手工刺绣与电脑刺绣在家纺用品中的融合

介绍刺绣工艺的历史和发展，以及手工艺刺绣和电脑刺绣在家用纺织品中的应用情况，分析家用纺织品中常用刺绣纹样的寓意，探索刺绣工艺在家用纺织品中的发展空间。     

双眼视功能检查与矫治（二）

上期重点介绍了隐性斜视的发病原因、与显性斜视和正位眼的鉴别以及用马氏杆和Von Graefe法检查隐斜值。在实际检查过程中，经常出现患者不太理解验光师的讲解情况，特别是理解能力较差、反应较为迟钝的患者更是如此。对于这种情况，如果用马氏杆检查，可以用画图的方式给患者讲解，如点和线的位置关系等；如果用VonGraefe法检查，则可以用手把手的方式告知患者，如将患者的右手向右上方举起，     

皮草平民化是大势所趋

自古以来，皮革对人类而言，星极具魅力让人渴望不己的东西。“天子狐白，诸侯狐黄，大夫狐苍，士大夫熹”，“秦王坐碍貂皮，贝勒用猞猁，贝子用豹皮，公候用虎度。文武一品用狼，二品用獾，四至六品用羊，七品用鹿，八品用狍，九品用獭。”这是中国古代用皮革服饰制度维持等级的尊严。“貂度只能由王室成员和贵族穿着，市民只能穿着牛度、兔度、猫皮制的衣服”。这是西欧中世纪对皮革使用的法律限制。而幸运的现代人可以不再受阶级地位的限制，轻松地披上各式各样阳皮草服饰，享受着皮草带来的温暖与时尚。如今，随着人工养殖水平的不断提高，皮革价格也越来越能够被大众接受。皮革不再是奢侈的代名词，而是人们个性张扬，表达自我的一种特殊的服饰语言，皮草设计正朝着平民化的方向一路走来。     

真空包装对羊肉贮藏期的影响

将羊背长肌分割后，用不同包装材料和处理方法进行真空包装，然后冷藏在０±１℃条件下。六周后，两种包装袋内的羊肉均未发现异常变化。九周后，用尼龙聚乙烯真空包装的羊肉开始变质，十二周后，有４０％发生腐败。而用聚酯铝箔聚乙烯复合膜真空包装的羊肉，冷藏十二周后，均未发现异常变化，而且色泽、气味和滋味如同鲜肉一样。因此，用聚酯铝箔聚乙烯复合膜真空包装羊肉可延长贮藏期和货架期。     

奇特的人体感官

“眼观六路，耳听八方”，如果从功能方面理解，足以证明人的眼睛和耳朵的作用之强大。除了眼能看，耳能听外，人还可以用鼻子嗅东西的气味，用舌头辨别食物的味道，用皮肤去感觉物体的温度、形状和质地等。视、听、嗅、尝和皮肤的感觉，是人体感受器官的不同方式，周全的感觉功能，     

淀粉色浆在手绘加工中的应用

用淀粉色浆代替颜料。扩大了手绘产品的花色品种。文中介绍了用酸性染料色浆绘制真丝绸，用直接染料色浆绘制棉、麻、粘胶丝织物，用分散染料绘制合纤织物等。使用效果好。同时，分别总结了各色浆的调制方法和产品加工要求。     

膜结构用涂层织物技术标准研究

为了制定膜结构用涂层织物技术标准，简述了制定膜结构用涂层织物技术标准的目的与意义，对比了国内外膜结构用涂层织物相关技术标准，从分类和命名原则、规格和代号、要求（考核项目及技术指标）和试验方法4个方面探讨了膜结构用涂层织物技术标准的主要内容。     

纸用透明剂

纸用透明剂是一种新型的纸张功能改性化学品。本文简述了纸张的光学性能和纸用透明剂的作用机理；介绍了纸用透明剂的种类和部分产品，并针对纸用透明剂的使用方法。列举了一些实例，意在促进我国纸用透明剂的生产和使用。     

