每周1次补充复合微营养素（AD铁锌）对儿童生长发育影响的研究

复合微营养素(AD 铁锌)系营养素补充剂,内含微营养素铁、锌、维生素 A、维生素 D 等4种微营养素。本研究观察了每周服对儿童生长发育的影响,现将研究结果报告如下:一、研究内容1.补充 AD 铁锌对儿童生长发育的影响;2.补充 AD 铁锌对儿童营养素状况的影响。     

专家说，儿童营养失衡现象令人担忧

天津市儿童保健所对全市儿童膳食及营养状况进行的跟踪调查表明，很多儿童蛋白质、脂肪和碳水化和物所占比例越来越大，而粮食的摄入越来越少，尤其是粗粮和豆类食品的减少，使脂肪的摄入量逐年增高，而B族微生物以及一引进含量低的微营养素如维生素A、铁、锌等大量丢失。     

352例儿童末梢血7种元素测定结果分析

儿童微营养素（微量元素、维生素等）缺乏是儿童期营养不良发生的主要原因。微量元素和矿物质作为人体必需的营养素对机体代谢的调节具有重要作用。从婴儿到幼儿到青少年，微量元素和矿物质的累积随摄入量不同而不同，且与生长发育的速率有关。对于儿童血液中微量元素和矿物质水平及其与成人比较等方面报道并不很多。     

铁、碘、维生素A微营养素的现代观

随生活周期的改变 ,微营养素的缺乏发生了变化。儿童早期微营养素缺乏的原因和后果影响以后的健康 ,而且可能影响到后代。妊娠期严重的缺铁性贫血使孕母的生命在婴儿出生时有危险。胎儿期碘缺乏疾病可造成脑损伤或死胎。妊娠期母亲叶酸缺乏可引起胎儿神经管缺陷。妊娠期母亲缺铁性贫血和维生素Ａ缺乏还可影响新生儿体内贮存。维生素Ａ缺乏可增加婴儿发病率和死亡率 ,影响视力 ;铁缺乏和碘缺乏可导致认知缺陷。铁、碘、维生素Ａ是三种全球性的微营养素缺乏病 ,严重影响儿童的身体健康 ,现将铁、碘、维生素Ａ的现代研究状况作一介绍。1　碘缺…     

甘肃省学龄前儿童膳食调查分析

通过对我省学龄前儿童膳食状况的抽样调查,了解到我这龄前儿童的膳食营养状况比以往虽有所提高,但依然存在：某些营养素如维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２以及无机盐钙、锌等不同程度摄入不足;三在磁热营养素的热能来源比例不当;膳食中优质蛋白和动物铁摄入不足等问题。为了达到合理营养、平衡膳食、促进儿童健康成长的目的,笔者提出了切实可行的干预措施,如：调整儿童食谱,增加动物性食物的摄入,改进熟调方法昼减少某些营养素的破坏等     

孩子需要补什么?

一般说来,健康孩子只须坚持平衡膳食即可正常发育,不必额外补充什么。但有以下情况时需要考虑补充相应的营养素或微量元素。体弱儿童体弱孩子易受感冒纠缠,每年平均可罹患感冒5—7次以上,严重危害儿童发育。此时,适量补充维生素A大有裨益。研究表明,缺乏维生素A可导致呼吸道粘膜的抗病力下降,从而为细菌或病毒入侵开了方便之门。据印度尼西亚儿科专家的研究,补足维生素A可使孩子的免疫力明显增强,少受或不受感冒、支气管炎等呼吸道炎症之害。胡萝卜、动物     

不长皱纹的秘密

1 抗氧化营养素抗老 有一些营养素具有抗氧化作用,如维生素C、维生素E和胡萝卜素等,它们普遍存在于植物性食物当中,如绿色蔬菜、深黄或橙色的蔬果等。     

维生素矿物质补充剂改善儿童健康成长的应用:专家共识

营养是维持儿童基本新陈代谢,保证儿童正常生长发育的关键。营养素摄入过多或不足,均会导致营养失衡与营养缺乏,至今仍是引起发展中国家儿童发病与死亡的最重要危险因素之一。营养不良包括能量-蛋白质缺乏性营养不良（如：消瘦和恶性营养不良）和微量营养素缺乏（如矿物质和维生素缺乏等）,两者间具有一定的重叠性,     

儿童所需营养及其特点之四——维生素(附食谱)

