大圆头北虫草LW-1麦粒栽培技术要点

<正>北虫草(Cordyceps militaris)称蛹虫草[1],是我国一种兼具食用和药用价值的优质大型真菌。目前,以麦粒为基质的北虫草人工栽培技术已趋于成熟,在东北地区已实现周年规模化栽培。栽培的麦粒北虫草的品种主要有尖头北虫草、小圆头北虫草、大圆头北虫草三种,其中大圆头北虫草子实体外     

高压电晕电场诱变北虫草的研究

[目的]北虫草中含有虫草酸、虫草素以及各种对人体有益的营养物质,具有抗疲劳、抗炎、止血化痰、延缓衰老等功效,是非常珍贵的食药用菌。因此如何提高北虫草产量是研究者的重点研究方向。[方法]利用物理方法诱变北虫草是目前主要的研究方法之一。利用高压电晕电场诱变北虫草菌分生孢子,通过对电场处理后孢子的致死率、以及与未处理菌落进行拮抗线比较、生长速度的比较,筛选出有效诱变北虫草菌株的电场强度和处理时间。[结果]通过高压电晕电场诱变北虫草分生孢子,获得了几组与原始菌株拮抗线明显的诱变菌株,且经过ISSR分析,发现诱变菌株与原始菌株的电泳图谱有明显的差异,得出了高压电晕电场为获得稳定、高产的北虫草菌株提供了新的方法。[结论]可以用高压电晕电场对北虫草进行诱变。     

工厂化栽培北虫草高产稳产技术

<正>北虫草也叫蛹虫草,俗称不老草,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是上等的滋补佳品,也是珍贵冬虫夏草的理想替代品。随着人们对北虫草的认识与重视,北虫草的开发利用炙手可热。目前一些大型食用菌企业也正在加快进军北虫草工厂化栽培的步伐。然而北虫草对生长条件要求比较苛刻,对栽培原料及环境变化比较敏感,以及菌种极易出现退化不出草的现象。为此,笔者对北虫草工厂化栽培技术及生长环境调控技术进行综合评述,以满足企业工厂化栽培北虫草的需求。     

长白山北虫草鉴定及灵芝真菌免疫调节蛋白基因的转化

选用采自长白山的野生虫草为材料，分离虫草真菌并进行分子生物学鉴定，通过ITS引物扩增和基因序列比对鉴定出4个新的北虫草真菌。用农杆菌介导法将灵芝真菌免疫调节蛋白基因（Fip）转化北虫草，经PCR、Southern等分子生物学检测，灵芝Fip基因已转入北虫草基因组中。     

工厂化北虫草液体菌种培养优化及栽培试验

为了探索适合工厂化栽培的北虫草液体菌种培养条件,保证工厂化栽培北虫草的质量和产量。以菌球大小、菌球均匀度、生物量、生长周期、北虫草产量为指标,通过单因素试验及正交试验,最终优选出的北虫草液体菌种最适宜培养条件为:培养温度22℃,起始pH 6.0,装液量80 L,培养时间3 d,接种量20%。     

北虫草商品化栽培技术的研究

对4个北虫草菌株、5个培养基配方和3种栽培容器进行了北虫草栽培试验研究,并从经济效益方面对其进行了估算分析.结果表明:金地一号菌株优质、高产、商品性好、经济效益高,可作为今后北方地区室内栽培的当家优良菌株进行推广种植;小麦培养基栽培北虫草,不仅产量高、质量好,而且成本低,故采用小麦培养基更具有优势;塑料瓶栽培北虫草,具有重量轻、利于灭菌、可多次重复使用等特点,可作为今后商品化、规模化、工厂化栽培北虫草之首选容器.     

豫南山区野生北虫草及其采挖初报

调查发现豫南山区为我国北虫草自然分布地区之一,2001、2005、2008、2015为4个多发年份;豫南北虫草多以两种鳞翅目幼虫为寄主分别形成白虫草和黄虫草;其出草生长时间在春末夏初,适采期40 d左右;豫南北虫草多发生在300~600 m的山区;出草地为土壤肥沃疏松、不缺墒,光照、通风透气性适宜的阔叶林下;白虫草入土深度10~12 cm,黄虫草为4~6 cm,白虫草比黄虫草提前10 d出草。     

北虫草栽培技术要点

北虫草栽培技术要点北虫草Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｍｉｌｉｔａｒｉｓ（Ｌ）Ｌｉｎｋ，又名蛹虫草，同冬虫夏草同为虫草属，是一种具有较高医药和经济价值的药用真菌，主要分布于我国北方东北三省为主。北虫草人工栽培以高蛋白、淀粉等为栽培主料，采用罐头瓶熟料栽培的方法，...     

