顶青霉木聚糖酶的分离纯化与鉴定

使用硫酸铵分级沉淀、ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２５凝胶色谱脱盐,ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－２５和ＣＭ－ＳｅｐｈａｄｅｘＣ－５０离子交换色谱分离纯化技术,从顶青霉培养液中分离到３种木聚糖酶组分,分别称为ＰａｒｔＡ、ＰａｒｔＢ和ＰａｒｔＣ、ＰａｒｔＢ和ＰａｒｔＣ经ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－２００凝胶过滤色谱和ＣｏｎＡ－Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ４Ｂ亲和色谱进一步分离纯化,分别得到２个纯木聚糖酶组分,ＰａｒｔＢ经ＳＤ     

木聚糖酶的分子进化

运用生物信息学方法，通过构建木聚糖酶进化树，研究了两个家族的分子进化，发现它们进化模式有差别，F／10家族木聚糖酶在进化时间上较早，功能分化不太完全，具有部分糖苷酶属性，在分解产物中含有较多单糖；而G／11家族木聚糖酶在进化时间则相对较近，多在真菌中出现，功能分化较为完全，很少含有糖苷酶的属性，分解产物中低聚寡糖成分较多。F／10木聚糖酶分子进化显示出生物进化来源于高温环境，热稳定性比G／11木聚糖酶高，这与它们三雏结构的不同有关。所以，木聚糖酶的进化方向是：功能的进一步分化和底物特异性的进一步增加，这个结果对木聚糖酶的合理应用具有指导意义。     

木聚糖酶预处理结合次氯酸钙漂白的研究

NaOH-AQ麦划浆通过木聚糖酶预处理，结合次氯酸钙单段漂，不仅有利于改善漂白浆的白度，大幅度降低漂白剂的用量，而且可以提高成纸的综合强度性能。     

顶青霉木聚糖酶的纯化与性质

从顶青霉（Pencillium corylophilum)P-3－31培养液中分离到3种木聚糖酶组分,分别称为Part A、Part B和Part C.Part B进一步纯化,经SDS－PAGE鉴定为单带,相对分子质量为24200;Part C进一步纯化,经SDS－PAGE鉴定也是单带,相对分子质量为48300,Part A和Part B的最适反应条件为pH4.0,45℃;Part C的最适反应条件为pH5．5,55℃.Part A和Part B对木聚糖以外的底物不能水解;Part C具有水解CMC的交叉活性和β-木糖苷酶活性,但不能将木二糖水解成木糖。3个纯化酶组分和粗酶对不同来源的木聚糖底物均表现出不同的活性,对于粗酶,若桦木木聚糖为底物的相对酶活为100％,则玉米芯木聚糖为底物的相对酶活为143％,蔗渣木聚糖为底物的相对酶活为124％。     

木聚糖酶预处理结合三段漂的研究

NaOH-AQ麦草浆CEH漂经木聚糖酶漂前预处理,不仅可以降低C段的用氯量,提高漂白浆的白度,而且可以改善浆的综合强度,减轻CEH漂白废水的负荷,特别是使C段的COD值明显降低.     

木聚糖酶对全麦粉品质的影响研究

研究了木聚糖酶对全麦粉基本理化指标、流变学特性及烘焙品质的影响.结果表明,随着木聚糖酶量的增加,全麦粉面团吸水率先升高后降低,形成时间先增加后减小,稳定时间降低,拉伸曲线面积和拉伸阻力均先减后增;经过木聚糖酶处理后,全麦面包的比容增大,硬度、黏着性和咀嚼性都降低.木聚糖酶添加量为0.1%时,全麦粉的品质有较好的改良效果.     

细菌木聚糖酶粗酶的提取及性质的研究

在２０℃条件下,采用相对饱和度为５０％的（ＮＨ４）２ＳＯ４一步盐析并经４５￣５０℃烘干１０ｈ得到木聚糖酶粗酶粉。初步研究了该酶的一些基本性质,结果表明,该酶在５５℃下,ｐＨ值为４．６￣１０．５之间较达作用温度与ｐＨ值分别为５０℃和７．６,该粗酶产品适合造纸工业的纸浆处理。     

顶青霉木聚糖酶的水解动力学与水解模式

从顶青霉（Penicillium corylophilum)培养液中分离纯化得到的3种木聚糖酶组分（PartA,Part B和PartC)，对其水解动力学和水解模式的研究结果表明，3种木聚糖酶的动力学常数（桦木矣糖为底物）分别为P：Part A,Km=1.00mg/mL,Vmax=0.159U/mL;Part B,Km=1.59mg/mL,Vmax=0.274U/mL;Part C,Km=0.85mg/mL,Vmax=0.200U/mL，3种木聚糖酶的水解模式相同，主要从一端（非还原端）水解得到木三糖和木二糖，并且得到木三糖的速度大于得到木二糖的速度；水解会产生木四糖，但木四糖会很快进一步水解成木二糖，木四糖水解成木糖和木三糖的可能性极小；木三糖会进一步水解成木糖和木二糖，但速度不快；木二糖不会进一步水解，粗酶水解玉米芯木聚糖时，阿拉伯糖侧链的水解与木聚糖主链的水解同步进行，粗酶中含有水解阿拉伯糖基侧链的阿拉伯糖苷酶活力。     

微生物利用木质纤维原料产木聚糖酶研究现状

木聚糖酶在食品、饲料、造纸等领域具有重要的应用价值,而生产成本是决定微生物木聚糖酶能否实现工业应用的关键因素之一.木质纤维原料富含木聚糖,许多能够利用廉价的木质纤维原料诱导产生木聚糖酶的微生物得到了分离,有效地降低了酶制剂的生产成本.综述了微生物利用木质纤维原料产木聚糖酶的研究现状,重点关注了微生物木聚糖酶的产生、特性及发展前景.     

