正相高效液相色谱法测定维生素E保留时间稳定性的提高

维生素E有许多同系物，其中以4种生育酚异构体（即α-,β-、γ-、δ-生育酚）的活性最高，其主要的生理功能是抗氧化作用。维生素E的定量方法有分光光度法、薄层层析法、荧光法、气相色谱法和高效液相色谱（HPLC）法等，其中HPLC法因具有快速、准确、样品处理简单以及分辨率高等优点而成为维生素E测定的首选方法。HPLC法测定维生素E既可以采用正相HPLC法也可以采用反相HPLC法。从近年发表的文献看，反相HPLC法的应用比正相HPLC法更普遍一些，这是由于反相HPLC法在实际应用中具有色谱柱性能稳定、保留时间恒定和色谱柱平衡快速等优点。但反相HPLC法测定维生素时维生素E与某些亲脂性化合物反应生成部分沉淀造成色谱峰峰形明显变差。     

生物抗氧化剂的研究——Ⅲ.维生素E在十二烷基硫酸钠胶束中对亚油酸自动氧化的促氧化作用

本文研究了维生素E(α-生育酚)在含有过氧化亚油酸的亚油酸中的反应,发现在乙醇溶液中没有明显的反应发生,但在十二烷基硫酸钠胶束中,维生素E迅速与过氧化亚油酸反应并引发亚油酸的过氧化,吸收氧气,用紫外光谱、高效液相色谱、顺磁共振技术对反应的动力学进行了仔细的研究,证明反应的中间体是α-生育酚自由基,反应的主要产物是α-生育醌,反应机理为α-生育酚及α-生育酚自由基与过氧化亚油酸发生两步连续双分子反应,速率常数分别为2.93和6.21mol/L~(-1)·S~(-1),讨论了反应的胶束效应。     

离子液体中聚乙二醇维生素E琥珀酸酯的合成

以离子液体为催化剂,由维生素E经两步酯化反应合成了聚乙二醇1000(PEG1000)维生素E琥珀酸酯。以离子液体1-(N',N'-二甲胺乙基)-3-甲基咪唑四氟硼酸盐为催化剂、1,2-二氯乙烷为助溶剂、维生素E与琥珀酸酐摩尔比为1:1.2,在80 ℃条件下反应4 h,维生素E琥珀酸酯(TAS)的产率为90%。以1-丙磺酸基-3-甲基咪唑硫酸氢盐/甲苯为反应体系,TAS与PEG1000摩尔比为1:2,在100 ℃下反应5 h,PEG1000维生素E琥珀酸酯(TPGS)收率为91%。     

α-生育酚中性自由基的EPR考察

众所周知,维生素E又称生育酚,它有α-、β-、γ-和δ-四种构型,其中最重要的是α-生育酚(简记为α-TH).近年来,对α-TH的研究十分活跃,应用电子顺磁共振(EPR)技术进行研究的报导正日益受到重视.在本研究中我们采用EPR技术对α-TH在引发剂二叔丁基过氧化物(Di-tert-butyl peroxide,DBPO)或偶氮二异庚腈(2,2-azo-(2,4-dimethylvaleronitrile,ADVN)中和在γ-氧化铝(γ-Al_2O_3)或硅酸铝(SiO_2/Al_2O_3)表面上,其酚羟基中的氢被夺去后生     

聚（琥珀酸丁二醇酯-共-富马酸丁二醇酯）的合成及其双羟基化反应研究

以琥珀酸、富马酸、丁二醇为原料，用共缩聚的方法合成了一系列高分子量聚 （琥珀酸丁二醇酯-共-富马酸丁二醇酯）。然后在催化剂四氧化锇和N-甲基吗啉- N-氧化物以及水存在下，使高分子主链中富马酸丁二醇酯共聚单元的碳碳不饱和双 键发生羟基化反应得到含有亲水性侧羟基的功能性聚酯。对上述合成的生物降解性 高分子运用核磁共振（NMR）、红外（FT-IR）、热分析等方法进行了结构与物理性 能表征。     

