中国肉羊业的发展现状与对策

1 中国肉羊业发展现状 1.1 中国肉羊生产概况 改革开放以来，随着社会经济的好转，城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高，人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加，尤其是近10年来对优质羔羊肉快速增长的需求，促进了肉羊业的快速发展。 1985年，我国绵、山羊存栏数量15 588.4万只，羊肉产量59.3万t，出栏率33%，平均胴体重12.0 kg，平均每只存栏羊年产肉量3.80 kg；1990年，全国存栏羊数21 001.2万只，羊肉产量107.1万t，出栏率42.44%，平均胴体重11.90 kg，平均每只存栏羊年产肉量5.10 kg；到1997年，全国绵山羊总数已达30 368.4万只，羊肉产量255.4万t，出栏率65.5%(中国农业年鉴，1998)，平均胴体重12.3 kg，平均每只存栏羊年产肉量8.4 kg；全国人均羊肉产量2.05 kg，绵山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。从1985年到1997年的12年内，全国绵山羊存栏数量增加了14 780万只，羊肉产量增加了196.1万t,胴体重增加了0.3 kg，出栏率提高了35.3个百分点，平均每只存栏羊年产肉量增加了4.6 kg。 我国肉羊业发展遍布全国32个省(区)、直辖市，其中羊肉年生产量超过30万t的是山东省，年生产量超过20万t的省(区)有新疆、内蒙、河南、河北，年生产量超过10万t的省有江苏、安徽。我国北方的西北、东北、内蒙、西藏等省(区)以生产绵羊肉为主，长江以南及中原地带以生产山羊肉为主。 1.2 中国肉羊的研究概况 我国的肉羊业起步晚，发展时间短，肉羊业发展仍处在初级发展阶段，肉羊研究主要集中在以下几个方面。     

发展肉羊生产 提高畜牧业经济效益

改革开放以来 ,随着社会经济的好转 ,城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高 ,群众对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加 ,尤其是近几年来对优质羔羊肉需求的增长 ,促进了肉羊业的快速发展。1997年 ,我国绵、山羊存栏数量 12 735 2万只 ,羊肉产量2 34 6 3万ｔ,平均胴体重 12 0ｋｇ ;到 1999年 ,全国绵山羊总数已达 15 5 88 4万只 ,羊肉产量 2 5 5 4万ｔ ,平均胴体重 12 3ｋｇ ,全国人均羊肉产量 1 6 8ｋｇ〔1〕,可见我国的羊肉生产发展速度之快。而青海是我国绵山羊的主要饲养地区 ,养羊业在农业中占有重要地…     

海西州肉羊生产现状及发展对策

随着城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高 ,群众对营养丰富的羊肉需求量不断增加 ,尤其是近几年来对优质羔羊肉需求的增加 ,促进了肉羊业的快速发展。1　海西州肉羊生产概况海西州草地面积 95 7 2 3万hm2 ,可利用草地面积70 9 83万hm2 ,2 0 0 0年草食畜存栏 2 19 15万头 (只 ) ,其中绵羊 14 5 2 7万头 (只 )、山羊 4 9 76万头 (只 )。海西州开展肉羊业发展仍处在初级阶段 ,主要为藏羊其次为改良杂种羊及山羊等。藏羊肉品质优良、味美可口、具高原绿色肉食品特点。 2 0 0 0年全州羊出栏达72 5 3万头 (只 ) ,出栏率 33 1% ,羊肉产量 979…     

四川养羊产业的发展

正1四川养羊产业发展现状1.1生产概况四川省2017年羊存栏1 599.3万只,比上年增长23.4%;出栏肉羊1780.4万只,比上年增长1.4%;羊肉产量27.2万吨,比上年增长1.1%,四川肉羊出栏数量居全国第六位。全省饲草资源丰富,可利用草地2.65亿亩(1亩≈667平方米,下同),草山草坡面积0.68亿亩。出栏肉羊中山羊约占90%,肉用山羊生产优势明显,发     

四川山羊三种不同养殖模式的优缺点比较及转化趋势

四川省是南方肉羊生产大省,据2019年国家统计年鉴数据,2019年年底四川省存栏肉羊1599.3万只,羊肉产量27.2万吨,均居全国第6位。四川省肉羊养殖以山羊为主,2019年年底存栏山羊1425.9万只,约占全省肉羊存栏总量的90%,主要分布在四川省大部分农区和大小凉山地区。四川省肉羊养殖主要以放牧、放牧加补饲、全舍饲三种饲养模式为主。     

对我省发展山羊养殖的几点看法

改革开放的廿年来 ,我省畜牧业获得了较大的发展 ,其中 ,山羊发展较快。 194 9年全省山羊仅 2 3 5万只 ,1989年为 131万只 ,1998年存栏山羊 370万只 ,出栏 190万只。 1996～ 1998年的 3年中 ,全省牛存栏平均递增 3 7% ,山羊递增 19 4% ,猪递增 6 2 % ,出栏率牛平均递增 7 6 % ,而山羊为 2 5 4% ,猪为 8%。1990年全省山羊存栏 4 0 0万只 ,出栏 2 50万只 ,出栏率达到 6 2 5%。畜牧业占农业总产值的比重已从1978年的 16 %上升到 1998年的 30 %。畜牧业的发展在我省农业经济中的作用逐渐显示出来。这是改革开放的成果 ,是省领导重视大…     

