我国农产品及食晶中农药最大残留限量制定指导原则

农药最大残留限量是指农产品及食品中允许摄入的农药残留量的最大值。农药最大残留限量不仅是判断农产品质量安全的重要技术指标,同时也是各国按照世界贸易组织（WTO）《关于实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS协定）．保护本国农业产业安全的技术性贸易措施。2009年《食品安全法》颁布实施后,农业部根据《食品安全法》和《食品安全风险评估管理规定》（试行）的有关规定,参照国际食品法典委员会（CAC）和欧美等国家有关农药残留限量标准制定的技术要求及管理程序,制定了《农产品及食品中农药最大残留限量制定指南》和《农产品及食品中农药残留风险评估指导原则》,对我国农药最大残留限量制定的技术要求进行了规范。     

关于JMPR植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药在进行膳食风险评估时残留数据计算的介绍

联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)将农药残留定义分为2类,即植物源产品残留定义和动物源产品残留定义;同时根据使用目的不同,又将农药残留定义分为风险评估残留定义和监测残留定义。JMPR在植物源产品农药风险评估残留定义中包含的代谢产物类型主要分4种情况:一是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物是农药;二是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物不是农药;三是残留物定义只包括代谢产物,且代谢产物不是农药;四是二硫代氨基甲酸酯类农药。本文综述了JMPR关于植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药进行农药残留膳食风险评估时残留数据的计算,旨在为我国制定农药最大残留限量标准进行农药残留膳食风险评估时提供借鉴和参考。     

国际农药最高残留限量(MRL)——FAO/WHO1986年第十八届国际法典委员会公布(增加部分)

译者的话本文是1986年第十八届国际农药法典委员会制定文件的第二部分——农药残留的最高限量(FAO/WHO述及农药残留量的法规建议指南,Ref CAC/PR2—1986)。文中大部分农药在Ref/PR2—1985述及过,已由国家商检局中国进出口商品检验技术研究所(?)报室刘永荣等译成中文,并于1986年2月出版(国际农药残留限量手册)。现将Ref CAC/PR 2—1986增加的农药及农产品MRL值译出,供参考。     

国际食品法典农药残留委员会第47届年会在京召开

<正>4月13日,国际食品法典农药残留委员会(CCPR)第47届年会在北京隆重开幕,本次会议设13项议题,主要包括审议食品和饲料中500余项最大残留限量标准,讨论特色作物中农药最大残留限量制定指南,修订食品和动物饲料分类,制定农药优先评估列表等内容。来自55个国家和地区,10个国际组织、政府间组织、国际非政府组织等282名代表参加     

会讯:第43届国际食品法典农药残留委员会年会在北京召开

2011年4月4日-9日,第43届国际食品法典农药残留委员会年会在北京召开。本次会议是2006年我国成为主席国后组织召开的第5次会议。来自57个国家、1个成员组织(欧盟)及9个非政府组织的300多名代表出席了会议。中国代表团由来自农业部、卫生部、商务部、国家粮食局、质检总局、食品药品监管局及香港食物环境卫生署等机构的30多人组成。国际食品法典农药残留委员会主席乔雄梧博士主持了会议。农业部陈晓华副部长出席开幕式并致辞。农业部办公厅、国际合作司、种植业管理司、农产品质量安全监管局和农业部农药检定所的相关领导出席了开幕式。本届会议共涉及15个议题。会议重点审议了百菌清等33种农药在农产品中的605项农药残留限量标准及优先制定标准农药名单;讨论了农药在小范围种植作物上的残留限量标准制定导则、农药残留风险分析原则和农产品分类原则等相关议题。大会期间还召开了农药残留分析方法与取样工作组分会,由澳大利亚的Pieter Scheeling 博士和本刊编委、中国代表团成员潘灿平教授主持,该分会主要讨论了农药残留分析不确定度指南,并提交大会将该指南推进到法典程序的第八步。与会的中国代表团在会上表明,中国政府高度重视农产品的有效供给和质量安全工作。近年来,通过大力开展农业标准化生产,强化农药、兽药等农业投入品的监管,推进农产品安全国家标准体系建设,完善农产品质量安全管理法规体系,农产品安全管理取得了显著的成就。     

