别让太多未雨绸缪模糊了当下的美好

朋友在美国留学,获得双硕士学位,同去的几个留学生同学一致留下混绿卡,只有他决定回国。因为国内有他年迈母亲、等他多年的女友,以及一众亲友。大家都劝他,回国于他是早晚的事,绿卡到手再回也不迟。连他的女友也劝他不要耽误前程,她会安心等他。他私下同我说,家人和女友越是这样一心为他着想,他越是不能只顾自己。拿到绿卡人生就得到保障了吗?那     

品味至尊莫家菜

弟子张宏元送来请柬,要我和玉珍同去他与朋友新开的健源祥美食,品尝有名的至尊莫家菜。约10点3刻,李程达、小杨夫妇开车来接,同去座落在马当路588号上海卢湾商务中心一二层楼、靠近徐家汇路的健源祥美食。     

五味卤与五味鸡

此次出差到上海,未能见到您,但却品尝到了您店的风味菜,特别是“五味鸡”这只菜,我们很爱吃,同去的同事，让我向您讨教此菜的制法，请您赐教。谢双     

佛心宽容

朋友的床头上摆着一尊巴林石雕弥勒佛,它大腹便便,笑容可掬。还配了一副对联:容天下难容之事;笑天下可笑之人。这联是对佛的赞语,也像朋友的座右铭。我指着大佛说:"这还真是个宝"。他说:"不是物质,是精神"。接着给我讲了一个故事:想当年,一位公主和一位大学生同去剧场看戏,不小心公主踩了学生     

蛋白酶在这边作怪

乍一看店名"宁国府",准以为那是做红楼宴的,至少也是钟鸣鼎食之家,诗礼簪缨之族。实际上,"宁国府"与这两种说法是没有关系的。那是因为店老板施武的外婆家在黄山脚下的安徽宁国县,店内许多食材都来自苏浙皖闽地区的山野不毛之地。前几天,遇见大侠,他一脸神秘地告诉我:"施武的‘宁国府’有了和火腿一起腌渍的鸭子,名叫‘火腿鸭’,那个香,那个鲜……"他自己讲得咽了咽口水,我则两眼发光,迫不及待与他约好,同去!     

再上廊山

初上廊山已是两年前的事。那次初识山翁的激动还未淡去,老李头却又要我再上廊山。他对我说:"这次与省台的周记者同去,一定会温故而知新。"然而,我心中还揣着半个月前初访黄山的遗恨。因此,有些怏怏地对子峰说:"名山不去,我们就去无名山。"     

慢活里斯本

去澳门等同去了里斯本，天大笑话！想嗅一嗅正宗葡味，始终是飞抵葡萄才牙最为原汁原味。 位于西欧最不起眼的死角，十六世纪爆出一个麦哲伦横渡大西洋，可惜后劲不继，一七七五年大地震震走国运，政治经济乱糟糟。     

无锡深度游(一)

正无锡别名"梁溪"。据传,东汉时期为人尊敬的"举案齐眉"的梁鸿夫妇隐居于此处小溪,小溪遂取名"梁溪",日久便成了无锡的别称。1966年初春,我与夫君姜先生尚处热恋中,他约我参加上海旅行社举办的无锡一日游,同去的还有他3位大学同窗。初游无锡,从鼋头渚到蠡园,再入锡惠公园,最后是寄畅园。母亲曾问我看到什么景点,人文景观究竟如何,我竟浑然不知,讲不出个所以     

喀什首饰工艺探秘

在中国版图的最西端，有一座古老而神秘的城市——喀什，位于新疆维吾尔自治区境内。从历史角度而言,喀什在维吾尔族人心中是一座非常重要的城市，维吾尔族人口占了90％以上,就是在这个古老的城市中，云集了大量的手工艺人，他们精湛的手艺让我们为之惊叹。本期跟随China Gems一同去领略维吾尔族手工艺人的风采。     

加油好男儿:选秀时代男人的集体爆发

看了《西岳奇童》后,略带失望几许。因为现在的认知能力和审美品位与十几年前有了很大差别,同时也看出了一个以前不管看几遍上半部都没看出来的感受——怎么?刘彦昌就那么懦弱。刘彦昌,就是片中小主人公沉香的父亲大人,是电影里的超级男配角,除了开头亮相之后就再也没出来过,在沉香小朋友和二郎神斗智斗勇以及勇敢地劈山救母的过程中一点用都没有,真让人怀疑这个刘彦昌是怎么活着的,更让人不解的是,沉香的母亲,那个神仙姐姐三圣母怎么就看上这个了没用的男人,下嫁于他生了一个孩子,还不惜与天庭为敌。同去一姐妹一语道破天机——天上实在没什么好男人。此话说得在理,天上,要不就是玉皇大帝、太上老君、     

古今酒事(34)

