安全使用农药十注意

1要由身体健康的青壮年施药。凡是体弱多病、患皮肤病、皮肤损伤未愈者和其它疾病尚未恢复健康的人、儿童、正在哺乳期、怀孕期的妇女,均不得接触和施用农药。2打药时必须戴口罩,穿长袖上衣、长裤和鞋、袜,禁止吸烟、饮水、吃东西,也不能用手擦嘴、脸、眼睛。注意施完药后,要及时更换工作服,及时用肥皂洗净手、脸等暴露部分的皮肤和嗽口后,方能吃饭和休息。     

不同产地宁夏枸杞土壤和果实中重金属含量比较研究

为了研究土壤中重金属含量对枸杞果实重金属含量的影响,采用电感耦合等离子光谱-质谱(ICP-MS)检测法,对全国6个宁夏枸杞主产区的土壤和果实中10种重金属元素(Pb、Cd、Cr、As、Ni、Sr、Li、Y、La、Co)进行测定和比较。结果表明:6个主产区土壤重金属含量存在一定的差异;其中,新疆产区的Cd、Cr、As、Li、Ni、Co、Sr和Y,宁夏产区的Pb和La,河北产区的Pb和La含量相对较高。6个主产区枸杞果实中Pb、As、Ni含量差异不显著,其它重金属元素含量差异显著;其中,宁夏产区果实的Cd和Sr,内蒙古和青海产区果实的Cr,甘肃产区果实的Li,河北和青海产区果实的La、Co和Y含量相对较高。果实中Cd和Sr含量分别与土壤中Pb、La、Li和Li、La呈显著正相关;果实中Y和La的积累分别与果实Co之间的积累具有一定协同作用。总体来看,不同产区土壤均适宜种植宁夏枸杞,枸杞中金属元素含量均未超出国家药材标准。     

有机与无机肥料对山地梨枣品质的影响

设置不同无机肥料(氮肥、磷肥、钾肥和氮磷钾混合肥施用)、不同有机肥(沼肥和腐熟油渣肥)和不施肥(对照),研究不同施肥方法对梨枣的水分含量,总糖、可溶性固形物、还原型抗坏血酸和总抗坏血酸、质构特性以及有机酸的影响。结果表明:肥料对梨枣的水分含量没有显著性影响,显著降低了梨枣的苹果酸,柠檬酸和有机酸总含量。有机肥沼肥和腐熟油渣肥可显著提高梨枣的果皮果肉硬度和咀嚼性以及可溶性固形物、总糖含量、抗坏血酸含量,酒石酸含量却显著降低。无机肥料氮肥、磷肥、钾肥中,钾肥有利于梨枣的可溶性固形物、总糖、抗坏血酸,苹果酸和柠檬酸的含量积累,而酒石酸含量却减少。表明增施有机肥和钾肥有利于山地梨枣品质的提高。     

甘蔗渣栽培金针菇配方试验研究

对24个金针菇供试配方进行工厂化栽培试验,从产量、生物学转化率、子实体长度和菌盖大小四个方面进行比较分析。结果显示:配方1的产量和生物学转化率远远超过CK、配方9、12、10、11、3、4和配方8产量和生物学转化率接近或超过CK;上述几个配方的子实体长度中,配方2、3、4、11表现最好;菌盖直径配方3接近CK。从产量、生物学转化率、子实体长度和菌盖大小进行综合比较,配方1、3、4、11和12各方面性状都比较优良,能够满足商品生产的需求,能够获得较好的经济效益。根据实际用料和价格进行综合比较,配方4的成本最低,其次是配方3,配方1中等,配方11和12相对较高。     