盘县山羊发展欣欣向荣

党的十一届三中全会以来,盘县特区的肉山羊生产发展快,效益好。是该县各族群众脱贫致富的重要途径。现将有关情况调查报告如下。一、盘县特区山羊生产发展概况近十年来,到1990年止,全特区有羊81521只,其中山羊58478只,占羊群总数的71%。达全县各类牲畜总数的10.68%。山羊发展速度为各畜之首。据统计,1990年山羊存栏比1985年增长25.66%,绵羊增长     

关于北京市肉羊业的调查报告

北京市养羊业近年来保持了比较稳定的增长态势 ,与现有其他畜种相比 ,生产和效益稳定 ,对农民致富起到了积极作用。但从畜牧业内部结构调整的要求来看 ,其生产规模和产品质量均有明显不足 ,羊肉生产总量不足全市消费量的 30 %。总体上看属于传统的 ,低投入、低产出的生产方式。其结果是生产周期长 ,出栏率低、单产低、品质差。1　全市养羊概况1 1　历史回顾建国初期 ,随着国民经济恢复 ,养羊业保持了较快的增长势头 ,年递增 16 % ,到 196 3年末 ,全市存栏羊由 194 9年末的 9 4万只达到 75 2万只。后因林牧矛盾解决不当 ,受政策限制 ,存栏急剧下降。到196 5年 ,全市绵山羊存栏下降到 4 7万只。一直到70年代后期 ,受价格影响 ,绵山羊存栏徘徊在 5 5万只左右。开放搞活后 ,绵山羊产品价格趋于合理 ,养羊热情回升 ,存栏逐年增加。到 1989年 ,全市养羊业迎来历史上第二个高峰期 ,年末绵山羊存栏达到87 4万只。后因生猪、家禽业受政策支持迅速膨胀 ,养羊业受到冷落 ,一度下滑 ,1992年存栏羊减少到 6 4万只。之后猪肉、鸡肉、鸡蛋等大宗畜产品相对过剩 ,羊肉消费稳步增长 ,全市...     

龙江县畜牧业生产统计监测的“七个特色”

正黑龙江省龙江县是全国商品牛生产基地县、国家优质细毛羊生产基地县,肉牛和肉羊养殖数量多、质量高、效益好,居全省首位。据统计,截至2017年年底,全县黄肉牛饲养量43.7万头,其中,存栏25.0万头、出栏18.7万头;绵山羊饲养量106.7万只,其中,存栏63.6万只、出栏43.1万只;牛肉产量2.8万吨,羊肉产量6477吨,羊毛产量2280吨,羊绒产量2440千克。     

我国羊业存在的问题与对策

我国养羊历史悠久 ,分布较广。据2002年统计 ,我国绵山羊存栏3.166亿只 (其中绵羊1.438亿只 ,山羊1.728亿只 ) ,出栏800万只以上的有8个省区 ,合计出栏羊只占全国出栏总数的72.15 %。2002年羊毛产量达30.76万吨 ,比1978年增长122.9 % ;羊绒产量达11765吨 ,比1988年增长149.8 % ;羊肉产量达316.7万吨。在羊业快速发展的同时 ,我国种羊场的建设也取得了长足的发展 ,目前羊的良种覆盖率已提高到60 % ,良种的供应能力 (肉羊 )也提高到40 %。但养羊业仍存在着一些问题。存在问题一、在肉羊业、羊毛业、羊绒业上存在的问题肉羊业2000年FAO统计数…     

青海省绵羊养殖业现状、存在的问题与建议

养羊业是青海省畜牧业中的优势产业,是广大牧民群众赖以生存的支柱产业。养羊业是青海畜牧业的重要组成部分,2010年青海省牛、羊等草食牲畜的存栏为2003.3万头(只),其中绵山羊存栏达1492.3万只,占青海草食畜存栏的74.5%,肉类总产量31.5万t,羊肉产量10.5     

山西省养羊业现状及发展思路

1 山西省养羊业发展现状 改革开发以来,山西省养羊生产持续增加,1978年全省存栏羊872.04万只,能繁母羊408万只,其中:绵羊339.59万只,山羊532.45万只;出栏羊93.1万只,出栏率10.2%,羊肉产量9310 t,只均胴体重10 kg;人均羊肉0.39 kg.进入21世纪以来,我省养羊业一直呈稳步上升态势.     