杀虫剂市场将迎来新机遇

<正>2010年是农业部农药市场监管年,继4月份国务院多个部门联合下发《关于打击违法制售禁限用高毒农药规范农药使用行为的通知》后,7月底农业部《关于进一步加强农药管理工作的意见》正式出台,矛头直指高毒农药和农药残留。     

环糊精及其衍生物在农药领域应用的研究进展

环糊精及其衍生物具有 "内疏水、外亲水"的特殊分子结构,可与许多客体分子包结形成包合物。环糊精与农药形成包合物对农药分子具有增溶、控制释放、提高稳定性等功能,在农药制剂方面具有重要的应用价值。环糊精对农药污染物的降解有促进作用,对农药分子具有选择性识别作用,因而在农药污染物治理、农药残留检测方面也有重要的应用价值。综述了环糊精及其衍生物在作为农药剂型加工中的助剂、农药污染物治理和农药残留检测等方面应用的研究新进展,并对其在农药领域的发展趋势和应用前景进行了展望。     

简讯

农业部于 2 0 0 0年 6月 1日和 7月 1 2日分别发出关于加强农药执法工作和关于加强农药残留监控工作的通知。加强农药执法工作的通知要求 ,(1 )加强领导 ,深入开展农药行政执法工作。农药行政执法工作的目的是通过正确行使《农药管理条例》和《农药管理条例实施办法》赋予的行政职能 ,建立有效的市场监督机制 ,规范市场行为 ,保护知识产权 ,促进我国农药工业的健康发展 ,为农业生产服务。要加强宣传工作的力度 ,把宣传工作的重点放到基层。二是加强市场监督。三是整顿经营渠道 ,做好农药经营资格审查工作。四是重视使用管理、开展农药残留监…     

农药残留研究进展与展望

农药残留是农药应用后的必然现象。农药残留引起的安全问题已经引起全社会的高度关注。本文从农药残留分析方法、农药环境行为、加工农产品中农药残留变化、我国农药残留标准制定等四个方面简要综述近年来农药残留研究的基本状况及发展趋势,以期为农药残留的深入研究提供参考和借鉴。     

农药与农产品安全

较为详细地阐述了农药和农药残留的基本概念、农药残留产生的原因和农药残留的危害．结合工作实际,提出了解决农药残留问题的策略。     

从食品安全看农药市场管理

最近国务院办公厅“关于食品安全专项整治工作方案通知”中，着重强调了整治食品源头污染，加强农业投入品的监管，开展农业生产资料打假，加大对种植业产品农药残留超标的整治，定期发布全国大中城市蔬菜农药残留例行监测结果。     

高毒、高残留农药禁用工作实践

自2001年浙江省人民政府办公厅下发了《关于禁止销售和使用部分高毒高残留农药的意见》文件后，在区政府的统一部署和局领导的高度重视下，我们进行了认真贯彻落实．在2002年7月1日起在全区境内基本停止销售、使用甲胺磷等高毒、高残留农药。     

国际食品法典加工农产品中农药最大残留限量现状分析

加工农产品中的农药残留信息对于国际贸易及进行更精确的膳食摄入风险评估均非常重要.本文重点介绍了国际食品法典关于制定加工农产品中农药最大残留限量(MRL)和开展膳食摄入风险评估所遵循的一般原则、数据要求、评估方法以及加工农产品分类等信息.国际食品法典委员会目前共制定了586项加工农产品中的农药MRL标准,其中针对谷物碾磨...     

