阳羡茶与紫砂壶

春秋时宜兴属吴国称荆溪,秦朝改称阳羡,辖会稽郡。汉析浙东为会稽郡,浙西为吴郡,阳羡则辖吴郡。隋文帝时改称义兴,宋太平兴国元年改为宜兴,属常州。其地东临太湖,南部多山,盛产茶叶、陶瓷,阳羡茶与紫砂壶古今闻名。阳羡茶名始见     

中国酿造业起飞促进了亚洲酿造业发展

经济改革使中国的啤酒产量从1978年的3．4百万桶增至1993年的105百万桶，从而使中国成为第二啤酒生产大国。可是现在每年人均啤酒饮用量仅为2．6加仑。预计直至2000年，每年啤酒产量至少增加10％。现时传统的耗粮多的烈性酒饮用量仍很大，国家采取削减烈性酒的政策，以啤酒来补足，在原料供应方面，中国的酒花产量现列为世界第三。优质制麦大麦的需求量很大。为了满足高速发展的酿造业的需要，在划定大片的专用耕作区的同时，正在育种和引进新的大麦品种上作出很大的努力。本文对中国酿造业的主要技术方面给予论述。     

安化黑茶产业的现状与发展对策

安化地处湘中偏北,雪峰山脉北段,资水中游,总面积4950平方公里,管辖23个乡镇,人口近百万。境内山青水秀,云雾缭绕,土层深厚,土质肥沃,光、热、水资源丰富,适宜茶树生长。安化是中国黑茶的发源地之一,产茶历史悠久,明末清初,     

世界棉花供需情况

1990～1991年度(8～7月)内世界棉花产量达86.9百万包(1包=480磅=217.92公斤),比1989～1990年度的79.86百万包增长9%,创第二个历史最高纪录(1988～1989年度的棉花产量为84.81百万包),仅     

印度茶厂的质量管理

印度年产茶量超过650百万公斤,其中近30%是传统红茶,其余是 CTC 茶。年出口量在195～220百万公斤之间徘徊,其它的440百万公斤为国内消费。印度消费者对茶叶品质要求非常苛刻,优质茶可得好价。印度生产的茶叶质量属中、上乘,包括世界著名的大吉岭和 Nilgiris 高香茶。质量第一是所有印度种植园和茶厂的口号。     

当代中国又一部水稻重要专著《中国水稻》读后

摆在我们面前的是一部装帧精美、洋洋百万言的当代中国水稻重要专著《中国水稻》。这是继《中国水稻栽培学》和《中国稻作学》之后在全国范围内组织有关水稻专家编写的又一部具有我国特色的水稻专著。1961年由中国农业科学院第一任院长、著名水稻科学家丁颖教授主编的《中国水稻栽培学》是建国以后第一部全面、系统总结介绍我国水稻科学技术的专著,它对我国水稻科学技术和生产的发展作出了历史性的贡献。20年之后诞生的《中国稻作学》及时总结了中国稻作科学的新发展和新成就,特     

安吉白茶

<正>浙江安吉,山川隽秀,绿水长流,是全国首个生态县、首个休闲农业与乡村旅游示范县、国家可持续发展实验区。这里是中国竹乡,有百万亩竹林空气清新、水质甜美、景色怡人的宜居环境,更有云涛林海、飞瀑流泉、四季更替、美仑美奂的诗情画意。安吉是一块气净、土净、水净的"三净之地"。最美的地方肯定会有最好的特产。被评为中国驰名商标、中国名牌农产品的安吉白茶,就是这里最好的特产之一。     

安吉白茶

<正>浙江安吉,山川隽秀,绿水长流,是全国首个生态县、首个休闲农业与乡村旅游示范县、国家可持续发展实验区。这里是中国竹乡,有百万亩竹林空气清新、水质甜美、景色怡人的宜居环境,更有云涛林海、飞瀑流泉、四季更替、美仑美奂的诗情画意。安吉是一块气净、土净、水净的"三净之地"。最美的地方肯定会有最好的特产。被评为中国驰名商标、中国名牌农产品的安吉白茶,就是这里最好的特产之一。     

茶文化走进芬兰——记《中国茶文化展》在芬兰的开幕

二00八年十月七号晚上六点整,在芬兰最大的博物馆——埃斯堡当代艺术博物馆里,人声鼎沸,《来自中国的茶、艺术、茶具》展览的开幕式正在进行着。大厅里人头攒动,约七百多名受邀嘉宾的目光都集中在开幕式现场,展览开幕式由埃斯堡博物馆基金会主席赫米女士主持,她说,中国是茶的故乡,中国的茶文化源远流长,中国有着五千年的茶文化发展史。自十七世纪后,中国与欧洲的茶文化交流开始频繁,大量的中国茶叶及茶具输入欧洲,也把茶这种健康的饮料传人芬兰,芬兰人民也喜欢上了饮茶。通过茶这种媒介,中国与芬兰的文化交流不断地加强。     

春茶畝产烏龍茶992斤的丰产經驗

福建崇安县中国农业科学院茶叶研究所武夷山孝产基点,于武夷公社黃柏管理区高峯大队培养的1.23亩丰产試驗茶园,春茶已获丰收,平均亩产鮮叶3830.9斤;制成烏龙茶平均亩产992.8斤。鮮叶品質均符合烏龙茶的要求;成茶品質除5月8日以后采制的以外,均为一級下和二級上等。茶園环境茶园座落于虎鼻岩下,拔海約650公尺左右,为坡地茶园,坡度較大的地段建有梯层。土壤深厚,达4—6尺,紅壤砂質壤土,PH4.5—5,根据春茶后测定,表土含腐殖質6％;氨态氮百万分之二;硝态氮百万分之五;磷百万分之1/2;钾百万分之四十;鈣     

