直面挑战走酒店集团之路

随着中国入世,国际酒店集团势必凭借其品牌、网络、管理、人才、技术等优势大举进入中国旅游市场,从高、中、低各个层面抢占更多的市场份额。因此,迎接入世之后来自国际巨头的竞争和挑战乃当务之急。应该看到,加入WTO后短时期内,外商投资会有所增加,贸易壁垒降低,酒店业务会激起更大波澜。虽然新亚集团所属的酒店多达22家,但这些酒店大多位于上海地区,在外地开拓的酒店并不多。据悉,中国入世在酒店业所作的承诺可能是：允许外资在酒店项目控股,并在三年内全面开放市场。上海的几家大型酒店集团为增加入世后的抗争力,已于2000…     

港中旅酒店有限公司将北京丽都假日饭店收于旗下

国内最早引入国际酒店管理集团参与经营管理的合资饭店之一的“北京丽都假日饭店”将于2011年1月1日告别洲际酒店管理集团,成功加盟排名国内酒店业前三甲的港中旅酒店有限公司,正式更名为“北京丽都维景酒店”。     

深航酒店管理有限公司

深航酒店管理有限公司是深圳航空有限责任公司的全资子公司,专门负责深航酒店板块业务发展。深航连锁酒店依托强大的客户资源、营销网络和服务品牌优势,致力打造卓越的民族品牌酒店管理公司,做航空文化主题酒店的倡导者和领跑者,并荣获＂中国最佳本土酒店管理集团＂、＂中国饭店业优秀民族品牌＂、＂中国酒店业最具投资价值酒店管理公司”、“广东省十大金牌酒店管理公司”、“2009年度中国最具发展潜力酒店管理公司”等殊荣,连续两年跻身“中国饭店业最具规模的30家饭店管理公司（集团）”之列。     

四川旅游学院酒店管理系本科专业介绍

<正>一、行业需求酒店管理是全球十大热门行业之一,随着酒店业的蓬勃发展,国际一流酒店集团不断加大在中国的投入,高级酒店管理人才出现了供不应求的局面。特别是对掌握国际酒店管理知识与实操技能、拥有国际化视野和良好外语能力的酒店职业经理人的需求与日俱增。酒店行业管理人员薪酬水平也居于各行业从业人员薪酬前列,酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中已排名第六。二、专业特色和培养目标     

2012年中国酒店投资高峰论坛在上海举行

由优尼华盛国际主办的第八届中国酒店投资高峰论坛于4月20日在上海成功落下帷幕,其盛大规模再次印证论坛为中国最具影响力的国酒店投资会议。论坛于4月20日的闭幕主会场讨论环节“酒店管理集团并购是否为切实可行的扩张策略”,以其资深讨论嘉宾所分享的收购国际及国内酒店管理公司的真实案例和独到的交易过程解析,得到了参会者的热烈反响。该环节讨论嘉宾包括收购丽晶酒店及度假村品牌的晶华酒店集团董事长潘思亮先生;纳斯达克上市公司、成功收购莫泰168酒店连锁品牌后跃居中国酒店集团客房总量居首位的如家酒店集团首席执行官孙坚先生：     

创新产业发展模式 推进民族品牌崛起——华天集团加快旅游酒店产业发展的模式探索与思考

华天实业控股集团是一家以酒店业为主,覆盖旅行社及景区、旅游（商业）地产、装饰物业等领域的综合性酒店旅游集团,湖南省属旅游龙头骨干企业。公司于1988年从一家部队招待所起步,经过23年的创业与发展,已成长为中国中西部地区最大的民族酒店品牌,连续8年位居＂中国饭店业集团20强”、“全球饭店集团300强”。     

雅阁集团荣获“在华最受欢迎国际酒店集团”称号

2012年元旦之际，澳洲雅阁酒店集团获得由《BeijingReview》颁发的“2011在华最受欢迎国际酒店集团”大奖，这是雅阁酒店集团继“酒店人最喜爱的十大国际酒店品牌”、“中国十大酒店管理集团”、“中国最具影响力国际酒店管理公司”等行业大奖之后获得的又一殊荣。     

喜达屋酒店与度假村国际集团大中华区总裁 钱进

钱进先生现任喜达屋酒店与度假村集团大中华区总裁,全面管理集团在大中华区所属各酒店的总体运营,同时还负责集团在中国市场新酒店及度假酒店项目的开发工作。钱进先生在酒店业有着长达27年的丰富从业经验。他于1986年加盟ITT喜来登酒店集团,当时就职于上海喜来     

香港上海美食周名菜

上海新亚餐饮管理公司是新亚集团的子公司，近年来已成功地向国内外著名的荷兰上海城酒家、台湾凯悦酒店、上海金茂大厦、北京国际饭店、大连富丽华等数十家高档宾馆酒店输送餐饮技术和管理，多次组团赴东南亚地区访问表演，深受当地市民的欢迎。这次餐饮公司组建由上海世家著名饭店厨师组成的代表团，赴港参加香港五星级文华东方酒店6月15日至30日举行的“上海美食周”活动，一些经过改良的海派上海菜博得港人青睐。厨师在出访前，对赴港献艺的菜肴(点)进行“热身”黄金千里香原料：臭豆腐、咸蛋黄、酒、味精、胡椒粉。制法：①臭豆腐改刀1…     

第二届广州国际酒店用品展9月开幕

广州是酒店设备用品的生产和进出口基地,广州酒店业历史悠久,曾在国内处于领先地位,上世纪80年代,广州的五星级酒店曾是引领国内酒店发展的佼佼者。进入20世纪90年代,广州酒店业发展步伐已落后于北京、上海,多年来五星级酒店的数量都未见增长。     

