南瓜是富水之星、营养之王、药理之神……南瓜保健新概念

南瓜,是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物,别名金瓜、番瓜、中国南瓜。中国南瓜又叫普通南瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等。专家认为,南瓜横跨饮食业六级台阶:主食—蔬果—外来食品—饮料—保健食品—药理食物。是食物中的骄子。 南瓜是“富水之星” 水对维持人体健康至关重要。营养素的吸纳,废物的排除,都要依靠水。在我们日常食用的80多种蔬菜中,富水蔬菜有的是,它们的     

素食营养之王——南瓜保健新概念

你知道吗？南瓜是素食营养之王,富水之星,药理之神…… 南瓜,是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物,别名金瓜、番瓜、中国南瓜。中国南瓜又叫普通南瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等。专家认为,南瓜横跨饮食业六级台阶：主食一蔬果一外来食品一饮料一保健食品一药理食物。     

清热利湿说葫芦

葫芦,又名匏、瓠,为葫芦科植物,其既可入食,又可入药,为药食两用食物,夏日保健佳品。《诗经·邶风》言“匏有苦叶,济有深涉”,《诗经·卫风》言“齿如瓠犀”,《诗经·幽风》言“七月食瓜,八月断壶”等说的都是葫芦,可见葫芦是一个古老的植物。     

谈谈罗汉果的栽培

<正> 罗汉果[Thladiantna grosvenorii(swingle)C·Jeffrey]为葫芦科赤爬属植物罗汉果的果实。据日本竹本常松教授测定,罗汉果含有14%果糖和约1%三萜二醇(即三松脂脑,系配糖体S—5的新甜味物质,甜度相当于蔗糖300倍)。并认为,三萜二醇可能是对疾病有效的主要成份。又据1975年纽约普通食物公司中央研究部的研     

瓜蒌皮及其混淆品的鉴别

瓜蒌皮为葫芦科植物栝蒌Trichosanthes kirilowii Maxim.或双边栝蒌Trichosanthe srosthornii Harms的干燥成熟果皮.最近在进货中发现有2种类似品冒充瓜蒌皮销售,经鉴定一种为葫芦科植物密毛栝蒌Trichosanthes villosa B1.的干燥果皮,另一种为葫芦科植物糙点栝蒌Trichosanthes dunniana Levl的干燥果皮.本文对此进行了药材性状、显微特征的比较鉴别.     

医食两用说南瓜

南瓜的食用 南瓜又叫倭瓜、番瓜、番南瓜、金瓜、饭瓜、老缅瓜等,是葫芦科植物南瓜的果实. 南瓜可以单独食用,也可以与其他食物配合,制作成各种美味佳肴.可甜、可咸,也可以淡食,可以作为副食蔬菜,也可以作为主食食用.一般来讲,嫩南瓜炒菜为好,老南瓜熬粥或蒸食为佳. 最简单的就是南瓜汤.将老南瓜切块,清水烧开后放入,煮熟即可.想吃甜的可加糖,想吃咸的可加盐及调料;即使什么也不加,亦有一种淡淡的甜味,还透着南瓜香,也很诱人.     

绞股蓝与乌蔹莓鉴别

葫芦科植物绞股蓝 Gynostemm a Pentaphyllum (Thunb.)Makino全草入药。其疗疾保健知名度不仅在医药界而且在广大人民中迅速提高 ,出现了采集应用高潮。但是 ,知其名不识其物者特多 ,包括部分医药工作者普遍地将葡萄科乌蔹莓称为“绞股蓝”或称是绞股蓝的一个种等混淆为葫芦科绞股蓝。笔者多年来接待本地和外地带或不带样品来询访者颇多。现仅将绞股蓝与乌蔹莓的鉴别介绍如下 :1　科属绞股蓝为葫芦科 ;乌蔹莓为葡萄科。2　生境绞股蓝亚属 (浆果 )、喙果藤亚属 (蒴果 )两类 18个种 (不耐干旱 )均分布于秦岭、大巴山、神农架、大别山及长江…     

天花粉与两种伪品的性状鉴别

天花粉为清热生津,消肿排脓的常用中药。《药典》一九九○版收载为葫芦科植物括楼Trichosanthes kirilowii Maxim.或日本括楼T.japonica Regel 的干燥根。最近,笔者在来样质检过程中发现天花粉内混有两种伪品,分别为葫芦科植物木鳖Momordica cochinchinen-     

预知子、王瓜及燕覆子的本草考证

通过考证,认定古代本草记载的传统药用正品预知子为葫芦科植物王瓜的种子;而《中国药典》1990年版记载的预知子(木通果实)则为古代本草记载的燕覆子。至于古代本草记载的王瓜一药,主要品种来源应为葫芦科植物赤或南赤瓟。     