米曲霉RIBl28耐酸性木聚糖酶的研究

通过RBB-Xylan筛选平板和固体培养方法获得了产木聚糖菌株米曲霉（Aspergillus oryzae)RIBl28。在液体发酵时木聚糖是效的诱导底物。通过离子交换和凝胶过滤色谱纯化得到了一个耐酸性木聚糖酶（木聚糖酶B）。它的相对分子质量为65000,最适作用温度和pH分别为55℃（pH6.5),它在50℃时很稳定,并且在pH2.0时仍保留相当高的活性。木聚糖酶B含有较多的天冬氨酸、丝氨酸、苏氨酸和丙氨酸。     

利用木糖的耐高温产酒精酵母菌的筛选

从5种土壤和植物叶片上分离到24株酵母菌株。分别对它们的耐高温、木糖利用和产酒精能力进行了测定。从中筛选到4株能在45℃下生长良好，能够利用木糖的产酒精酵母菌株。     

固定化酵母载体材料的研究及应用

对聚乙烯醇（ＰＶＡ）和海藻酸钠两种载体材料用于产酯酵母细胞的固定化方法和性能进行了比较。结果是ＰＶＡ比海藻酸钠优越。在上述研究的基础上，应用固定化酵母利用酒厂酒尾产酯，获得了高产乙酸乙酯的结果。利用固定化酵母发酵的酯香液提高白酒质量取得了良好的效果。     

利用微生物生产多不饱和脂肪酸的研究进展

多不饱和脂肪酸对人体健康有重要意义 .利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸前景广阔 .本文着重论述了利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸领域取得的最新进展 ,主要包括 :γ 亚麻酸(GLA)、共轭亚油酸 (CLA)、花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)等 .     

微生物源甘油脱水酶的研究进展

综述了甘油脱水酶的结构、性质、酶活测定及其在甘油发酵中的作用机理等研究情况,介绍了甘油脱水酶基因工程的研究进展,并对其参与甘油脱水酶自杀性失活的再生反应进行了介绍,探讨了甘油脱水酶的研究前景并提出一些建议.     

样条小波有限元的算法研究及其应用

小波有限元方法对解决工程中的大梯度问题有着很强的优势，因为B-样条函数可以为光滑函数提供最好的逼近，作者利用样条函数的上述优点构造了B样条小波单元，提出了一种样条小波自适应有限元算法。由于B-样条函数有明确的表达式，所以容易进行刚度矩阵的计算，从而提高计算效率。算例表明，本文构造的B样条小波单元对于具有奇异性的温度场分析有较高的计算精度。     

信阳民间传统米酒微生物的分离及鉴定

通过对信阳民间传统米酒微生物的分离、纯化、培养特性、菌体形态及生理生化检测,查明信阳民间传统米酒发酵的优势菌是酵母菌和根霉菌,其次尚有少量细菌.     

无伤害压裂液的研究与应用

压裂液作为外来流体进入地层可能会对地层造成不同程度的伤害,减少压裂液对储层的伤害是提高压裂增产效果的重要前提,也是压裂液发展的方向.对压裂液多年研究的基础上,开发成功了无伤害压裂淮,该压裂液是一种阴离子型清洁压裂液,集粘弹性、抗剪切性、自动破胶性于一体,具有配制简便、使用添加剂种类少、不存在残渣、对储层伤害小等特点.现场试验表明,无伤害压裂液易破胶,施工摩阻低,携砂能力强,可有效地控制缝高,压裂施工后增产效果明显,有着广阔的发展前景.     

凝集型酵母X的酒精发酵和分类学研究

本文对二株凝集性好，酒精发酵力强的菌株进行了分类学研究，该菌在麦芽汁琼脂培养基上，菌落呈乳白色，稍具光泽·在麦芽汁液体培养基中有较薄的菌环，细胞圆形，卵形及椭圆形，多边芽殖，营养细胞为（８～８）×（５～１６）ｕｍ·在玉米琼脂培养基上不形成典型假菌丝，可直接形成子囊，内生子囊孢子２～４个，圆形光面·能发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、密二糖、半乳糖及全部棉子糖，并能同化上述糖·不利用硝酸盐·需要多种维生素，不形成类淀粉物质，不液化明胶，不含脂肪酶，含尿酶，产酸，产酯，可形成类胡罗卜，生长最适ｐＨ３．０～４．５，该酵母为酵母属菌株。     

热流相似法的研究与应用

本文提出的热流相似法,是直接通过热流相似原理建立相似准则的新方法,借此可以总结出有关传热现象准则方程式。     

酒精耐受性酵母菌的筛选

从酒精厂废液、糖厂废糖蜜、土壤及淤泥等七种不同样品中,经富集、分离、纯化,筛选得到两株酒精耐受性较好的酵母菌株TM8和TM23.实验结果表明,两株酵母菌在9%的酒精浓度下,仍然能够保持一定的生长趋势。TM8在渗透压和低酸的耐受性上都要优于TM23.在含150 g/L的葡萄糖的发酵培养基中进行发酵,TM8和TM23所得的酒精终浓度分别为4.0%和3.5%（v/v）.