李永强谈印后

裁切工艺与设备 2．磨刀 切纸机用刀片主要有三类，即单面切纸机用刀片、普通三面切纸机用刀片和骑马订三面切纸机用刀片（剪刀形）。印刷企业采用的磨刀机主要有立式和卧式两种。用立式磨刀机磨出的刃角是弧线型，用卧式磨刀机磨出的刃角为直线型。     

我国卷烟行业对卷烟用纸的要求

我国卷烟行业对卷烟用纸的要求卷烟是由烟丝和卷烟纸卷制而成，卷烟工业需用的纸和纸板材料多达十几种，如卷烟纸，过滤嘴用成型纸，水松纸，防潮用铝箔纸，盒装用胶版印刷纸、单面胶版印刷纸、铜版纸，硬盒用白卡纸，条装用白卡纸、涂布白纸板，箱装用瓦楞原纸、箱纸板、...     

载银棉纱的结构与抗菌性

以鞣酸还原[AS（NH3）2]^＋，将微颗粒Ag载入碱处理棉纤维的微隙。通过SEM观测到纤维上的Ag均匀地分布；XPS、红外光谱检测表明纤维上银颗粒主要是单质银。以配位键与纤维结合。采用抑菌圈定性法及悬液定量法研究载银棉纱的抗菌性能，结果表明，载银棉纱具有良好的抗菌性及耐洗性。     

Improved Antimicrobial Wash Treatments for Decontamination of Apples

ABSTRACT: We investigated means of improving efficacy of hydrogen peroxide washes in reducing Escherichia coli populations on inoculated apples by increasing contact between attached bacteria and the wash solution. Golden Delicious apples were inoculated with E. coli and treated with heated 5% H₂O₂ with or without agitation, by spraying and simultaneous brushing or abrading calyx and stem areas, or by vacuum infiltration. Samples were homogenized, diluted, and plated to enumerate surviving bacteria. Population reductions were greater when apples were treated with agitation, by targeted spraying with abrasion, by vacuum infiltration with stem removal, and by application of treatments at 80 °C. However, discoloration occurred at temperatures above 60 °C.     

大豆蛋白水解物中肽分子分布的研究

研究采用超滤法与凝胶过滤色谱（GFC）相结合实验方法就大豆蛋白酶解产物寡肽混合物的分子量的分布状况进行了测定,研究结果表明,木瓜蛋白酶与Asl.398蛋白酶的酶解物中以分子量在1000D以下的小肽为主：木瓜蛋白酶解产物中分子量1000D以下的占63.9%,1000-2000D之间的4.64%,2000-4000D之间的占8.21%,4000-10000D之间的占8.20%,分子量10000D以上的占15%;Asl.398蛋白酶酶解物中分子量1000D以下的占72.1%,1000D-2000D的占6.42%,2000D-4000D之间的占2.5%,4000-10000D之间的占3.92%,10000D以上的占15%。     

硬质合金表面粗糙度对金刚石涂层附着力影响的研究

采用不同粒度的金剐石粉研磨硬质合金基体表面,然后采用酸碱两步法处理基体,清洗后利用热丝化学气相沉积法（HFCVD）沉积金刚石涂层。扫描电镜观察表面金刚石形貌,洛氏硬度压痕法评价涂层结合情况。实验结果表明适当的表面粗糙度可以有效地提高膜基结合水平。     

酒花浸膏关键性香气成分分析

采用固相微萃取（solid-phase microextraction,SPME）与溶剂辅助蒸发萃取（solvent-assisted evaporative extraction,SAFE）法结合气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）联用技术分析酒花浸膏中的香气成分,同时采用气相色谱-嗅闻仪（gas chromatography-olfactory,GC-O）结合香气提取稀释分析（aroma extraction dilution analysis,AEDA）方法和香气活性值（odor activity value,OAV）,最终确定酒花浸膏的关键性香气成分。结果显示,采用2 种萃取方法结合GC-MS在酒花浸膏中共鉴定出111 种香气成分;经GC-O分析共鉴定出27 种香气活性化合物,其中异丁酸乙酯、丁二酸二乙酯、2-甲基丁酸含量最高,结合风味稀释因子和OAV分析共同确认酒花浸膏的关键香气成分为异丁酸乙酯、2-甲基丁酸、异己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯等化合物。     

