羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展

羊肚菌在营养保健和医药领域展现出巨大的开发与应用潜力。对羊肚菌的营养成分及药理作用进行了综述,分析了羊肚菌的研究与开发现状,并对其应用前景进行了展望,为羊肚菌的深度开发利用提供参考。     

羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展

羊肚菌在营养保健和医药领域展现出巨大的开发与应用潜力。对羊肚菌的营养成分及药理作用进行了综述,分析了羊肚菌的研究与开发现状,并对其应用前景进行了展望,为羊肚菌的深度开发利用提供参考。     

马齿苋的用途

马齿苋Portulaca oleracea L.为马齿苋科植物,别名马齿菜,全国各地都有分布,常生于路旁、田间、园圃等向阳处。马齿苋为1年生草本,茎下部匍匐,四散分枝,长可达35厘米。上部略能直立或斜上,肥厚多汁,绿色或带淡紫色,全株光滑无毛。单叶互生或近对生,叶柄极短,叶片肉质肥厚,长方形或匙形,或倒卵形,长0.6～2.7厘米,宽0.4～1.1厘米,先端圆、稍凹下或平截,基部宽楔形,形似马齿,故名“马齿苋”;全缘,     

马齿苋的药用价值评价

从2个方面分析论述了马齿苋分布、生物学特性及药用价值.     

马齿苋繁育技术及产品开发

马齿苋 ( Portulaca oleracea L.)为马齿苋科植物 ,别名马蛇子菜、马齿菜、长寿菜 ,以全草入药。马齿苋全草含有右旋去甲肾上腺素、多巴明焦性儿茶酚及少量的多巴 -T丙氨酸、维生素 A、B1 、B2 、pp、C、皂甙 ,并含有丰富的苹果酸、枸椽酸、氨基酸。全草含生物碱、香豆精、强心     

珍贵野生蔬菜蒲公英的有效成分与药理作用

蒲公英中含有胡萝卡素类、三萜类、植物甾醇类、倍半萜内酯类、香豆素类、黄酮类、酚酸类物质；药理研究证明蒲公英具有抑菌、抗内毒素、健胃、利胆、通乳和抗肿瘤等作用。     

几种野生芹菜营养成分分析

以东北地区常见野生芹菜为研究对象,对其水分、灰分、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、糖(总糖、还原糖)、维生素(C、胡萝卜素)、氨基酸种类及含量(总氨基酸含量、8种必需氨基酸含量)、总黄酮含量(提取时间、乙醇浓度对其影响)、硝酸盐含量等营养成分进行分析的结果表明:①四种野生芹菜与家芹相比而言,灰分、粗纤维、粗蛋白、维生素C等含量均明显高于家芹;②四种野生芹菜矿质元素含量明显高于家芹中矿质元素含量;③拐芹、大叶芹、棱子芹中氨基酸含量和家芹中氨基酸含量无明显差异,碎叶山芹中各种氨基酸含量明显高于其他几种芹菜。     

野生马兰若干营养成分分析

为了筛选野生马兰优良类型,在浙江省丽水地区收集了野生马兰10个类型,并分春、夏、秋、冬4个季节对野生马兰10个类型的总酸、总糖、Vc、P、Ca、K、Fe含量分别进行检测分析。结果表明,野生马兰10个类型之间,除了P、Ca的含量无显著差异外,总酸、总糖、Vc、K、Fe的含量均有显著差异。总体评价后,M8、M5、M4、M1、M25种类型的营养成分含量相对较高。     

马齿苋保健饮料的研制

利用马齿苋浓缩汁为原料，添加栀子提取液，生产出马齿苋保健饮料，经分离、冷冻等工艺处理，克服了产品的混浊、沉淀等问题，产品清澈透明，色泽呈天然的淡黄色，酸甜适口，营养丰富并具保健功能。     

马齿苋的药用价值

马齿苋属于马齿苋科马齿苋属植物 ,别名 :蚂蚁菜。全国各地均有分布 ,温带、亚热带及热带地区分布广泛 ,黑龙江省各地普遍生长。马齿苋多生于田间、路旁及荒地 ,为常见杂草。花期６～８月 ,果期７～９月。１生物学特性一年生草本 ,全株光滑无毛 ,肉质多汁。茎平卧或斜升 ,由基部分歧 ,长１０～３０ｃｍ ,分枝圆柱状 ,淡绿色 ,向阳面带淡红褐色。叶互生 ,有时对生 ,叶柄极短 ;叶片倒卵状匙形 ,基部广楔形 ,长６～２４ｍｍ ,宽４～１４ｍｍ ,先端圆、平截或微缺 ,光滑 ,肥厚而柔软 ,全缘 ,表面深绿色 ,背面色较淡 ,中脉稍隆起 ,通常由叶腋生短…     

马齿苋的研究现状与综合开发利用

马齿苋是我国各地习见的野生植物,作为中药,马齿苋有清热解毒、凉血滑肠、健胃消积、消炎及利尿的功效.还具有较高的营养价值,被营养学家誉为21世纪最有发展前途的绿色食品之一.该文综述了马齿苋的形态学、资源分布和分类、生物学、化学成分、系列产品的开发.     

