农业院校食品微生物学实验教学的探索与实践

为提高学生的微生物基本操作技能,提升学生对食品微生物学的学习兴趣,对农业院校食品微生物学实验教学内容和目标设计进行了探索和实践。通过设置基础实验技术、应用实验技术和安全实验技术3类实验,采用"固定+机动"教学模式,全天开放实验室计划,优化教学团队,引入研究生助理,完善考核体系,促进教学质量的提高。实践表明,课程改革提高了学生的实验操作技能和科研兴趣。     

食品工程综合实验教学模式探索与实践

对食品工程综合实验课程的教学内容及教学形式的改革进行初步探讨,并论述了食品工程综合实验课程实践平台的建设,旨在优化出一门符合食品学科建设发展规律和能够强化学生实践能力的实验教学课程,促进食品工程型人才培养。     

民族院校食品微生物学课程教学模式创新与探索

为了进一步加快专业课程建设，对食品微生物学课程开展教学模式创新改革与实践，遵循以学生为中心和持续性改进的理念，设计完整课程体系，增设课程思政元素；创新课堂教学方法，注重教学实效性；重视实验教学质量，加强能力培养；搭建科研创新平台，注重实践实训；增加考核考查方式，注重效果评价过程化等。通过这些改革取得了较好的教学效果，达到了课程人才培养要求。     

制药工程专业微生物学教学改革与探讨

微生物学是制药工程专业的一门专业基础课,针对本专业对微生物学课程的要求,结合多年的微生物学教学经验以及为突出专业特色,近几年来我们从优化课程体系,注重培养学生的实践能力、创新能力、竞争能力,促进学生的全面发展等方面入手,对该课程进行了一些改革和探讨,已取得了一定的教学成果,为培养合格的制药工程专业人才打下基础。     

食品微生物学实验课教学改革初探

根据学校特点和食品微生物学实验课程的需要,为培养学生实际操作能力、创新能力以及综合能力,从实验大纲、教学方式和考核方式几个方面提出了食品微生物学实验教学改革的思路和建议。     

兽医微生物学实验教学改革

为提高兽医微生物学实验教学质量,增强学生对实验操作技能的实践应用能力和创新能力,对传统实验课程教学进行探索性改革.通过加强实验室安全管理,改善实验室条件,优化课程体系,并将实验教学与科研创新有机结合,同时改革效果评价模式等,有效提高了兽医微生物实验教学质量,提高了学生学习积极性和自主性,提升了学生的综合实验素养.     

基于大类招生的食品微生物学课程教学改革探索

针对大类招生下食品微生物学基础课程的教学现状和本科教学改革的实际情况,对食品微生物学课程教学内容进行了改革,提出了理论教学、实验教学和实践教学的"2+1+1"新模式,为食品微生物学课程的教学改革提供了新思路和新方法。     

《食品安全学》校企合作实践教学的研究与探索

《食品安全学》这门课程是食品质量安全专业的重要核心专业课程,其实践教学通过课程体系、实验实习教学方法和学生评价机制的改革等方面进行了深入的改革和实践,把对学生的职业素质的培养、实践技能的培育与学生的全面素质的培养融入到《食品安全学》实践课堂的教学过程中,从而提高了食品安全专业的学生的食品检测的技能、综合素质也得以大幅度提高,学生的就业率得以提升,得到了各大企业的认可。     

核心技能训练在《药用微生物学》课程中的运用

该文分析了实施核心技能训练在《药用微生物学》课程改革中的意义,提出了药用微生物学课程改革的内容与具体实施方法,主要包括:基础实验训练、专业技能训练、自主设计实验训练、各类相关技能竞赛等,以期提升学生微生物实践技能,培养技能过硬且具有自主创新能力人才。     

新建地方应用型本科院校微生物实验教学改革与实践——以合肥师范学院为例

微生物学是生物类、食品、制药等专业的基础课程,具有较强的实践与应用性,因此微生物学实验课程就显得尤为重要。目前地方本科院校正向应用型办学模式进行转变,因此下设的各个专业课程的培养体系都在进行深有成效的改革。为了适应我国高等教育的改革,配合地方应用型本科院校人才培养体系的转变,该文以新建本科院校合肥师范学院为例,初步探索及实践以培养应用型微生物工程专业技术人才为目标,对《微生物学实验》课程的教学体系进行了改革与实践,分析了存在的问题,并提出相应的对策措施。     