水蒸气蒸馏提取与粉末顶空直接进样GC-MS分析吉林细辛的挥发性成分

目的比较不同提取方法制备的吉林细辛中的挥发性化学成分。方法采用传统的水蒸气蒸馏提取挥发油,和顶空进样直接采集挥发性成分2种方法,对吉林细辛中的挥发性成分进行GC-MS分析。结果顶空进样技术鉴定出69种挥发性化学成分;水蒸气蒸馏法可鉴定出43种挥发性化学成分;经GC-MS分析,31种化合物相同,但相对含量有一定的差异。结论顶空进样技术分析细辛中挥发性成分更简单、快速、无溶剂残留并节省药材。     

氨基化聚苯乙烯微球的制备及在克伦特罗抗体纯化中的应用

进行氨基聚苯乙烯微球制备方法及其应用于克伦特罗抗体纯化的研究。通过分散聚合法制备聚苯乙烯微球,硝基反应成硝基化聚苯乙烯微球,再还原成氨基化微球。并利用电子显微镜及红外光谱仪对微球形态及结构进行表征。成功制备氨基聚苯乙烯微球后,将微球与盐酸克伦特罗分子发生重氮化反应,得到连接克伦特罗分子的微球。将这种微球免疫亲和吸附分离盐酸克伦特罗的抗体。最后将纯化后的抗体通过紫外检测,电泳检测等方法证明所制备的微球用于抗体的纯化可行。     

校园周边摊贩米面制品致病菌污染分析及管理对策

为了解哈尔滨市高校周边摊贩食品中食源性致病菌的污染情况,2019-06—09及2020-06—09对哈尔滨市高校周边的12种散装熟制米面制品进行采样并检验4种食源性致病菌.结果显示,320份监测对象中有23份被致病菌污染,总污染率7.19％,其中19份被蜡样芽胞杆菌污染,总污染率最高,为5.94％;3份被沙门氏菌污染,...     

Influence of food processing on the immunochemical stability of celery allergens

Celery roots were processed by microwave heating, cooking, drying, γ-irradiation, ultra high pressure treatment and high voltage impulse treatment. The immunochemical stabilities of the three known allergenic structures of celery were tested with sera from patients who were sensitised to celery. In addition, rabbit antisera were used to detect the allergens profilin and Api g 1 on celery immunoblots. The specificity and reactivity of IgE from the patients' sera were investigated by immunoblotting, by an enzyme allergosorbent test (EAST) and by dose-related IgE inhibition experiments. The results of all three methods agreed closely and indicated high antigenic and allergenic activity in native celery which was reduced by thermal processing. The heat-stability of the known celery allergens decreased in the following order: carbohydrate epitopes> profilin>Api g 1. In contrast, the allergenicity was only mildly reduced by non-thermal processing. The results obtained with human IgE were confirmed by an in vitro mediator-release assay that is based on rat basophil leukemia cells (RBL cells) which were passively sensitised with celery-specific murine IgE. With sera from mice that had been immunised with native celery, the native sample and non-thermal celery preparations elicited the strongest mediator release, whereas a weak response was obtained with samples from heat-processed celery. These results agreed closely with the data obtained in allergic patients whose IgE antibodies were directed against the major protein allergen Api g 1. Our results may be helpful in risk assessment and in selecting food preparations which can be consumed without symptoms by a subgroup of celery-allergic patients with a known sensitisation pattern. ©1997 SCI     

高效液相色谱法测定水产品中三聚氰胺的含量

以罗非鱼、南美白对虾和鳗鲡为实验对象,建立了水产品中三聚氰胺的离子对反相液相色谱测定法。用三氯乙酸和乙酸锌溶液超声提取待测物,离心后上清液过MCX阳离子柱净化,氨化甲醇溶液洗脱,水浴氮气吹干,用甲醇水溶液定容过滤后供高效液相色谱(HPLC)分析,外标法定量。结果表明,三聚氰胺在0.5～100.0mg/L浓度范围内呈线性相关,相关系数R2=0.9999。加标水平在0.2～10.0mg/kg时,回收率为87.6%～94.3%,相对标准偏差为3.9%～7.1%,检出限为0.2mg/kg。