维生素E辛烯基琥珀酸酯的结构及定量分析

通过维生素E(VE)和辛烯基琥珀酸酐(OSA)的酯化反应,合成了维生素E辛烯基琥珀酸酯(VE-OS酯)。采用红外光谱(IR)和核磁共振波谱(NMR)对VE-OS酯的结构进行鉴定。研究发现,酯化反应后VE-OS酯的IR谱图中新增了1 860、1 776、1 755 cm-1的吸收峰,表明存在羧酸酯的结构;1H NMR谱中羟基信号消失,表明VE的羟基被取代;由于VE-OS酯存在a和b两个异构体,导致H-9的信号分布在3.05ppm和3.20 ppm,C-11和C-12在170～180 ppm处有4个峰,经比较积分面积认定a异构体更易生成。利用密度泛函理论(DFT)B3LYP/6-311++g**方法对VE-OS酯进行构型优化并确定a为较优构型,与实验分析完全一致。文中还采用HPLC方法对酯化反应进行了定量分析。     

磷钼酸催化合成DL-α-生育酚

以磷钼酸(H3PMo12O40)为催化剂,通过2,3,5-三甲基氢醌与异植醇在室温下缩合得到DL-α-生育酚(维生素E),发现H3PMo12O40是合成DL-α-生育酚的一种高活性、易于分离和能够重复使用的催化剂。     

气质联用法测定化妆品中的VE

维生素E(α-生育酚)和它的衍生物醋酸α-生育酚是维生素E的同类物,由于具有促进人体血液循环,保护皮肤水分,防止皮肤色素沉着,防皱等作用,且又是很好的抗氧化剂,近年来,维生素E及其同类物广泛用于化妆品中[1],故在化妆品的分析中常需对该类物质进行分析和测定.目前,国内外所使用的测定方法有HPLC和GC法[2-4],但样品前处理过程繁琐,且因化妆品成分复杂,尤其是W/O型护肤膏霜中,含和维生素E有相同保留时间的物质,需用其它方法进一步进行确证[3].本文采用GC-MS-SIM法来测定化妆品中的维生素E,不仅大大简化了样品前处理,且灵敏度高,选择性强,较好地解决了HPLC及GC法测定化妆品中VE含量所遇到的一系列问题.     

维生素E电化学氧化的研究

维生素E又名生育酚,有α、β、γ及δ四种。本文所指的维生素E是α-生育酚即为2,5,7,8-tetramethyl-2-(4',8',12'-trimethyl-tridecyl)-δ-chromanol。其结构式为(图A)及其对映体。它对人体有抗不育症的重要的生物活性,对维生素E的电化氧化机理进行探讨,将有助于揭示它在人体内的氧化化学特性。Kolthoff等人曾研究了维生素E在滴汞电极上的电化学行为。Parker报导了维生素E模型化合物(图B)的阳极氧化,并提出其反应机理。但关于维生素E的阳极氧化机理至今未见报导。本文对维生素E在乙腈、乙醇等不同溶剂中的阳极氧化进行了研究,探讨其氧化     

维生素E的催化合成路线分析

维生素E具有多种特异的生理活性,同时也是一种优良的抗氧化剂,已经逐渐成为维生素领域中的焦点,市场需求不断增加。目前合成维生素E占据市场的80%以上,提升维生素E的产量和生产效率势在必行。天然维生素E包括四种生育酚类物质和四种生育三烯酚类物质,其中α-生育酚含量最大,生理活性也最高。本综述简要介绍α-生育酚的合成路线,其中包括2, 3, 5-三甲基氢醌和异植物醇的合成以及它们二者缩合的反应。本文着重阐述路线的设计和催化剂的选择,并对存在的问题及潜在的解决办法进行评述和展望。     

维生素E与磷脂酰胆碱的单分子膜研究

测定了下列气水界面单分子膜的表面压－平均分子面积等温线：（１）ｄ－α，ｄ－β，ｄ－γ－，和ｄ－δ－生育酚等４种维生素Ｅ与ＤＰＰＣ，ＤＯＰＣ及ＤＬＰＣ的混合物，（２）ｄ－α－生育酚等摩尔比的ＤＰＰＣ和ＤＬＰＣ的混合物，（３）胆固醇与ＤＰＰＣ，ＤＬＰＣ的混合物，讨论了维生素Ｅ色满环上甲基对其在ＰＣ单分子膜中物理化作用的影响，实验结果表明：（１）维生素Ｅ以ｄ－α〉ｄ－β－≈ｄ－γ〉ｄ－δ的次序引起的ＤＰ     

