食品接触用陶瓷制品相关标准清理研究

目的对现行食品接触用陶瓷制品相关的标准进行清理研究,解决标准之间存在的交叉、重复、矛盾等问题。方法收集现行的食品接触用陶瓷制品相关的标准,按照既定的清理原则对每个标准进行清理,提出需要废止、修订、整合、继续有效、不纳入食品安全国家标准体系等的标准清单。结果共收集19项食品接触用陶瓷制品相关标准,研究发现该类标准中的食品安全指标主要为食品接触面的铅和镉的溶出限量。10项标准直接规定了铅和镉溶出限量,且标准规定的指标之间存在矛盾,经过清理,建议其中4项标准需要合并,6项标准需要修订;7项标准中铅和镉的溶出限量引用了其他标准,经过清理建议这7项标准不纳入食品安全国家标准体系,由标准归口部门自行处理;2项标准无食品安全指标规定,与食品安全无关,不属于本次清理工作范畴。结论现行的食品接触用陶瓷制品相关标准中食品安全指标存在交叉、重复、矛盾之处,需要在食品安全风险评估基础上参考相关国际标准和其他国家标准,结合国内食品接触用陶瓷制品的实际生产使用情况进行系统修订。     

食品接触用陶瓷制品相关标准清理研究北大核心CSCD

目的对现行食品接触用陶瓷制品相关的标准进行清理研究,解决标准之间存在的交叉、重复、矛盾等问题。方法收集现行的食品接触用陶瓷制品相关的标准,按照既定的清理原则对每个标准进行清理,提出需要废止、修订、整合、继续有效、不纳入食品安全国家标准体系等的标准清单。结果共收集19项食品接触用陶瓷制品相关标准,研究发现该类标准中的食品安全指标主要为食品接触面的铅和镉的溶出限量。10项标准直接规定了铅和镉溶出限量,且标准规定的指标之间存在矛盾,经过清理,建议其中4项标准需要合并,6项标准需要修订;7项标准中铅和镉的溶出限量引用了其他标准,经过清理建议这7项标准不纳入食品安全国家标准体系,由标准归口部门自行处理;2项标准无食品安全指标规定,与食品安全无关,不属于本次清理工作范畴。结论现行的食品接触用陶瓷制品相关标准中食品安全指标存在交叉、重复、矛盾之处,需要在食品安全风险评估基础上参考相关国际标准和其他国家标准,结合国内食品接触用陶瓷制品的实际生产使用情况进行系统修订。     

由腌腊肉制品食品安全标准修订引发对完善食品安全标准体系建设的思考

食品安全是关系到人民群众健康和国计民生的大事.加强食品的标准化工作,健全食品安全标准体系,对于保障人民身体健康,维护经济秩序,建设和谐社会具有重要的意义.1 食品安全标准体系建设的重要性"食品安全标准体系"就是让食品"从农田到餐桌"全程都有系统、科学、合理的标准化管理.这些标准包括食品安全通用基础及综合管理、污染物限量及检测方法、安全生产控制、检验检疫标准、标签标识标准等.随着食品安全标准体系管理理论与实践的发展,许多国家和企业为了保证产品质量,选择和控制供应方,纷纷制定国家标准和企业标准,对企业内部和供应方的质量活动制定质量标准体系要求.这是国际贸易迅速发展的产物,也是为适应产品和资本流动的国际化趋势,寻求消除国际贸易中技术性壁垒的重要措施[1].     

