巴西蜂胶的来源和化学成分的多样性

蜂胶是一种的树脂类蜂产品。蜂胶的成分极为复杂,主要成分是蜂蜡、树脂和挥发性物质,后两种物质是从植物中获得的。与蜜蜂采集花朵上的花蜜和花粉相反,蜜蜂通常采集植物分泌腺或伤口部位流出的物质作为蜂胶。     

蜂胶抗病原微生物的活性物质及其作用机制

抗病原微生物作用是蜂胶最重要的生物学活性之一。蜂胶抗病原微生物的活性物质及其作用机制是蜂胶抗病原微生物活性研究的热点。本文对近十多年来蜂胶抗病原微生物的活性物质,以及蜂胶在破坏菌体细胞膜及细胞壁的完整性、抑制细菌生物膜形成、抑制细菌毒力因子活性和其相关基因表达等作用机制的相关研究进展进行综述,以期为蜂胶抗病原微生物活性的进一步研究及开发利用提供参考。     

蜂胶体外抗氧化活性研究进展

蜂胶是一种具有多种生物学活性的天然产物,其生物学活性和抗氧化特性有着密切的联系,因此蜂胶抗氧化活性是蜂胶研究的重要主题之一。主要介绍了近年来蜂胶体外抗氧化活性研究的一些新进展。     

蜂胶中的活性物质

蜂胶是来源于蜂巢中的胶状物,自古作为民间药品在以欧洲为中心的地带流传应用。由于近年化学药品所存在的副作用已成为问题,这样蜂胶重新受到青睐。在此背景下,作为优良的天然疗法,人们对蜂胶的期望正日益提高。然而,蜂胶中尚未搞清的成分相当多,正规的研究才刚开始。特别是从蜂胶提取单一成分,研究其功用的工作还未开展。     

牛奶风味影响因素的研究进展

牛奶风味的影响因素包括多个方面，其主要取决于复杂的风味活性物质。一些风味活性物质直接来源于奶牛的饲料成分，但有些风味活性物质的来源还不确定。由于风味活性物质的复杂性，相关的信息比较少，目前主要有两种假设，一是来源于动物所采食的饲料成分，一是消化产物的衍生物。     

蜂胶的抗病毒作用研究进展

蜂胶具有良好的抗病毒作用,能有效控制病毒复制、激活宿主防御系统。本文对国内外近年来对蜂胶的抗人类1型免疫缺陷病毒(HIV-1)、抗流感病毒、抗单纯疱疹病毒(HSV)、抗伪狂犬病病毒(PRV)、抗畜禽传染性病毒作用以及蜂胶中抗病毒的活性物质研究进展进行了综述,以期为蜂胶抗病毒活性的进一步研究以及开发利用提供参考。     

牛奶风味影响因素的研究进展

牛奶风味的影响因素包括多个方面,其主要取决于复杂的风味活性物质。一些风味活性物质直接来源于奶牛的饲料成分,但有些风味活性物质的来源还不确定。介于风味活性物质的复杂性,一些相关的信息较少,主要有两个假设,一是来源于动物所采食的饲料成分,一是消化产物的衍生物。     

影响牛奶风味的因素

牛奶风味的影响因素包括多个方面,其主要取决于复杂的风味活性物质。一些风味活性物质直接来源于奶牛的饲料成分,但有些风味活性物质的来源还不确定。鉴于风味活性物质的复杂性,一些相关的信息较少,故主要有两个假设：一是来源于动物所采食的饲料成分,一是消化产物的衍生物。     

苜蓿的生物活性成分及在养鸡生产中的应用进展

苜蓿是一种重要的饲料原料,富含苜蓿多糖、皂甙、黄酮类、香豆素等多种生物活性成分。这些活性物质会对动物的生长性能、免疫机能及其产品品质有很大的影响。本文就苜蓿活性成分及在养鸡生产中的应用做一综述。     

应用超临界CO2从蜂胶中萃取肉桂酸和柯因

蜂胶含有的生理活性物质，主要是类黄酮和酚类化合物，利用乙醇等有机溶剂进行萃取时，存在溶剂不能够完全除去等关键性问题。利用超临界CO2萃取分离法，与目前有机溶剂萃取法不同的是，超临界CO2萃取完全没有萃取溶剂的残留，近来在食品和医疗领域成为被人们关注的萃取技术。超临界CO2对于脂肪性成分是很好的溶剂，由于萃取温度、压力等的控制会让超临界CO2的密度等基础物性发生显著变化，所以，萃取时选择温度、压力变化范围是该萃取法的关键点。在这个树脂类物质、含有多种成分的蜂胶中，选择萃取生理活性成分的萃取方法，利用超临界CO2萃取法是较为适宜的。     

蜂胶的免疫增强作用机理研究进展

蜂胶（ｐｒｏｐｏｌｉｓ）是蜜蜂从胶原植物腋芽部采集的细胞组织液、胶状物质（亦称树胶）与蜜蜂的舌腺、蜡状分泌物混合而成的蜂产品，蜂胶的成分极其复杂，已从蜂胶中分析鉴定出１００多种化学成分［１］。蜂胶作为一种新型的免疫佐剂，已广泛应用于生产并取得良好效果。用蜂胶佐剂生产的疫苗具有保护率高、免疫期长、免疫力产生时间早的特点，受到了一致好评［２］。蜂胶作为佐剂，一般以蜂胶乙醇提取物（ＥＥＰ）、蜂胶水浸液、蜂胶的形式加入，其增强免疫作用的机理包括以下几个方面。本文仅对蜂胶的免疫增强作用机理作一探讨。１ 对…     

蜂胶高生物活性黄酮组分的研究

本文探讨了蜂胶总黄酮中最具活性的黄酮类物质的提取分离、官能结构特征与功能关系、可能的功效,进而提出了如何看待蜂胶总黄酮含量高低的问题.     