开元酒店集团

开元酒店集团是中国最大的民营高星级连锁酒店集团,位列最具规模中国饭店集团第二名。同时根据世界酒店业权威杂志《HOTELS》在其官方网站上公布的全球酒店业2008年度的最新排名,开元酒店集团名列排行榜第83位,入选2008年度全球酒店集团100强。     

金陵酒店管理公司

金陵酒店管理公司是中国领先的酒店连锁经营的专业机构,拥有高星级＂金陵＂连锁酒店和经济型＂金一村＂连锁旅店两个品牌。公司伴随着中国酒店业市场化进程而成长,在不断积累、总结20多年高星级酒店经营管理的成功经验基础上臻于成熟,在酒店连锁经营的市场竞争中独树一帜,快速发展,业绩斐然，形成了深受国际同业尊重和赞誉的管理风格与“金陵”品牌。     

雅阁 雅阁酒店集团再获“在华大型企业卓越成就奖”

4月10日上午,在由中国澳大利亚商会（Austcham）举办的颁奖典礼上,雅阁酒店集团再度获得澳大利亚“在华大型企业卓越成就奖”。雅阁集团由去年获奖时的38家酒店,目前已发展至52家,彰显了雅阁集团在促进中国酒店业的发展中所发挥的突出作用。     

朗廷酒店集团继续扩张上海版图上海新桥绿地逸东“华”酒店2012年开业

2012年1月9日,国际豪华酒店品牌朗廷酒店集团将继续拓展上海市场,与绿地国际酒店管理集团签订管理协议,开设上海新桥绿地逸东“华”酒店,成为朗廷酒店集团在沪的第五家酒店及物业。     

“入世”在即,中国酒店业的对策

中国加入世贸,意味着外商独资旅游企业将在３年后加入中国市场,跨国经营和国标标准的管理将全面参与中国酒店业的市场竞争。面对挑战,不管是国企还是国际管理集团管理的酒店都应该注意以下几个方面： 一、要培训高效的员工。“入世”对酒店最明显的冲击表现在外资酒店的“入侵”和“扩张”将引发新一轮的人才“挖角”大战。酒店减员增效之风会越演越烈,低技术劳工的失业会加剧,但对高技术型劳动力的需求将上升。 酒店应该侧重在务实的员工之中培养人才。培养高效的员工和培养员工持续学习的能力,造就一支高素质和相对稳定的员工队伍,…     

本土酒店应对国际品牌酒店竞争的策略

从文化内涵、服务创新、资源共享、管理、员工职业化等方面采取应对措施,本土酒店才有可能持续、快速、健康地发展。近年来,跨国酒店集团以"联合舰队"的态势进驻我国。随着跨国酒店集团的迅猛发展,给我国本土酒店业造成了巨大冲击,本土酒店面临着潜在的、前所未有的危机。面对这种国内市场国际     

首旅建国首旅建国华东地区客户推介会成功举办

2012年7月24日,中国最具影响力的酒店管理公司之一——首旅建国酒店管理公司携部分成员酒店在上海举行华东地区客户推介会。首旅建国旗下的“建国饭店”是中国最优秀的民族酒店品牌。自1982年其旗舰店——北京建国饭店开业始,“建国”品牌已伴随中国的改革开放走过30年的历程。截止到目前,首旅建国已在全国各地管理六十余家饭店,形成了遍布全国的酒店品牌网络。“建国饭店”定位于高端四星及标准五星级市场,均为位于发达城市中的商务酒店及旅游度假区当地最好的酒店。各地建国饭店以“都市绿洲,自在建国”的品牌形象获得了追求舒适自然与高品质生活客户的认可与喜爱。     

凯悦酒店集团HWATT PLACE及HYATT HOUSE品牌进驻亚洲

凯悦酒店集团近日宣布旗下Hyatt Place和Hyatt House品牌进驻亚洲，并由凯悦集团成员为在上海的两家Hyatt Place酒店及1家Hyatt House酒店签订管理协议。公司还宣布凯悦集团成员已于中国新增8家全面服务酒店签订管理协议，令凯悦品牌酒店在中国增至33家。     

世界乳业巨头调整在中国乳品市场的经营战略

“卡夫”2 0 0 1年被北京“三元”收购、“达能”2 0 0 2年将 2家公司全部交给上海“光明”管理 ,现在轮到了“帕玛拉特”。近日 ,帕玛拉特公司的中国总部已决定将意方管理人员全部撤离南京 ,而合资公司———南京帕玛拉特乳品公司则由南京乳业集团下属的南京卫岗乳业公司全权托管。这表明意大利乳品巨头帕玛拉特公司正在从中国市场撤离。正当“三元”、“光明”、“蒙牛”、“伊利”、“新希望”等国内乳业巨头展开激战之时 ,刚刚成立一年半的帕玛拉特 (南京 )乳品有限公司生产的“帕玛拉特”牌乳品正从中国市场渐渐消失。托管“帕玛拉特”…     

第八届中国饭店集团化发展论坛圆满落幕

7月21日至22日,由中国旅游饭店业协会主办的第八届中国饭店集团化发展论坛在杭州黄龙饭店顺利落幕,来自全国各地的酒店业代表200多人参加了此次论坛,论坛以＂交流思考探索＂为主题,旨在共同探讨中国饭店集团化发展的现状与机遇、解析连锁化发展与人力资源解困之道,增进各酒店集团之间的交流,促进我国酒店业本土品牌的蓬勃发展。此次论坛上中国旅游饭店业协会发布了2011中国饭店集团（管理公司）统计结果及2011中国饭店业最具规模的30家管理公司名单。在圆桌会议上,嘉宾们围绕＂酒店管理集团连