循化县10年畜牧业发展特点浅析

1　特点自 1990年改革开放以来 ,我县畜牧业形势呈现出以下特点 :1 1　畜牧业产值在农业中的比重提高。 1999年全县畜牧业产值达 2 540 35万元 ,比 1990年增长 3 5倍 ,占农业总产值的比重由 1990年的 2 4 76 %提高到34 96 %。1 2　以牛羊为主的草食畜发展快。 1999年全县草食畜存栏达 2 1 31万头 (只 ) ,比 1990年增长 13 59%。1999年牛存栏由 1990年的 4 52万头增加到 5 0 2万头 ,增长 11 0 6 % ;羊年末存栏由 1990年的 12 89万只增加到 14 85万只 ,增长 15 2 1%。1 3　养猪生产徘徊不前。猪年末存栏数 ,1990年为0 4…     

浅谈青海肉羊业现状与发展对策

青海省国土总面积为72万km2,约占全国总面积的1/13。天然草场面积为3 644.9万hm2,占全省土地面积的50.46%,占全国草原面积的10%,居全国第四位。其中可利用草场3 161万hm2,占天然草场的86.65%。2006年全省存栏草食畜1 960.32万头,其中,绵羊1 492.15万只,占76.12%,山羊201.37万只,占10.27%(绒山羊65.43万只);绵羊出栏417.01万只,出售绵山羊257.72万只,绵山羊出栏率、商品率分别为26.9%、21.82%;羊毛产量18 398 t,其中绵羊毛17 425 t(半细毛5 008 t、细毛羊579 t),山羊毛973 t;羊肉70 011 t。绵山羊母畜繁殖成活率68.58%,能繁母畜占畜群总数比例47.72%。     

区域形势 内蒙古:羊存栏量大幅减少 能繁母羊基数难扩大

<正>内蒙古自治区羊肉产量占全国总产量的22%,连续多年位居我国羊肉生产总量第一。2017年6月末内蒙古羊存栏10730.5万只,2018年6月末存栏6902.4万只,羊存栏量大幅减少。近期羊肉市场价格60.35元/千克,2017年同期54.37元/千克,同比增长11%。一、内蒙古肉羊产业区域特点五年来,内蒙古肉羊养殖产业布局不断完善,形成了具有区域特     

现代肉羊产业发展思路与措施探讨

近年来,我国肉羊产业迎来新的发展机遇,肉羊产业生产能力稳步增长,2019年全国羊肉产量达到488万吨,占世界羊肉产量1 512万吨(2017年产量)的32.2％,位居世界第1位.河南省是养羊大省,2019年年底全省羊存栏达到1 898.8万只,年出栏达到2 301.1万只,分别位居全国第5位和第4位,羊肉产量达到28....     

萧县养羊业概述

一、萧县养羊业生产情况。据县志记载民国18年有羊4万只；受长期战乱影响．1949年有羊2．34万只；据统计年鉴记载，建国后至72年羊存栏量不断增加，1962年存栏17.82万只．其中绵羊5.5万只，山羊12.32万只；1972年存栏18.3万只，其中绵羊16万只，山羊2.3万只，1972年到1977年羊存栏量徘徊不前。改革开放以后养羊有了大的发展，1980年存栏29．9万只，以后农民由于土地承包急需大牲畜，加之毛价格下降．羊存栏下降，1985年存栏16．1万只。至90年代中后期．随着社会发展，人们生活水平提高，羊肉由于其无以比拟的优点，倍受人们青睐，活羊价格上升，加上1996年以后我县相继实施国家秸杆养羊示范县项目、飞播牧草项目，较大地刺激了广大农户养羊的积极性，肉羊的饲养量异军突起，连年大幅增长。     

高繁殖力肉用安徽白山羊新品系

正安徽是我国肉羊养殖的重要省份,在农业部《全国肉羊优势区域布局规划(2008—2015年)》中被列入中原肉羊优势区。改革开放以来,安徽省养羊业高速发展,2008年全省存栏羊数560.3万只,羊肉产量13.4万t,分别比1978年的299.6万只和0.99万t增长1.9倍和13.5倍,列全国第八位。但与全国相比,安徽省肉羊生产的总体技术水平较为落后,肉羊胴体     

对兰坪县高原特色畜牧业发展的思考

<正>1兰坪县高原特色畜牧业发展现状2014年末,全县大小牲畜存栏49.93万只,同比增长0.1%。其中,大牲畜存栏10.5万头(万匹),生猪存栏18.22万头,山绵羊存栏21.21万只,禽存栏40.54万羽。全县大小牲畜出栏25.44万头(只),同比增长5.1%,其中,肉牛1.15万头,肉羊9.6万只,肉猪14.63万头,禽出栏42.87万羽。全县肉类总产量达13620t,同比增长5%。其中猪肉产量9516t,牛肉产量1508t,羊肉产量1781t,     

羔羊生产增产配套技市推广效果及经验

1项目背景 四川是我国山羊数量较多的省份,1998年存栏山羊918.66万只,出栏肉羊764.51万只,羊肉产量12.85万吨.在"七五"和"八五"期间先后取得了一些科研成果.特别是肉用山羊新品种南江黄羊培育取得了成功,肉用山羊生产配套技术、肉用山羊"两改一防"技术、优质肉用山羊生产配套技术等项目的推广取得了显著成效,并先后获得国家、省重大科技成果奖5项.