反相高效液相色谱法同时测定防晒化妆品中的防腐剂和防晒剂

 用反相高效液相色谱法实现了对化妆品中4种防腐剂（对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯）和6种防晒剂（2-羟基-4-甲氧基二苯甲酮-5-磺酸、2-羟基-4-甲氧基二苯甲酮、水杨酸苯酯、对甲氧基肉桂酸辛酯、对二甲基氨基苯甲酸辛酯、水杨酸辛酯）的分离测定。各组分回收率（n=6）为87.2%～106.5%;相对标准偏差（n=6）为1.2%～3.3%。     

碳糊电极萃取溶出伏安行为及电化学测定维生素E

提出了一种利用碳糊电极测定维生素E的方法。用硝酸作氧化剂,将非电活性的维生素E转化为具有电活性的醌型化合物 生育酚红,研究了生育酚红在特制碳糊电极上的萃取伏安行为和电极反应机理。在1.2mol·L-1HNO3 89%的乙醇介质中,维生素E在电极上开路吸附、萃取预富集后,进行阳极溶出伏安测定,维生素E在3.00×10-5～9.88×10-4mol·L-1范围内峰电流与浓度呈线性关系,检出限为6×10-6mol·L-1,将此法应用于维生素E药品的分析中。     

快速皂化-气相色谱-串联质谱法同时测定乳粉中胆固醇和维生素E 4种异构体

胆固醇和生育酚都是人体所必需的重要营养元素,是乳粉中的重要质量指标。现行国家食品安全标准对胆固醇和维生素E 4种异构体（α -生育酚、β -生育酚、γ -生育酚和δ -生育酚）的检测前处理复杂繁琐、耗时长,且不能同时测定,因此,开发简单、快速且可同时测定胆固醇和4种生育酚的检测方法具有重要的现实意义。该研究采用气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）建立了乳粉中胆固醇和4种生育酚的定性定量测定方法。样品经脂肪酶酶解,采用快速的碳酸钾-乙醇皂化法,同时对酶解时间、皂化温度、萃取溶剂的种类、萃取溶剂的体积、萃取时间等前处理进行优化,从而确定出最优的前处理方法。结果表明,样品在37℃下酶解4 h,然后室温（25℃）下振荡10 min皂化,最后使用5 mL正己烷萃取10 min,4000 r/min离心6 min,取上层正己烷过膜,经TG-5MS Sil色谱柱分离,GC-MS/MS多反应监测离子模式扫描分析,同时获得定性和定量结果。实验结果表明,胆固醇在0.5~50.0 mg/L、4种生育酚在0.25~25.0 mg/L范围内具有较好的线性关系,相关系数（r ² ）大于0.99,加标回收率为76.6%~93.1%,相对标准偏差为0.9%~3.3%,胆固醇定量限为10.0 μg/100 g,4种生育酚的定量限均为5.0 μg/100 g。随机抽取市面上出售的20种婴幼儿配方奶粉及4种低脂乳粉,对其胆固醇和4种生育酚含量进行了分析测试,结果显示,婴幼儿配方乳粉中胆固醇、4种生育酚的含量高于低脂乳粉,其中婴幼儿乳粉的4种生育酚中α -生育酚和β -生育酚含量较高。该方法简便、快速、灵敏、准确,可满足乳粉中胆固醇和4种生育酚生育酚的检测要求,为乳粉品质的快速检测奠定了理论基础。     

气相色谱-质谱法测定植物油中8种维生素E及其在芝麻油真伪鉴别方面的应用

建立了气相色谱-质谱（GC-MS）同时测定植物油中α-、β-、γ-、δ-生育酚和α-、β-、γ-、δ-生育三烯酚等8种维生素E的分析方法。植物油样品经甲醇超声提取、浓缩、定容,在分时段选择离子监测（SIM）模式下分离分析,采用外标法进行定量。结果表明,8种维生素E可实现基线分离;在0.01~1 mg/L范围内,所有目标物均呈良好线性关系,相关系数均大于0.99;检出限和定量限分别为0.03~0.25 mg/kg和0.10~0.83 mg/kg;在芝麻油中分别添加10、50和250 mg/kg 3个水平的8种维生素E进行加标试验,平均回收率为87.5%~107.4%,相对标准偏差（RSD）≤ 7.5%。所建立的方法简单、准确、可靠,且灵敏度高,可用于测定植物油中8种维生素E的含量。采用上述方法对芝麻油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、花生油、玉米油和棕榈油等7种共75个植物油样品中维生素E的含量进行测定。结果显示,芝麻油与其他6种植物油中的8种维生素E的组成和含量均有显著差异性,因此该方法可作为芝麻油掺入其他植物油的特征鉴定指标。     