维生素是极其重要的营养素。虽然每日需要量极小,以微克或毫克计算,但它们却是维持人体生理功能的必需物质。任何维生素缺乏时,都会影响儿童健康。 维生素分为两种,一种是能溶在水里的叫水溶性维生素,如维生素B_1、B_2、C、PP等。另一种是可溶在油里的叫脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K。     

用营养、锻炼复合处方增强儿童体质的研究

据1985年北京市中小学生体质调研资料,北京市儿童少年身体健康素质出现下降现象,与日本同龄儿童相比,差距明显。北京市儿童少年普遍存在早餐热量不足和蛋白质、维生素A、维生素B_2、钙等营养素缺乏的现象。     

儿童型营养补充剂对学龄儿童智力和骨密度的影响

我国儿童膳食中钙、锌、维生素A、维生素B2等营养素的供给普遍不足，矿物质以钙和锌的缺乏较为严重。儿童型营养补充剂是在中国营养学会科研基金的技术支持下，针对中国儿童存在的营养素缺乏状况研制出来的，该营养补充剂主要补充锌、钙、铁、硒、叶酸和维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素B6等营养素。为验证其在改善学龄儿童智力及营养状况中的作用，笔者于2003-2005年在湖北省浠水县开展了该项研究。     

济南市市区155名1～3岁儿童膳食营养状况分析

[目的 ]为了解幼儿的膳食营养状况 ,为更合理地指导儿童喂养提供科学依据。 [方法 ] 2 0 0 0年 1～ 6月 ,采用随机和自愿的方法 ,在济南市市区选择 1 55名 1～ 3岁的儿童 ,采用回顾和询问方法 ,了解儿童 2 4 h内各种食物的摄入量 ,通过营养素计算软件获得热能和各种营养素摄入量 ,计算其占推荐的营养素摄入量或适宜摄入量的百分比。[结果 ]各年龄组儿童的热能、蛋白质、维生素 A、维生素 B2 、维生素 E和硒的摄入量均能满足机体的需要 ,而维生素 PP、铁、锌的摄入量不足。不同年龄儿童营养素摄入有所不同 ;母亲的文化水平、职业与儿童的膳食营养状况有关。[结论 ]应适当调整儿童的膳食组成与烹调加工方法 ,鼓励儿童进食各种食物 ,以补充无机盐和维生素的不足。     

学龄前厌食儿童营养状况及不同治疗效果分析

本文对184名3～7岁厌食症儿童进行了营养调查。其中123名进行了治疗前后的纵向观察。 调查结果表明,厌食症儿童的能量、蛋白质、锌、铁、维生素A、B_1、B_2等营养素摄入不足;生化指标测定结果也表明,厌食症儿童机体核黄素、维生素A、锌和铁营养水平均低于对照组。厌食症儿童以锌缺乏为主,同时存在多种营养素的缺乏。补充锌剂后厌食症儿童的营养素摄入量和机体营养状况得到明显改善,同时补充铁和维生素制剂疗效更佳。 中药治疗儿童厌食症也取得一定疗效。     

孩子为何行为异常

您的孩子性格孤癖,反应迟钝吗?您的孩子动辄发怒,摔东砸西吗?您的孩子嗜睡或晚上磨牙吗?为什么?请听医生说—— 父母如果发现儿童经常出现疲倦、焦虑、健忘和恐怖等行为异常,而经医生诊断又能完全排除其他病因的话,这些症状是儿童体内缺乏维生素B的信号,在儿童每日膳食中应及时适当补充富含维生素B的食物,如糙米、标准面粉、大豆、豆制品、蛋黄动物肝脏、牛奶、核桃仁、黑芝麻等,这些食物能调节儿童神经功能,使儿童变得聪明。 有些儿童性格孤癖、心情抑郁、智力反应迟钝,其主要原因就是儿童体内缺乏维生素C,父母应在每日膳食中,为这些儿童安排富含维生素C的食物,如苹果、柑桔、梨、香蕉、葡萄、     

低剂量二巯基丁二酸与营养素联合应用对铅中毒儿童的干预研究

目的探讨低剂量二巯基丁二酸(DMSA)和营养素(钙、锌、维生素C、维生素B1)联合应用对儿童铅中毒干预效果。方法选择血铅水平≥100μg/L,未进行过药物和非药物驱铅治疗的儿童共91名,随机分为对照组(15人)、营养素干预组(营养素组,33人)和DMSA与营养素联合干预组(联合组,43人)。对照组不施加干预因素;营养素组给予钙250mg/d,锌10mg/d,维生素C200mg/d,维生素B150mg/d;联合组给予二巯基丁二酸0.25g/次、钙250mg/d,锌10mg/d,维生素C200mg/d,维生素B150mg/d。连续干预4周,分别于干预结束时及结束后第8周测血铅值。结果干预结束时,营养素组、联合组儿童血铅水平均明显低于对照组(P<0.05),分别有8名和24名儿童血铅值降至正常水平(100μg/L以下)。干预结束至第8周时,营养素组儿童血铅水平下降趋势明显变缓,联合组则持续下降,血铅水平降至正常者分别达到12名和31名。结论低剂量DMSA与营养素联合应用治疗儿童铅中毒具有明显的效果。     