农业部办公厅文件——关于进一步做好农药登记管理工作的通知

我部于2005午7月15日以第517号公告发布了关于农药行政许可的《农业部行政审批综合办公办事指南》，规范了农药登记等行政许可申请、受理和审批程序。为贯彻落实公告的规定．进一步搞好农药登记管理工作，现将有关事项通知如下：     

新书介绍:《农药出口登记实用指南》

由申继忠主编的《农药出口登记实用指南》于2011年1月由化学工业出版社出版,全书共分为10章,是在搜集、整理农药出口登记工作中常用农药知识的基础上,从实用的角度重点介绍和分析了当前亚洲、非洲、拉丁美洲等地区相关国家的农药登记管理概况和登记要求,包括农药的原药全分析与残留分析方法、国际实验室认可与GLP实验室认证、毒理学与毒性试验、剂型与加工、产品质量与分析方法、使用技术、对环境及生态的影响等。     

加强农药残留管理

针对蔬菜农药残留量严重超标问题,浙江省制定了一些具体监控措施,提出了加强法制建设,制定地方性法规,加强日常的执法检查;加快蔬菜生产产业化进程,指定统一的安全、高效农药用于防治蔬菜病虫害;建立蔬菜农药残留检测体系,开展日常蔬菜农药残留检测;培训监督农安全使用农药等控制农药残留的四项措施,大大提高了广大菜农的安全使用农药和环境保护意识,加快了农药残留检测体系的建设,切实做好农药残留监控工作,有力的保证了人民身体健康,拓展了农药管理新领域。加强农药残留管理$浙江省农药检定所!310004     

农药残留分析原理与方法 第二版

正本书结合农药残留分析领域最新技术成果与发展前沿,系统阐述了农药残留分析的发展、农药残留分析前处理技术、气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、农药残留快速分析技术、免疫分析技术以及毛细管电泳技术等内容,介绍了植物源产品、动物源产品和环境样品中农药多残留分析方法以及手性农药残留分析、茶叶特殊基质中农药残留的检测方法。本书还对农药残留的不确定度评价、实验室质量管理规范等内容进行了介绍。本书涵盖农药残留分析的基本理论、方法与最新进展,可作为高等院校农药学、农产品安全、食品科学、环境安全等专业本科生、研究生课程教材,也可供农药残留分析检测人员及科研与管理人员参考。     

中国农药残留标准制定任重道远--专访国际食品法典农药残留委员会（CCPR）主席乔雄梧

食品中的农药残留安全是食品安全的重要组成部分。国际上,从1966年开始,国际食品法典农药残留委员会（CCPR）就作为国际食品法典委员会（CAC）的一个综合主题委员会开始工作．协助CAC制定国际政府间达成共识的食品中农药残留标准,保护消费者健康和促进食品国际贸易;国内方面．我国政府对食品安全和农药残留安全格外重视．先后颁布了《农产品质量安全法》、《食品安全法》,今年,成立第一届食品安全国家标准审评委员会农药残留分委员会和第一届国家农药残留标准审评委员会,是我国农药残留工作的里程碑．标志着国家层面的农药残留标准体系建设全面展开。     

国外食品中农药残留监测概况

本文简要介绍了近年世界卫生组织和联合国粮农组织在保证食品安全中对农药残留的管理情况、各国农药多残留分析方法进展 ,以及欧美和日本等国对食品中农药残留监测的概况 ,并对我国开展农药残留监测和加强管理提出建议     

2012年WTO-TBT/SPS农药领域通报情况分析

2012年接受来自20个国家和地区的272份WTO-TBT/SPS农药领域通报,主要内容为农药等化学品管理法规及标签、农药最大残留限量和作物分类等技术标准.涉及农药最大残留限量技术法规和标准的通报占总数量的81％,主要为6 888项农药最大残留限量标准制修订、残留定义、作物分类、豁免限量等内容.2012年,我国向WTO成员发出了2个批农药最大残留限量的SPS通报,涉及172种农药、346项最大残留限量.本文分析了主要通报国家和地区的情况和涉及农药最大残留限量法规的通报内容,讨论了做好农药技术性贸易措施相关工作的建议.