中译本《工业规模的不对称催化》出版发行

由Blaser H．U．和Schimdt E．主编，Willy-VCH公司于2004年出版的“Asymmertric Catalysis on Industrtrial Scal”于2006年9月出版发行简体中文译本《工业规模的不对称催化》（ISBN：7-5628-1877-0；施小新、冀亚飞、邓卫平译，邓卫平校）。该书由77位包括Nobel化学奖获得者Knolwles等在内的科学家合作编写，编写者都是在欧美日各国的世界著名药物公司或过程开发部第一线工作的科研人员。全书阐述了如何使在实验室研究的不对称催化反应真正成为在工业规模上有用的开发和研究过程。内容包括不对称氢化还原反应及其在L-多巴和异丙甲草胺、α-生育酚、2-羟基4-苯基丁酸等中的应用；众多不对称合成子的生物催化生产工艺；化学法和酶法催化生产7-氨基头胞烷酸的工艺；酶法催化生产L-氨基酸、扁桃酸等氰醇工艺；水解动力学拆分环氧氯丙烷；用于生产手性醇、氯代醇、胺、（磺酸）酯、羟基酸、环丙烷酸、硫醚等重要的药物中间体和非天然氨基酸、生物素等等几十个真实案例，提供给读者包括化学和生物等开发过程中极其宝贵的正反两方面的经验。     

磷钼酸催化合成DL—α—生育酚

以磷钼酸（Ｈ３ＰＭｏ１２Ｏ４０）为催化剂,通过２,３,５－三怪醌与异植醇在室温下缩合得到ＤＬ－α－生育酚（维生素Ｅ）,发现Ｈ３ＰＭｏ１２Ｏ４０是合成ＤＬ－α－生育酚的一种高活性、易于分离和能够重复使用的催化剂。     

用联谱技术鉴定维生素E同系物的结构

本文介绍从精炼植物油副产物中提取的天然维生素E(生育酚)进行高效液相色谱的分析、分离条件的研究。用φ8×300mm的硅胶柱进行了维生E同系物各组分纯样的制备。用质谱与核磁共振波谱仪对同系物各组分进行了结构鉴定。按经验公式计算的化学位移值与实测化学位移值,基本一致。确定了由精炼植物油副产物中得到的维生素E同系物主要含有α-、β-、γ-及δ-维生素E。     

在线固相萃取/二维液相色谱法检测婴幼儿配方食品中视黄醇顺反异构体和α-生育酚手性异构体

建立了在线固相萃取/二维液相色谱分离检测婴幼儿配方食品中全反式视黄醇、13-顺式视黄醇和α-生育酚手性异构体的方法。样品经皂化，定容、离心、过滤后进样，经二乙烯基苯与N-乙烯基吡咯烷酮大孔共聚物（HLB）在线固相萃取柱在线净化后，通过切换阀将视黄醇、4种生育酚洗脱至一维色谱柱五氟苯基填料柱（PFP），在一维色谱柱中实现总视黄醇和4种生育酚异构体的分离。再通过捕集柱与中心切换阀将总视黄醇和α-生育酚切割至二维色谱柱，在3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯涂敷的手性色谱柱（CND）上实现了全反式与13-顺式视黄醇的异构体分离，以及α-生育酚的d、l手性异构体分离。采用紫外和荧光检测器检测，外标法定量。结果表明：全反式视黄醇、13-顺式视黄醇的线性范围为0.1～5.0 mg/L,d-α-生育酚、l-α-生育酚的线性范围为1.0～30.0 mg/L，相关系数均大于0.999，定量下限分别为53μg/100 g、56μg/100 g、290μg/100 g和340μg/100 g；低、中和高3个加标浓度下的回收率为90.9%～106%，相对标准偏差（RSD）不大于2.8%。该方法可用于乳基婴幼儿配方食品...     

三环羧酸酯的α－羟基化反应研究

三环羧酸酯（Ⅱ）在强碱ＬＤＡ作用下经过烯醇中间体，由空气氧对其进行氧化，在羰基α－位引入一个过氧键，尔后用亚硫酸钠还原得到三环羟基羧酸酯（Ⅲ）。用量子化学ＡＭ１计算结果分析了Ⅲｂ分子中形成分子内氢键的原因及其与Ⅲａ和Ⅲｃ之间的区别。