"中国黄花之乡"称号

四川省渠县申报“中国黄花之乡”,经专家组评审通过,被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉名为“中国黄花之乡”并于12月6日在北京人民大会堂举行了新闻发布会,中国食文化研究会会长杜子端、中共中央党校三农问题研究中心主任,中国三农问题研究院院长张虎林等出席会议,中国食品工业协会秘书长沈篪向渠县领导颁发证书和证牌,渠县代县长李川在会上介绍了该县黄花生产历史。产业现状及发展规划。     

第八届全国休闲食品产业峰会成功召开

<正>第八届全国休闲食品产业峰会,于2013年12月16-18日在福建省晋江市成功召开。中国食协马铃薯食品专业委员会会长、教授级高工王薇作了题为《让休闲食品产业发展既充满活力又和谐有序,让我们生产出的产品更加营养美味优质》的会议报告,报告全面客观高度概括了我国休闲食品产业发展     

冠生园、马大姐参加“中国国际糖果展”

德国科隆国际展览有限公司与中国食品工业协会糖果专业委员会携手举办的“2009中国糖果文化节,第六届中国国际甜食及休闲食品展览会”将于10月22—25臼在上海展览中心举行。     

"健康、便利、享受"的糖果文化节在沪开幕

金秋十月,丹桂飘香.由中国食品工业协会糖果专业委员会、科隆展览(中国)有限公司共同主办的"2009中国糖果文化节、第六届中国国际甜食及休闲食品展览会"日前在上海展览中心隆重举行.     

’97亚洲烘焙与糖果、膨化食品发展研讨会

为了促进亚洲国家食品科技与企业界的交流,进一步推动中国烘焙、糖果与膨化休闲食品产业水平的不断提高,以适应日益变化的国内外市场的需求,由中国食品科学技术学会等单位共同举办的“’97亚洲烘焙与糖果、膨化食品发展研讨     

放眼全球休闲食品产业让我们生产出的产品更加营养美味优质

<正>近日,由中国食协马铃薯食品专业委员会主办的第八届全国休闲食品产业峰会在福建晋江举办。会议学习贯彻了党的十八届三中全会议精神,分析行业现状,展望发展前景,探讨合作共赢,共同实现休闲食品产业发展既充满活力又和谐有序。以下内容为本刊记者整理的中食协马铃薯食品专业委员会王薇会长的大会发言第二部分,仅供行业参考。     

第二届"中国食品工业协会科学技术奖"奖励项目名单近日在京产生

[本刊讯]在社会各界的普遍关注、各地方食品协会的大力支持及广大食品企业、科研院所的期盼下,2005年7月18日,第二届“中国食品工业协会科学技术奖”申报项目专家评审会议在北京建银大厦召开,来自全国各地科研院所、大专院校及部分食品企业的28位各行业对口专家参与了此次评审活动。作为食品行业最高科技奖项,截止到7月15日,本届科学技术奖申报活动共收到来自全国18省市申报第二届“中国食品工业协会科学技术奖”奖励项目65项,涉及粮油加工、食品加工、调味品与添加剂、乳制品及肉制品、营养保健与新技术、酿酒、食品安全检测等食品领域。中…     

华龙日清公司荣获"支持三农贡献奖"

[本刊讯]由国家食品药品监督管理局、中国企业联合会联合支持,中国食品工业协会主办的“2004全国食品工业强县、龙头食品企业发展论坛暨2003-2004年度表彰会”,12月2-3日在北京召开。会议总结了食品工业对化解“三农”问题的贡献,中国食品工业协会名誉会长田纪云等领导为华龙日     

我国马铃薯休闲食品的发展现状及前景分析

文章综述了国内外马铃薯休闲食品的加工现状,并对我国几种主要马铃薯休闲食品的产销状况作了概括论述,通过与国外比较表明我国在马铃薯深加工方面尚且落后,并得出结论：我国马铃薯休闲食品加工产业的发展,必须提高马铃薯加工率,加快安全、优质的低油马铃薯休闲食品的研制。     

依靠科技创造我国马铃薯食品产业新业绩

本刊讯(记者青青文图报道)3月20日，中国食品工业协会马铃薯专业委员会正式成立。据悉，该协会是中国食品工业协会的分支机构，其宗旨是以市场为导向，服务于企业，维护企业的合法权益，加强行业管理，建立健全和完善我国马铃薯产业链的组织结构，推动我国马铃薯产业的快速健康发展。在大会上中国食品工业协会王薇副秘书长详细介绍了我国马铃薯产业的现状情况；马铃薯的国际加工及我国加工现状；马铃薯的贸易与消费以及今后的发展方向等问题。中国食协、农业部农村经济研究中心、国家发改委产业司、科技部农社司社会处、中国标准化研究院食…     

面食行业来聚会 超级馒头创至尊 第二届中国面粉食品行业经贸洽谈会在永城召开

第二届中国面粉食品行业经贸洽谈会暨永城撤县设市十周年庆典,10月30日在永城市胜利闭幕。这是一次全国性的大型活动。中国食品工业协会会长王文哲、中国食品工业协会常务副会长韩家增等领导出席了活动。参加大会的各级领导、专家学者、媒体记者、全国面粉食品知名企业家等共3000多人。活动期间举办了“2006面粉加工业发展年会”“、中国面粉食品产品展示展销”“、中国面粉食品生产发展机遇、挑战及对策高层研讨会”“、中国面粉食品优秀企业”和“中国面粉生产10强企业”“、中国面粉行业最具发展潜力10大企业“”、中国面粉行业最具投资…     

2006第二届中国食品展会"TOP20强"榜单揭晓

[本刊讯]为了给广大企业梳理和推荐有价值、有代表性的优秀展会,为了促进食品展会行业的规范发展,发挥展会良好的经济效应和社会效应,中国食品产业网发起“中国食品展会TOP20强”年度评选活动,并吸引了众多重量级机构的加盟：中国食品工业协会、中国食品添加剂协会、中国调味品协会、中国肉类协会、中国饮料工业协会、《中国食品报》、《中国食品质量报》、《食品科技》、《食品工业科技》、阿里巴巴、新浪、搜狐……     

＂最香甜嘉年华＂9月亮相上海

由中国食品工业协会糖果专业委员会（以下简称“中糖委”）及科隆展览中国有限公司主办的2011中国糖果文化节暨第八届中国国际甜食及休闲食品展览会（以下简称“SSC2011”）,将于今年2011年9月22日至24日,在上海国际展览中心召开。     

多样活动点燃市场激情——2011中国糖果文化节暨第八届中国国际甜食及休闲食品展览会

2011中国糖果文化节暨第八届中国国际甜食及休闲食品展览会（以下简称“SSC2011”）,将于今年2011年9月22日至24日在上海国际展览中心召开。展会由中国食品工业协会糖果专业委员会（以下简称“中糖委”）及科隆展览中国有限公司共同主办。     

《中国食品大典》山东篇开始组稿

山东省食品工业协会根据中国食品工业协会“关于编纂出版《中国食品大典》通知”精神,最近发出通知,决定对《中国食品大典》山东篇开始组稿。 《中国食品大典》已列为中国食品工业协会向50周年国庆节的献礼项目,已上报国务院。该大典的主要内容:介绍食品行业企业改革与发展情况;介绍全国大、中型食品企业业绩;介绍食品企业新产品、新技术、新成果;展示食品企业形象及风采;介绍食品企业家及专家。