马齿苋反季节栽培技术

总结了马齿苋反季节有机化高产栽培中的整地作畦、播种季节、肥水管理和采收方法等技术.     

浙江丽水不同产地马齿苋多糖含量测定与比较

收集了浙江丽水6个县（市、区）的马齿苋种源,在单因素考察的基础上,确定了马齿苋多糖的最佳回流提取工艺,然后采用硫酸-苯酚法在490 nm处测定不同地区马齿苋多糖的含量。结果表明：丽水6个县市区的马齿苋多糖含量差异性显著。     

Anti-leishmanial and immunomodulatory activities of extracts from Portulaca hirsutissima and Portulaca werdermannii

Ethyl acetate and chloroform extracts from aerial parts of Portulaca werdermannii and P. hirsutissima were tested in lymphoproliferation assays and axenic cultures of Leishmania amazonensis and Trypanosoma cruzi. Both extracts of P. werdermannii and P. hirsutissima had a potent inhibitory activity on lymphocyte proliferation. On the contrary, only the chloroformic extract of both plants inhibited L. amazonensis growth, without effect on T. cruzi cultures. These results indicate these Portulaca species as potential sources of new active molecules for the treatment of leishmaniasis and immune-mediated pathologies.     

山定子营养成分的测定

主要对山定子[Maulsbasset(L.)Broth]果实的营养成分进行了分析测定,重点对果胶、糖、酸、Vc等重要成份进行重点分析测定,得到了准确的数据。为将来山定子的开发研究提供了参考依据,也为山定子的后加工利用奠定了数据基础。     

刺梨的营养成份及保健药用

刺梨(Rosa roxburghii)蔷薇科野生植物。贵州、川东南、滇东北、桂西北、湘西、鄂西南、陕南有分布。贵州的刺梨果实产量居全国之首,年产量超过1500万kg。刺梨果肉脆、甜酸,富含Vc,据测定高达2054~2728mg/100g,誉为Vc之王。除鲜食外,更是加工高级饮料的优质原料。以其果汁加工的刺梨汁、刺梨汽水、刺梨可乐受到广大消费者的欢迎,与猕猴桃、山楂并誉为我国三大新兴水果。20世纪80年代以来,在罗登义院长[1,2]、朱维藩教授的主持下,贵州省有关院校和研究机构对刺梨进行多学科的系统研究。最后,江苏省植物园、北京医科大学、西北植物研究所、…     

一品红矿质元素缺素症状研究

通过砂培试验,研究一品红分别在缺氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁七种元素的情况下所表现出的症状,并采集其外部形态指标及相关生理指标。结果表明,一品红在七种缺素条件下明显表现出七种不同的缺素症状,其形态指标及生理指标均明显低于对照,各种缺素症状出现在不同的生长时期。为研究其需肥特点及快速营养诊断提供参考和依据。     

野生金平香菇营养成分分析

以国标及实验室常用方法对野生金平香菇营养成分即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、多糖、纤维、部分雏生素的含量进行测定，并进行了常见食品（包括蔬菜、肉类及茵藻类）的营养成份对比，尤其是通过国内六个地方（北京、上海等）所生产香菇的营养成份对比，为金平香菇的开发利用提供了科学依据。金平香菇均衡、丰富的营养价值，使其开发利用的基础。     

施钾对沟叶结缕草生长和营养成分的影响

沟叶结缕草施钾试验，采用每株施钾量为０．２５ｇ、０．５ｇ、１ｇ和２ｇ４种，另不施钾为对照。施钾水平的提高促进了河叶结缕草的生长，当施钾量为２ｇ／株时，处理株的株高、分蘖数、地上部鲜重和根鲜重分别为对照的１．２倍、１．９倍、２．６倍和２．５倍，与对照间的差异均达极显著水平。施钾还使沟叶结缕草地上部分钾、锰含量和全株总糖量增加，但地上部分氮、钙含量和蛋白质含量减少。