国家卫生计生委办公厅关于规范进口尚无食品安全国家标准审查工作的通知

<正>国卫办食品发[2017]14号各省、自治区、直辖市卫生计生委,国家食品安全风险评估中心:根据《食品安全法》相关规定,为规范进口尚无食品安全国家标准食品(以下简称进口无国标食品)的相关标准审查工作,经商相关部门,现通知如下:一、明确进口无国标食品的范围进口无国标食品,是指由境外生产经营的,我国未制定公布相应食品安全国家标准的食品,不包括食品安全国家标准中通用标准或产品标准     

2014—2018年江苏省食品安全标准跟踪评价结果分析

目的对2014—2018年江苏省食品安全标准跟踪评价结果进行分析和讨论,提出跟踪评价工作意见和建议。方法采取问卷调查、现场调查、专家咨询、指标验证等方式开展跟踪评价。收集和整理2014—2018年江苏省食品安全标准跟踪评价工作资料,并进行分析。结果 2014—2018年江苏省食品安全标准跟踪评价共收集意见和建议2 841条,问卷调查2 656人次,获得27类1 736批次食品检测数据10 656个。结论共收集有效建议占比为83.0%,建议采纳率为17.3%,为相关标准修订、管理发挥重要作用。建议应制定跟踪评价工作规范,完善工作机制,提高跟踪评价工作的有效性和针对性。     

《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758-2012)跟踪评价分析及建议

目的通过开展《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》(GB 2758-2012)跟踪评价,了解《标准》执行情况,为《标准》的修订提供依据。方法采用问卷调查、现场调查、指标验证、专家咨询等方式。结果调查对象对《标准》的知晓率为95%,收到修订意见或建议69条,经抽检产品合格率为100%。结论强化标准管理业务培训,加大标准宣贯力度,提高中小企业人员运用标准的能力,建议对《标准》的定义、标签等进行修订。     

与食品接触材料进出口管理法规的分析和对策研究

目的针对口岸检验检疫工作过程中发现的进出口食品接触材料的问题和隐患,分析发达国家相关产品的监管方法,为强化我国口岸执法,防止相关食品安全问题做出对策分析。方法通过介绍和整理我国与美国、日本等发达国家及欧盟的食品接触材料的标准和法规,对各国的法规标准体系和管理程序进行对比分析。结果通过对比分析,在今后的标准和法规建设中,应更加贴近全球食品安全管理体系的统一标准,加强对技术支撑机构检测评价能力建设,增进与行业协会等部门的沟通。结论通过对进出口食品接触材料管理法规的研究,能够指导我国加强和完善相关包装材料的法规、安全评价和检测能力的建设,突破相关技术壁垒,促进中国经济又好又快发展。     

食品标准清理工作方案

为落实《食品安全法》及其实施条例和《食品安全国家标准"十二五"规划》要求,指导食品标准清理工作,特制定本方案。一工作目标到2013年底,完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的分析整理和评估工作,提出现行相关食品标准或技术指标继续有效、整合或废止的清     

食品安全标准及食品添加剂有关问题答问

一、关于食品安全标准工作进展情况自《食品安全法》公布实施后,卫生部承担了食品安全标准制定公布职责,通过两年多的努力,工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准管理办法,按照公开、透明的原则,规定了标准制定公布的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委     

食品安全标准及食品添加剂有关问题答问

一、关于食品安全标准工作进展情况自《食品安全法》公布实施后,卫生部承担了食品安全标准制定公布职责,通过两年多的努力,工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准管理办法,按照公开、透明的原则,规定了标准制定公布的程序和管     

卫生部公布《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准

根据《食品安全法》及其实施条例规定、国务院食品安全整顿工作要求,卫生部组织开展了食品安全标准清理工作。经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《食品中真菌毒素限     

国家质检总局将全面清理现行食品标准

日前从国家质检总局和国家标准委组织召开食品安全标准体系建设领导小组第一次会议上获悉，我国将全面清理现行食品标准，并对现行的国家标准、行业标准和地方标准进行全面清理。     

面向精准医疗服务的信息标准体系框架构建

借助远程/移动医疗平台建设精准医疗信息系统,面向基层患者开展多级协同的精准医疗服务是精准医疗的重要目标。目前国内外针对精准医疗服务的信息标准、规范体系尚未建立。文章通过分析精准医疗信息标准体系框架建设的必要性和建设原则,提出精准医疗信息标准体系框架,并就标准制定与应用提出建议,以期为我国精准医疗信息标准建设提供参考借鉴。     

国家卫生计生委办公厅关于印发国家卫生计生委食品安全相关行政许可评审专家管理办法的通知

各省、自治区、直辖市卫生计生委（卫生厅局）,新疆生产建设兵团卫生局,委直属有关单位：为规范新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种、进口无食品安全国家标准食品安全性审查和许可工作,根据《中华人民共和国食品安全法》、《卫生行政许可管理办法》的规定,我委组织制定了《国家卫生计生委食品安全相关行政许可评审专家管理办法...     