深翻对设施黄瓜生长和产量的影响

以黄瓜为试材,研究不同深翻深度对设施黄瓜生长和产量的影响。以添加秸秆不深翻为对照,进行深翻30、50、80 cm的3种处理方式,在初花期、结果前期、中期和后期测定生长指标及产量指标。结果表明,深翻可以提高黄瓜叶片数、叶面积指数、结果中后期的植株高度和茎粗度、结果前中后期的光合速率、结果中后期的根系数和根体积、20~40 cm土层中根的比例及产量。在结果中期和后期,尤以深翻50 cm对植株生长的提高效果最为显著,可显著提高叶片数12.20%和38.82%、叶面积指数16.67%和30.65%、植株高度22.98%和19.63%、茎粗度10.00%和6.52%、净光合速率50.33%和55.03%、胞间二氧化碳浓度30.47%和29.88%、蒸腾速率25.97%和31.35%、根系数48.01%和35.30%。50 cm深翻可显著增加20~40 cm土层中根的分部35.29%,黄瓜单株产量提高23.05%,总产量提高17.63%。因此,设施黄瓜栽培中50 cm深翻在生产实践中推广价值较大。     

羊肚菌营养价值与保健功能综述

羊肚菌是一种名贵的珍稀食用菌,在欧洲和中国具有丰富的文化底蕴和悠久的食用历史,其营养保健价值高,蛋白质含量约为28%,含有18种以上氨基酸,不饱和脂肪酸含量丰富,除常规的矿质元素外,还是确定的富硒产品。羊肚菌的生理活性物质包括多糖、多酚、蛋白水解物,以及γ-氨基丁酸、甾醇、呋喃化合物等,药用功效包括提高机体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎、降血脂和保肝健胃等。羊肚菌已实现人工栽培,人工产品在数量和品质上均高于野生,也已行销于市场。目前的产品形式主要为鲜品、冻品和干品,因产品形式和等级不同,消费流通渠道和烹饪方式有异。     

西北不同生态区甜樱桃果实品质分析

【目的】分析铜川、天水和乐都3个生态区内5个甜樱桃品种的品质,比较果实品质存在的差异。【方法】利用果实品质评价的外观指标和功能营养成分指标,结合主成分分析和聚类分析对甜樱桃果实品质进行综合评价。【结果】不同品种的甜樱桃在不同生态区种植时,外观品质、功能营养成分含量、果形指数和单果质量均存在差异。其中,天水生态区甜樱桃果实硬度要大于其他生态区。乐都生态区樱桃总糖含量最高。铜川生态区除美早外,其他品种可滴定酸含量均高于铜川、天水生态区。不同生态区不同品种维生素C、总酚、总黄酮和原花青素含量均存在差异。【结论】铜川生态区的萨米脱、红灯和雷尼和天水生态区的萨米脱的主要特点为:果型较小,总糖、原花青素和总黄酮含量低,维生素C和总酚含量高。天水生态区的美早、红灯和雷尼,乐都生态区的萨米脱和铜川生态区的美早的主要特点为:单果质量小,硬度大,可滴定酸含量低,糖酸比小。铜川生态区的布鲁克斯,乐都生态区的布鲁克斯、红灯、雷尼、美早和天水生态区的布鲁克斯的主要特点为:果型较大、单果质量大、糖酸比大,总糖、总黄酮和原花青素含量高,可滴定酸和总酚含量低。     

板栗红枣的营养价值及复合饮料的发展前景

板栗是我国有名的传统农副产品,风味独特,营养丰富。红枣具有极高的营养价值,富含蛋白质、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质,号称“天然维生素丸”。本文主要介绍了板栗和红枣的营养价值和保健功能,并分析了当前板栗和红枣在食品方面的研究热点和利用现状,阐明了板栗红枣饮料的广阔发展前景。     