水产养殖专业微生物教学的改革与实践简

根据水产养殖专业微生物学教学的特点,分析了水产专业微生物教学在教学内容、教学方法等方面所存在的问题,根据水产应用型人才的需求特点,提出了完善水产专业高等院校微生物学教学的措施,即改革教学内容,加强理论与实践的联系,改善教学方法,提高学生学习微生物学的主动性,加强实验与实践教学,提升学生实践操作技能及理论理解等。     

微生物学实验课程教学改革探索

针对传统微生物实验课程教学的不足,提出以培养学生的综合实验能力为实验课程的中心目标入手,就微生物学实验课程教学内容的组织与更新、实验条件建设、实验过程与结果的评价、实验教学与科研相结合等方面进行了教学改革实践,旨在培养学生的实验动手能力和实验思维能力,提高微生物学实验教学的质量。     

高职院校食品分析与检验课程实践教学模式改革初探

根据高职教育的特点,对食品分析与检验课程的实践教学模式进行改革。改革从教学大纲的修订、综合设计实验的增加及考核方式等方面进行实施,从知识、职业技能、职业素质养成等几方面完成该课程的教学目标,改革后具有提高教学质量、提高学生能力和素质、促进就业等显著效果。     

提升食品专业学生实验技能和创新能力的教学模式探索

探讨了提升应用型食品专业学生实验技能和创新能力的教学改革内容和实践效果。提出了通过对核心课程实验改革为基础、以技能体系改革为辅助,以参与课外科研项目为提升的实验技能和创新技能培养模式和思路。通过对食品工艺学实验教学和实验项目设置、核心技能优化、学生创新实验项目研究、学生科研活动参与、学生技能活动竞赛等内容的改革与实践,发现该模式可有效提升食品专业学生实验技能和创新能力。     

食品微生物学实验教学改革与实践

食品微生物学是一门实验性很强的学科,为了提高该课程实验教学质量,培养学生的创新和综合素质,本文从实验教学内容、实验教学方法和实验教学手段三个方面论述了食品微生物学实验教学改革与实践,并取得了良好的效果。     

基于突显海洋水产特色的食品微生物学课程教学改革与实践

结合食品微生物学课程的教学实践,通过精选教学内容、改进教学方法及参观实践教学基地等措施,探讨了食品微生物学课程的教学改革。     

应用型本科院校食品微生物学检验教学改革体会

通过对《食品微生物学检验》课程教学计划的修改、课程内容的设计、教学方法的调整和课程评价体系的完善等改革和探索,提高了学生的实践技能、综合素质以及就业能力,同时也取得了很好的教学效果。     

产教融合背景下“有机分析”课程教学改革与实践研究

新时代产教融合背景下,高职院校分析检测专业“有机分析”课程面临着前所未有的挑战和机遇。本课程是理实一体化课程,如何更好的让学生掌握知识,提升实验技能,培养食品、药品、化妆品等领域的专业人才,进而服务企业推动社会的发展成为该课程的新使命。本研究从“有机分析”的课程内容特点、教学中改革措施和实践要点3个方面探究了该课程的发展方向,以期提升学生的学习兴趣,为高校课程改革提供参考。     

食品微生物实验教学改革的探索

食品微生物学实验课教学是食品质量与安全专业教学中的重要的实践课程之一。为达到较好的教学效果，从调整更新教学内容、探讨灵活多样的教学方法及采用多元化实验教学考核方法等方面进行改革，从而达到调动学生主观能动性、培养发散思维和创新精神，提高综合能力的目的。     

食品分析课程教学方法探索

食品分析学是一门以实验为基础的课程,也是食品安全监督管理的关键环节。为提高教学质量,培养学生实践能力、创新能力,要从优化教学内容、改进教学手段、创新教学方法、重视实践教学环节、强化综合技能训练、强化实验教学和改革考核方式等方面探讨食品分析课程的教学方式。在实践教学环节,可以采取课堂实习和课外训练相结合的方法,考核采用闭卷考试和现场实际操作相结合的方式。