茶中仙子——苏州洞庭山碧螺春

洞庭山碧螺春茶产自历史悠久的碧螺春原产地江苏苏州太湖洞庭东、西山。据地方史记载,苏州种茶始于两晋南北朝,唐代陆羽所著《茶经》就有茶叶出自＂长洲县（今苏州市）洞庭山＂的记述。宋朝时,此茶已作为贡茶,据朱长文的《吴郡图经续记》（1084年）记载：＂洞庭出美茶,旧入为贡……＂。清初,洞庭茶俗称＂吓煞人香＂,据清代王应奎《柳南续笔》（1757年）记载：＂洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,每岁土人持竹筐采归,以供日用……康熙某年,按候采者     

品茶之美——茶画艺术探析

茶文化是我国的重要精神财富。喝茶可以修身养性,陶台情操,随着社会的不断发展已经逐渐成为我国人民生活中必不可少的构成部分,同时,还具有一定的艺术性。中国茶文化有着悠久的历史,并且,融合了数以百万爱茶人士智慧。在喝茶的过程中感受美、感受茶文化的底蕴。本文主要针对品茶之美进行分析,明确了品茶的美,使人走进茶艺的境界,同时,还促进了茶文化的传承发展。     

新昌——中国茶市现状调查

本文以新昌-中国茶市即江南茶叶批发市场实地调查为依据,从茶叶市场的组成、交易方式、交易价格、交易效率、运行机制等方面进行了分析,在此基础上对新昌茶市进行绿茶拍卖市场构建能否成功进行了分析和预测。     

姚合、张籍与茶

姚合(775～854后)唐诗人,陕州硖石(今河南陕县南)人,元和进士,授武功主薄,历官监察御史、户部员外郎,秘书少监等职,世称姚武功。其诗派也称“武功体”所作诗篇多写个人日常生活和自然景色。善为五律,刻意求工,颇类贾岛,故“姚贾”并称。其诗为宋江湖派诗人所师法。有《姚少监诗集》,又编有《极玄集》。姚合常与张籍相往来。张籍(约767～约830):唐诗人,字文昌,原籍吴郡(治今江苏苏州),少时侨居和县乌江(今安微和县乌江镇),贞元进士,     

棉花认真管 夺得百万担

江苏省启东县在抓纲治国三年大见成效的重要一年里,棉乡百万人民焕发了极大的社会主义积极性,战高温,抗大旱,夺得了粮棉大丰收。粮食年单产近千斤,总产比去年增五千多万斤;五十八万亩棉花,予计单产一百七十三斤左右,接近历史最高水平,总产可以实现百万担。刷新历史记录。我县棉花取得大面积丰收,在生产技术上,主要是:     

浅析中国茶与书法之美

茶是我国的重要精神财富。喝茶可以修身养性,陶冶情操,随着社会的不断发展已经逐渐成为我国人民生活中必不可少的构成部分,同时,还具有一定的艺术性。中国茶文化有着悠久的历史,并且,融合了数以百万爱茶人士智慧。在茶喝茶的过程中,感受美、感受茶文化的底蕴。书法艺术也是我国传统艺术的主要构成形式,其主要是汉字的书写形式以及造型艺术作为主要的表现形式。随着社会的不断发展,茶道艺术和书法艺术进行融合,提现了美学思想,使得我国传统艺术上升了一个新台阶。文章主要针对中国茶与书法之美进行赏析,展现我国传统艺术的独特艺术美。     

中华茶韵誉满澳洲——祝贺澳大利亚中国文化年2011年中国茶文化产业博览会成功举办

澳大利亚中国文化年是中澳建交以来首次由中国政府在澳大利亚举办的大规模文化系列活动。为了推动中国茶叶和茶文化走进澳洲,走向世界,经中国文化部和中国驻澳大利亚大使馆批准,由福建省文化厅、福建省对外贸易经济合作厅主办,由福建省茶叶学会及澳中文化科技促进会承办的“澳大利亚中国文化年——2011年中国茶文化产业博览会”,     

“茶—品质—人类健康”国际学术讨论会论文集

由中国农业科学院茶叶研究所主持的“茶—品质—人类健康”国际学术讨论会已于1987年11月4～9日在中国杭州召开.出席会议的中外科学家共130余名,会议收到来自印度、斯里兰卡、日本、肯尼亚、苏联、美国、英国、德意志联邦共和国、中国和香港等11个国家和地区的学术论文106篇。其中的60篇论文已由中国农业科学院茶叶研究所编成论文集。论文集的内容包括以下部分:1)遗传、育种及栽培;2)生     

《中国园艺学会1962——1963年年会茶叶论文选集》评介

中国园艺学会选编的《中国园艺学会1962～1963年年会茶叶论文选集》一书,将由农业出版社出版,并将由新华书店在全国范围内发行。 这一选集中所收入的17篇论文,是由1962年和1963年两届年会上所收到的48篇论文     

靖宇县人参、西洋参鼠类危害情况调查

靖宇县是吉林长白山人参的重点产区之一,也是中国的西洋参之乡,人参、西洋参年留存面积为300万平方米,在人参、西洋参生产中,不仅要开展病虫害的防治工作,而且也要进行鼠类的防治工作。通过调查监测,靖宇县危害人参、西洋参的鼠类主要有：鼢鼠、花鼠和田鼠,鼠类的危害可使人参、西洋参种子、参根减产10％左右,每年造成经济损失近百万元,可见鼠类的防治在人参、西洋参田间管理工作中,显得非常重要。