柑橘落花落果的营养元素含量及其脱落损耗

 以成年纽荷尔脐橙、兴津温州蜜柑和沙田柚为材料,研究落蕾、落花和脱落幼果中的养分 含量及其脱落造成的损耗。结果表明,3 个品种的蕾和花营养元素含量为N 3.34% ~ 3.66%,P 0.26% ~ 0.31%,K 1.67% ~ 2.30%,Ca、Mg 和S 含量0.17% ~ 0.48%,Fe、Mn、Zn、Cu 和B 含量8.1 ~ 87.5 mg · kg^-1。 除花的B 含量显著高于蕾外,花和蕾的多数营养元素含量相近,且品种间差异小。与蕾和花相比,幼果 的N 和P 含量较少,N 和P 含量分别少21.8%和19.5%,但Fe 含量较多,其它营养元素含量变化不明显。 纽荷尔脐橙、兴津温州蜜柑和沙田柚单株脱落的蕾、花和幼果干物质量合计分别为3 016.3 g、3 533.6 g 和1 486.7 g,由此所造成的单株主要养分损耗为N 49.2 ~ 119.4 g、P 4.3 ~ 10.1 g、K 30.1 ~ 76.2 g、Mg 2.5 ~ 7.1 g、Zn 24.0 ~ 81.5 mg 和B 65.5 ~ 170.2 mg。兴津温州蜜柑和沙田柚均以落花的养分损耗最大,落蕾其 次,落果最小;纽荷尔脐橙则是落花和落蕾的养分损耗相近且远高于落果。品种间以兴津温州蜜柑脱落 的养分损耗最大,纽荷尔脐橙其次,沙田柚最小。因此,柑橘应控制过量开花,并在萌芽开花期及时补 充养分。     

五月奏响宿根花卉交响乐(下)

植物配置材料有主、从之别,叶色、质地、株型的对比要富有变化。宿根花卉在种植设计时,要有一定的主次比重,体现重点和主从关系。另外,在不同植物材料之间,叶色、质地、株型也要互相对比映衬和搭配协调。柳叶马鞭草(图11)、矢车菊和大花滨菊在花型和色彩上对比强烈,使得观赏效果明快,强烈。粉紫色的婆婆纳和蓝紫色的飞燕草(图12)同一色系,同样的线条形花序,造就了调和统一的观赏效果。     

枣树生长季节追肥灌水技术要点

枣树萌芽、花芽分化、枝条生长、开花坐果、果实发育需要消耗大量的营养物质和水分,土壤的自然肥方和水分往往不能满足其生长发育。因此,枣树生长季节必须选择合适的肥料和施用方法,抓好萌芽期、花期、幼果期施肥和灌水。     

健康时尚蔬菜：生菜的无土栽培技术

生菜极富营养,含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有...     

广西桂东南特色野菜种质资源的调查研究

野菜具有无污染、鲜嫩、清醇、芳香等特点,被誉为天然的"绿色食品"。采用实地走访法,对广西桂东南地区野菜的种类、食用方法和部位进行调研。结果表明,桂东南地区野菜植物共有252种,隶属于59科111属,其中菊科、野牡丹科、兰科、蔷薇科为优势科。其中根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、全株菜类分别有31种、17种、26种、7种、29种和41种,分别占24.41%、23.9%、20.47%、5.51%、22.83%和32.28%。直接生食、一般熟食和特殊食用分别有41种、107种和178种,分别占16.27%、42.46%和70.63%。本研究结果对未来开发利用桂东南地区的野菜资源具有重要的指导意义。     

保健蔬菜——芦笋无公害生产技术规程

<正>芦笋属百合科天门冬属,为多年生宿根草本植物,雌雄异株。芦笋是营养非常丰富的世界十大名菜之一,有"蔬菜之王"的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,且含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。常食芦笋可以助消化、增进食欲、抗疲劳等。芦笋又名"龙须菜",是一种有较高药用价值的营养蔬菜和保     