中国部分农村地区2～7岁留守儿童膳食营养现况研究

目的 了解中国农村留守儿童膳食营养状况,为农村留守儿童营养干预提供科学依据.方法 采用多阶段分层整群随机抽样方法,随机选择农村2～7岁留守儿童1278名和对照儿童1273名作为调查对象.采用3日膳食称重法和食物摄人频率法进行膳食调查,并以中国营养学会推荐的膳食营养素参考摄入量(DRIs)为依据,评价农村留守儿童膳食能量和各种营养素的摄人状况.结果 农村留守儿童膳食以粮谷类和蔬菜类为主,留守儿童肉禽水产类、水果类及零食类等食物的摄入量低于对照儿童,差异有统计学意义.农村留守儿童能量、三大产热营养素及部分矿物质(钙、锌、硒、钾)和维生素(维生素A、维生素B1、维生素B2)的摄入量均低于推荐摄入量.农村留守儿童能量及主要营养素普遍摄入不足,能量摄入不足率在50%以上,蛋白质摄人不足率达80%以上,而钙、锌等矿物质和维生素B1、维生素B1等维生素的摄入不足率达90%以上.蛋白质来源中,优质蛋白质摄入量仅占总蛋白质摄入量的35%,而植物蛋白质占65%.此外植物性铁的摄入比例明显偏高,达到87%.结论 中国农村留守儿童的膳食结构不尽合理,能量和多种营养素摄入不足,能量、蛋白质及铁的来源不合理,膳食营养状况有待改善.     

高考如何饮食

每年六月份的来临，都让高三学生的家长十分紧张，除了关心孩子的学习外，好多家长这个时候往往在孩子的饮食上特别注意，恨不得把所有好吃的都给孩子。高考的确会使大脑大量消耗如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、C、B族维生素以及铁等营养素，但不是吃得越好越能补充营养。家长们应该注意以下几点：[编者按]     

微营养素状态与人类HIV感染

HIV感染可导致免疫异常,这些异常与微营养素缺乏有明显关系。微营养素中的维生素和微量元素在宿主抵抗方面非常重要。若组织库中微营养素贮存不能满足HIV感染所增加的需要,免疫功能将遭受损害。故若未能查得这些微营养素的缺乏,可加剧HIV感染的进展和变化。     

营养型发酵乳对儿童营养状况的影响

营养型发酵乳对儿童营养状况的影响刘小立，杨天，黄薇，郑艺青，梁坚营养型发酵乳饮料是由保加利亚乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜热性链球菌发酵乳后，强化多种营养素配制而成，针对儿童所需营养素特点，强化了维生素Ｂ族、维生素Ａ、维生素Ｄ、锌、钙、牛磺酸。这些营养素是生...     

长沙市入园儿童(4～6岁)早期营养状况对乙肝疫苗免疫远期效果的影响

目的 比较长沙市入园儿童(4～6岁)平衡营养与营养素缺乏状况对乙肝疫苗免疫远期效果的影响,探讨提高乙肝疫苗免疫远期效果的科学方法.方法 采用随机整群抽样方法调查215名儿童,统计乙肝疫苗基础免疫、加强免疫接种率;乙肝抗体检测结果;微营养素缺乏、常见疾病等相关信息.结果 本次调查儿童基础乙肝疫苗接种率达100%;儿童乙肝疫苗基础免疫3年后抗-HBs阳性率平均为43.7%,其中男孩43.8%,女孩43.7%;有微营养素缺乏症儿童抗体阳性率28.9%;营养状况较好儿童抗体阳性率46.9%.结论 结果表明本次调查对象儿童完成乙肝疫苗基础免疫3年后抗-HBs阳性率降低;其中微营养素缺乏儿童抗-HBs阳性率与正常儿童比较有显著差异;针对影响乙肝免疫远期效果的原因,作者认为财入园儿童适时进行乙肝抗体监测,采取乙肝疫苗加强免疫、改善儿童营养状况和减少疾病等,均可提高乙肝疫苗免疫的远期效果.