天花粉与两种混伪品的薄层鉴别

天花粉是常用中药,有生津止渴,排脓消肿的功能。《药典》一九九○版收载为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim.或日本栝楼T.japonica Resel的干燥根。目前,医药市场出售及使用的品种较混乱,笔者在本地区内抽样质检过程中发现天花粉有两种混伪品,分别为葫芦科栝楼属植物长萼栝楼Tricho-sinthes sinopunctata C.Y.chenget C.H.yueh和红花栝楼Trichosanthes rubriflos Thorel exCayla的根。现将它们与正品进行薄层鉴别。1 实验材料     

葫芦科植物通用DNA条形码的筛选

目的 评价几个热点DNA条形码候选序列对葫芦科植物的鉴别能力.方法 使用ITS2、rbcL、matK和psbA-trnH序列的通用引物对葫芦科植物进行PCR扩增和测序,通过比较各序列的扩增和测序成功率、种内和种间的变异、barcoding gap,并采取相似性探索BLAST1和最近距离Nearest Distance方法评价不同序列的鉴别能力.结果 ITS2序列对葫芦科33个属、90个物种、182个样本进行分析,其鉴定成功率较高,在属水平为100.0%,在物种水平为88.5%;psbA-trnH序列对201个样本进行分析,其鉴定成功率在属水平为93.0%,在物种水平为73.1%,但其可以补充部分ITS2不能分析的物种区域.结论 ITS2和psbA-trnH是适合葫芦科植物鉴别的一个较好的DNA条形码序列组合.     

葫芦素的研究概况

葫芦科植物自古以来就作药用。我国现存最早的本草——《神农本草》载有甜瓜蒂的催吐效能。汉代名医张仲景著作的“金匮要略”中,有“瓜蒂一物以治诸黄”的记载。在欧洲,中世纪的医生也赞扬过它们的卓越疗效。自从1831年分离到喷瓜素(elaterin)结晶、特别是二十世纪五十年代初期,发现葫芦科植物的苦味质有较强的抗癌作用以来,人们对这些苦味质进行了系统而深入的研究。研究表明,葫芦科植物的苦味质一般为四环三萜类化合物,其基本结构为19-失     

薄层扫描法测定丝瓜中丝瓜皂甙的含量

<正> 丝瓜是葫芦科一年生攀援草本植物,丝瓜的果实和叶茎中均含有多种丝瓜皂甙。本文将丝瓜果实和叶茎的提取液经过柱层析及薄层层析分离,显色,用薄层扫描法测定丝瓜皂     

苦瓜属植物治疗糖尿病研究进展

近年, 随着现代药理学的发展及对降糖植物的研究, 葫芦科苦瓜属植物的降糖作用以及植物胰岛素的提取, 成为人们研究的热点之一, 现对苦瓜属植物治疗糖尿病的研究进展作一简述.……     

绞股蓝化学成分和药理作用研究进展

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生攀援草本植物。该品基源十分复杂。该植物共分13种,分布于我国、日本和朝鲜及东南亚各国。在我国调查发现有11种,即:单叶绞股蓝、光     

中药苦瓜的降糖作用

苦瓜为葫芦科苦瓜属植物 Momordica cha-rantia Linn.Cucurbitaceae 的果实,性苦、寒,其根、茎、叶、花及种子皆可供药用。苦瓜的果实及种子具有多种较强的生理功能,本文报道其降血糖的作用。     

瓜蒌及其混淆品大子瓜蒌的鉴别

大子瓜蒌与瓜蒌均为葫芦科同属植物,其果实特征较为相似,常混作瓜蒌药用,本文从二者的果实性状特征,种子显微特点及果实的理化鉴别找出主要区别点,为鉴别瓜蒌及其混淆品大子瓜蒌提供可行的依据.     

基于《伤寒论》方剂药性特征食物配比的研究

该文在建立《伤寒论》方剂药性特征数据库及食物药性数据库的基础上,通过实例探讨基于《伤寒论》方剂药性特征的食物配比方法。结果表明,在食物药性确定的前提下,不仅所述方法技术可行,而且可以根据目标方剂药性特征,有效地得出食物配比中的食物组成,实现食物配比方案与目标方剂在作用及功效上的相似,为食物配方提供了定量方法,推进了药性理论与配伍理论的应用技术的发展。     

绞股蓝的药理及临床作用研究进展

绞股蓝[Gynostemma Pentaohy-llum(Thunb)macino]为多年生蔓生草本,系葫芦科绞股蓝属植物。该植物广布于我国秦岭及长江以南广大地区,同属植物有11种4变种,印度、日本等国亦有分布。目前,从绞股蓝中已经分离出80多     

重用木鳖子治验3则

木鳖子为葫芦科植物木鳖子的种子,我们用其治疗一些疑难杂症,取得了较好效果,现举验案3则如下.