栽培馉饳菜营养特性的研究

取栽培的馉饳菜植株为材料,研究其营养成分,特别是矿质元素的含量及其在不同生育期和不同部位的变化规律。结果表明:馉饳菜营养丰富,富含矿质元素,其钙、钾、镁、铁、锰的含量都高于常见的荠菜和蕨菜。但也发现镉和铅2种重金属元素,且已经超标。可溶性糖、VC和胡萝卜素含量丰富,其中幼苗期、拔节期和花前期上部植株的可溶性糖和VC含量远高于蒲公英、扫帚苗、马齿苋、荠菜、苦荬菜、山菜、反枝苋,胡萝卜素含量也高于上述野菜。馉饳菜在幼苗期、拔节期和花前期都具有丰富的营养。     

3种植物生长调节剂对罗汉果苷和罗汉果醇积累的影响

为了探讨茉莉酸甲酯(MeJA)、水杨酸(SA)和脱落酸(ABA)对罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇积累的影响,利用不同浓度(50~400μmol/L)的MeJA、SA和ABA喷施人工授粉后50 d的罗汉果果实,48 h后取样,采用高效液相色谱测定罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇的含量。结果表明,在一定浓度范围内,MeJA、SA和ABA对罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇的积累均有促进作用。罗汉果苷IIE、IV和罗汉果醇随MeJA浓度增加呈现先升后降的趋势,而罗汉果苷III呈现相反趋势。罗汉果苷IIE和IV随SA浓度增加而上升,罗汉果苷III则呈现先升后降趋势。罗汉果苷V随ABA浓度增加而上升,罗汉果苷IIE、III、IV和罗汉果醇则呈现先升后降的趋势。     

北方芦笋露地优质栽培技术

芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。     

鄱阳湖生态经济区野菜开发利用的展望

野菜是指可蔬食的非人工种植的野生植物。它们长期生长繁衍在深山草原、浅海礁石、旷野荒地、湖塘溪边、房前屋后等适宜的自然环境中。我国野菜资源极为丰富,是中华民族的魂宝。古往今来,野菜以其鲜、绿、野的外形和营养丰富、风味独特、药食两用的特点,深受人们的青睐和利用。当前,提倡饮食营养保健和绿色食品生产及消费的热潮正在全球兴起,野菜的开发和综合利用首当其冲,充分显现了其无可替代的优势。     

有机无机肥配施对豇豆和萝卜产量及品质的影响

本文以豇豆和萝卜为试验材料,探究不同施肥对两种作物生长、产量和品质的影响。试验结果表明,不同施肥处理豇豆和萝卜的叶面积参数(叶长、叶宽和叶面积)、产量参数(鲜重、干重和水分含量)和品质参数(可溶性糖和Vc含量)不同,且表现出相似的趋势,即无机有机肥有机肥无机肥处理,而水分含量则呈现出无机肥有机肥无机有机肥处理的趋势。另外,豇豆和萝卜不同植物间的叶面积参数、产量参数和品质参数也呈现出显著差异,各施肥处理萝卜的叶面积参数、产量参数和Vc含量均显著大于豇豆,而各施肥处理萝卜的可溶性糖含量则均显著小于豇豆。综上所述,无机肥和有机肥配施对增强豇豆和萝卜的生长发育、提高产量、改善可食器官品质均有显著的促进作用。     

菜心产品器官主要营养成分和硝酸盐的分配规律

以菜心为材料,采用分产品器官(薹茎、叶片、叶柄、花蕾)和整个产品器官匀浆的方法,测定了维生素C、可溶性糖、游离氨基酸和硝酸盐含量,研究其分配和积累规律。试验结果表明,花蕾的维生素C、可溶性糖、游离氨基酸含量均最高,薹茎次之,叶柄与叶片较低;叶柄的硝酸盐含量最高,其他3种器官间差异不显著。从积累量看,薹茎和花蕾积累了79.8%的可溶性糖、70.3%的游离氨基酸和68.1%的维生素C,远高于其他器官积累量。硝酸盐主要积累在薹茎中,其次是叶柄和叶片,花蕾中最少。利用整个产品器官匀浆测定的维生素C、可溶性糖、游离氨基酸和硝酸盐含量计算的积累量,与分器官加权求和的方法获得的数值间差异不显著。