巴西红蜂胶的药理作用

本文综述了巴西红蜂胶的药理作用，包括抗肿瘤活性、抑菌活性和抗氧化活性。研究发现，巴西红蜂胶中的一些成分具有显著的抗肿瘤活性，有可能作为临床上未来肿瘤治疗的替代剂，表明巴西红蜂胶具有较高的研究开发价值。     

蜂胶粗提物提取工艺及抑菌活性研究

蜂胶（propolis）是蜜蜂从植物芽孢和枝条上采集的树枝状分泌物并混入蜜蜂上颚腺分泌液和蜂蜡等形成的复合物，是蜜蜂用来防护、抵御病虫害和病原微生物入侵巢房和内环境消毒杀菌的一种特殊物质。蜂胶的成分非常复杂，现已发现有300多种有效成分，包括30多种人体必需的微量元素、20多种氨基酸、以及丰富的萜烯类、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。近年来报道，蜂胶中已被鉴定的黄酮有70多种，被称为“黄酮类化合物的的宝库”。     

蜂胶的提取技术及药理作用研究进展

蜂胶是一种具有广阔发展前景的蜂产品,成分复杂且具有生物学活性。本文简要概述了国内外近年来关于蜂胶提取技术及药理作用研究的有关情况。     

蜂胶治疗眼病毒病

蜂胶治疗眼病毒病［俄罗斯］Ｍ．Ａ．科列斯尼科瓦近年来眼科医生对蜂产品作为最有效的生理作用药剂的兴趣与日俱增。蜂胶是一种复杂的物质，它的化学成分迄今尚未彻底研究清楚。蜂胶的医疗活性，是与它具有广谱的生物特性和各种机械作用的活性化合物相联系的。众所周知，...     

蜂胶在动物生产中的应用

蜂胶是由蜜蜂采集杨树、柳树、松树等植物的幼芽等与自身的消化腺和蜡腺等分泌物混合之后形成的一种具有特定生理活性的天然物质,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、提高机体免疫力和促进动物生长等生物学作用[1-4]。近年来,蜂胶在保健方面和动物药业方面的应用日益增多,本文综述了蜂胶在动物生产方面的应用现状及发展趋势,以期为蜂胶在畜禽养殖业中的开发利用与推广应用积累资料。     

蜂胶的化学多样性及标准化存在的问题

蜂胶是西方蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂粘液等再混合蜜蜂的舌腺、蜡腺等腺体分泌物，经蜜蜂加工而成的一种胶状物质。从远古时代。民间就把蜂胶作为一种药物来使用，直到今天在巴尔干半岛上的人们仍然用蜂胶治疗伤口、烧伤、烫伤、咽喉肿痛、胃溃疡等疾病。由于蜂胶在民问使用非常普遍，近30年来研究者对蜂胶的药理活性及化学成分进行了全面的研究。发现蜂胶具有广泛的药理活性：抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗炎症、保肝、抗氧化、抗肿瘤等，而且蜂胶化学成分主要由蜜蜂采集的植物决定，因而在不同地区、不同气候条件下所采集的蜂胶化学成分相差很大。     

乳脂肪中共轭亚油酸的生理活性研究

乳脂肪是由一个甘油分子和三个脂肪酸分子组成的甘油三酸酯的混合物。它占乳脂类的97%～99%,具有良好的风味和消化性,且所含的生理活性物质较多,共轭亚油酸作为乳脂肪的生理活性物质之一,具有多种生理功能,它在人体免疫调节、抑癌和降血脂及防治心血管疾病等方面有重要作用。本文对乳脂肪中共轭亚油酸来源、作用及机制进行了分析,阐述了共轭亚油酸作为一种新型营养物质的可能,并树立了人们对脂肪的正确消费观念。     

蜂胶在疫苗应用中的免疫增强作用

蜂胶(Propolis)是指蜜蜂从树芽、树皮或其他植物的幼芽上采集的树脂,混入腭腺分泌物和蜂蜡等物质而形成的一种具有芳香气味的胶状固体物质,是蜜蜂用来防护、抵御病虫害和病原微生物入侵巢房的御敌物质,同时也是作为修补巢房和内环境消毒杀菌的一种特殊物质。蜂胶含几十种生物活性物质、多种维生素、氨基酸、脂肪酸、多糖及酶等,具有广谱抗病毒、抗细菌和抗霉菌作用。将其配合抗原注入机体,可激活生物体自身的免疫防卫系统,增强补体功能,增加免疫细胞数量,促进抗体产生,从而增强机体免疫功能。早在20世纪60年代,原苏联喀山兽医学院就对蜂胶影响动物机体免疫活性方面进行了观察。随后,国内外众多学者不断对蜂胶的免疫功能进行研究并取得了满意的效果。