58.三件诬告案三十五年来我曾碰见三件诬告案,两件是关于啤酒方面的,一件是关于葡萄酒方面的,啤酒诬告案发生在青岛,葡萄酒诬告案发生在北京。那是一九五一年的一个春天,山东省专卖公司的张经理告诉我,叫我准备一下去青岛出差,陪我同去的是一位范科长,临走前张经理告诉我,到青岛后不要参加啤酒厂的三反运动。在火车上范科长告诉我山东省财政厅收到一封控告青岛啤酒厂的信,说酒库里的酒全部都坏了,叫我检查一下是不是啤酒真环了。我们到了青岛,对全部酒库的啤酒逐库进行抽查,花了三天的时间,没有发现一个酒库有环啤酒。于是我便告诉范科长     

我对中东纺织品出口工作亟待加强

据国际经贸消息,中东地区是我国纺织品出口的主要市场之一。但是近年来,对这一地区的纺织品出口却呈下降趋势,其原因是多方面的,除该地区经济不景气,石油收入下降等主要因素外,对该地区的出口管理工作也待进一步加强和改进。这项工作包括两个方面;一方面是加强对中东地区出口的内部管理,即各口岸之间相互配合,统一报价,统一对外,而不应相互竞争。现在存在的问题是,贸易小组派出时间先后不一致,造成前面定了价,后边上不去。此外,即使是同去的小组,由于各口     

中国茶道的四大流派

过去的茶馆,深谙和气生财的道理,处处与人方便。如天津等地的茶楼,数人同去可以一壶数杯,也可以自备茶叶由茶楼代泡。茶容中途离开,可以保留座位,回来接着喝。不过,各地规矩稍有不同：北京外出时是将茶碗扣在桌上,吩咐堂倌一声;绍兴是将茶杯盖仰天放在桌上,表示“暂时离开,请勿占位”。     

紫苏做酱烹佳肴

一次，我和几位厨师朋友同去一家狗肉馆就餐。落座后，服务员先端上来一碟棕红色的狗肉酱。很快，一股浓浓的酱香便扑鼻而来。等我细品之下才发现，这狗肉酱当中的香味竟是由紫苏带出的。     

寻访木栅铁观音

正曾听人说,要寻传统的铁观音,只有在台湾地区的木栅。于是在我入台的行程中,木栅自然成为必行地之一。台北的茶艺师爱默生抽出时间陪我同去木栅,这一次,爱默生显得格外谨慎,始终保持神秘,没有告诉我要拜访的是什么人,有什么样的家族背景,只是说我要找正宗的铁观音可以去他家看看。到了木栅,爱默生有点记不清上山的道了,     

科印传媒邀您共享数据盛宴

<正>国内外印刷页业整体及主要细分领域业态梳理国内外相关统计数据、海关数据的全面披露及深度分析专业翔实的科印报告,准确预测未来行业趋势的有力数据参考《年度报告-数字印刷分报告》届时同去出版     

饕餮枇杷园

正上海广播电台沪语节目"阿富根"同郊区农村有千丝万缕的天然联系,常邀我同去录音,参加许许多多的"节",当然也少不了品尝各区、乡美食。春秋两季更是顺便等于春游、秋游。不久前接到节目组编导唐亮电话:"明天去联怡枇杷园,老师是否有     

春夏之交防心梗

清明节这天,宋阿姨独自来到苏州给老伴祭扫,老人悲痛万分,俯身祭拜。站起来时,突感头昏眼花,心慌乏力,瘫坐在地。顿时,心梗发作。同去祭扫的几位市民赶紧拨打120急救电话,在急救车赶到前,一位热心市民拿出一瓶麝香保心丸,倒出6粒黑色微粒丸,放进老人的嘴里含服,症状得到缓解。     

在悉尼唐人街饮茶

正澳大利亚国立运动学院位于首都堪培拉的郊外,这是世界知名的学院,也是运动员的摇篮。我有幸作为交流学者应邀到该学院的运动医学中心作科研工作,实在是一件惬意的美差。更值得庆幸的是我的侄女苏珊·何,也在堪培拉从事商业。苏珊来电话与我相约,周六同去悉尼游览,我欣然前往。清晨从堪培拉出发,汽车以130 km的时速在高速公里上飞驶,2.5 h便进入了悉尼市郊。苏珊说,市区,很难找到泊车位,我们只能在郊外停车。随后改乘免费的空中缆车,     

教与学的盛会

阳春三月,在美丽的海滨城市青岛,由青岛市饭店管理学会举办的“饭店厨房管理及名厨精品菜肴制作表演观摩交流会”,吸引了来自全国十余个省市的近300余名的餐饮界同仁。在短短一周的时间里,由国内十余位著名厨师授课表演了他们的拿手精品菜肴,不仅使与会者受益匪浅,而且在岛城餐饮业中掀起了一股交流的热浪。一、向名师学到“真经”是参会者的热望在前往青岛的火车上,遇到了几位同去参会的厨师,闲谈中了解到,这些年轻的厨师们有着强烈的求知欲,他们希望与国内著名厨师面对面的交流中,能学到真东西,提高自己的技艺。这一点,在青…