中美食品安全标准体系建设的比较研究

目的通过与美国的食品安全标准体系进行比较,分析两国在食品安全标准体系上的差异,并提出完善我国食品安全管理的对策建议。方法收集美国法律法规和食品安全标准资料与我国的现状进行比较研究。结果通过比较分析发现两国的差异和我国的不足之处。结论需要借鉴美国的食品安全标准体系建设的先进经验,健全和完善我国的食品安全标准体系。     

2010年清远市县(市)级疾控中心检验能力体系建设调查报告

目的总结清远市县(市)级疾控中心检验能力体系建设工作,并力促其符合卫生部制定的相关标准,为疾控中心实验室建设提供科学依据。方法将调查各机构实验室检验能力体系建设工作资料及绩效评估资料,对照卫生部的相关标准进行评价。结果 2010年,全市7个县(市)疾控中心实验室面积占机构建筑面积比例的32.8%;必须开展的工作项目开展率74.9%;完成常规工作所需仪器设备的种类数量装备率73.1%,按《绩效评估标准》装备率74.5%;设备装备率与检验项目开展率不呈相关关系。结论经过几年建设,实验室检验能力大幅度提高,但与卫生部相关标准仍有差距,各机构发展不平衡,需进一步采取持续有效措施,着力提高实验室人员素质,使实验室检验能力体系建设工作达到标准。因疾控中心一些职能被调整等,建议国家标准制定部门对既往制定的标准作适度调整。     

食品添加剂的标准建设与食品安全

[目的]进一步完善我国食品添加剂的使用标准,促进食品安全。[方法]分别比较中外食品添加剂使用标准,分析标准建设对食品安全的重要意义。[结果]中国食品添加剂在使用标准建设上存在一定的不足之处,不利于食品安全。[结论]建议加大食品添加剂检测实验室的建设力度,加强食品添加剂毒理学的研究,完善食品添加剂标准,提高食品安全。     

我国8部门发布十二五规划 全面清理整合现行食品标准

<正>卫生部等8部门日前发布《食品安全国家标准"十二五"规划》。《规划》指出,我国将全面清理整合现行食品标准,2015年底前基本完成相关标准的整合和废止工作。《规划》指出,食品安全国家标准要以食品安全风险评估结果为依据,符合我国国情和食品产业发展实际,适应人民生活水平不断提高的需要,同时要     

食品安全地方标准管理调查研究

新《中华人民共和国食品安全法》规定没有国家标准的"地方特色食品"方可制定食品安全地方标准。作者通过调查研究各省(市、自治区)食品安全标准管理工作现状,了解各省(市、自治区)食品安全地方标准制定、修订情况以及企业标准的备案情况,研究企业标准与食品安全地方标准之间的关系。同时,通过调查研究各省(市、自治区)的地方特色食品,以明确"地方特色食品"的定义、范围,研究如何紧紧围绕"地方特色食品"开展地方标准的制修订工作。为规范食品安全地方标准的制定、修订、管理和备案工作提供参考依据。     

国家卫生计生委食品安全相关行政许可评审专家管理办法

<正>第一条为加强新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种和进口无食品安全国家标准的食品(以下简称食品安全相关行政许可)评审专家的聘用与管理,保障评审工作的公平、公正和科学,根据《食品安全法》及其实施条例和《卫生行政许可管理办法》及相关规定,制定本办法。第二条国家卫生计生委根据评审工作的需要,委托所属评审机构(以下简称评审机构)组建食品安全相关行政许可评审专家库。评审机构根据