室内盆栽北虫草新技术

近年来国内外市场对盆栽北虫草需求量不断增大,具有良好的发展前景。应更快地推广盆栽北虫草栽培新技术,尽快缓解国内外市场的产品紧缺问题。从栽培的原料选择与处理、配方、液体菌种、发菌管理、出草管理和采收等方面介绍北虫草的栽培技术。     

室内盆栽北虫草新技术

近年来国内外市场对盆栽北虫草需求量不断增大,具有良好的发展前景。应更快地推广盆栽北虫草栽培新技术,尽快缓解国内外市场的产品紧缺问题。从栽培的原料选择与处理、配方、液体菌种、发菌管理、出草管理和采收等方面介绍北虫草的栽培技术。     

人工培育蛹虫草与野生蛹虫草氨基酸成分测试分析

通过对人工培育蛹虫草与野生蛹虫草氨基酸的测试分析,结果表明：在野生蛹虫草中含有的１７种氨基酸,在人工培育蛹虫草中几乎都含有,并且在以蚕蛹为培养基质生长的蛹虫草中氨基酸总量及人体必需的八种氨基酸总量均高于野生型及其它人工培育型的蛹虫草。     

蛹虫草液体深层发酵的研究

以蛹虫草菌丝体生物量为指标,运用单因素对比试验和正交实验,对蛹虫草液体培养基的碳、氮营养源以及最佳配方和培养条件进行了优化研究。结果表明:筛选出蛹虫草液体培养基最佳碳源为蔗糖,其次为麦芽糖;最佳氮源为酵母膏,其次为蛋白胨。筛选出蛹虫草液体培养基适宜配方为:蔗糖3%、酵母膏3%、KH2PO40.1%、MgSO40.15%;液体培养适宜条件的温度为24℃,pH 5.5,接种量为15%,摇瓶转速为140 r/min,发酵罐通气量为1∶1.2~1∶1.6V/(V.min)。     

蛹虫草产胞外多糖的液体优化培养条件研究

对蛹虫草进行发酵培养基配方正交设计试验 ,经统计学分析后得出的优化培养基配方如下 :玉米粉4% ,黄豆粉 0 6 % ,酵母汁 0 3% ,K2 HPO4 0 0 5 % ,Mg SO4 0 0 5 % ,接种量 3% ,pH5 5。此培养基组合在 2 5℃培养 1 4 4h的胞外多糖产量可达 1 83g/L。碳源因子对胞外多糖的产生影响显著     

蛹虫草新菌株3号多糖提取及其抗氧化作用

对蛹虫草新菌株3号多糖进行提取纯化,通过体外氧化反应体系评价蛹虫草新菌株3号粗多糖及精多糖总还原力、羟自由基清除能力及不同浓度时蛹虫草新菌株3号粗多糖羟自由基清除能力。结果表明,蛹虫草粗多糖总还原力为0.182,羟自由基清除率为84.4%,且随多糖浓度上升,羟自由基清除率增大。蛹虫草新菌株3号精多糖总还原力为0.136,羟自由基清除率为55.3%。蛹虫草新菌株3号粗多糖总还原力、羟自由基清除率均优于蛹虫草新菌株3号精多糖。由此推断蛹虫草新菌株3号中多糖种类繁杂,并非单一多糖,其中含有多种抗氧化功能的多糖,且多糖之间的抗氧化功能可能存在协同作用。     

虫草及蛹虫草对大鼠离体肝细胞能荷的影响

以ADP为底物观察到虫草及蠕虫草提取液能降低大鼠离体肝细胞反应体系内AMP的浓度,并能提高ATP浓度.在1.0～5.0mg生药/ml范围内,虫草液使细胞能荷值增加13.27％～37.35％;蠕虫草液使细胞能荷值增加24.08％～43.73％,P<0.05。     

家蚕蛹虫草的毒性研究(续)

2 6 4　对大鼠HB、RBC、WBC的影响　结果如表8所示 ,数值均在正常值内。各剂量组大鼠血红蛋白、红细胞计数、白细胞计数和对照比较差异均无显著性 (方差分析 ,P >0 0 5 )。表 8家蚕蛹虫草对大鼠HB、RBC、WBC的影响 (X±SD)性别 剂量(g/kg)鼠数(只 )血红蛋白(g/l)红细胞计数(10 12 /l)白细胞计数(10 9/l)对照组 10 134 4± 16 2 9 6 0± 0 72 2 5 6 6± 4 99雌 1 0 10 136 7± 15 2 9 5 4± 0 80 2 5 2 6± 5 0 82 0 10 14 1 5± 13 4 10 0 2± 1 10 2 6 88± 3 0 14 0 10 12 9 3± 17 4 8 96± 0 932 3 96± 2 71…     

低糖虫草复合保健饮料的研制

以北冬虫夏草、山楂、枸杞为主要原料,用甜味剂甜菊糖苷调整甜度,研制出低糖虫草复合保健饮料,用苯酚-硫酸法对饮料中虫草多糖的含量进行测定,结合饮料的感官评定结果,确定该饮料的最佳配方。结果表明:该饮料的最佳配方为北冬虫夏草浸提液20%,山楂浸提液14%,枸杞子浸提液8%,甜菊糖苷0.15%,虫草多糖含量为1 350mg/L。该饮料色泽美观、口感宜人,具有保健功能,适合各类人群。     

蛹虫草人工优质高产栽培技术研究

本试验通过对四个人工分离蛹虫草品种的菌丝体生长情况、子实体产量进行对比分析，结果显示：沈阳人工分离种（S）为优质品种，武汉（W）、河南（H）、北京（B）种为淘汰种。以大米加4个蚕蛹为基质的培养基子实体生物学效率最高；液体菌种生长周期短，生物学效率较高。     

北冬虫夏草的人工培植及其营养成分分析

采用人工合成培养基，接入北冬虫夏草菌种C－58，室内培植，长出北冬虫夏草子座，生长周期为50－58d。子座干品营养成分析表明，北冬虫夏草C－58与冬虫夏草相近，含有虫草素0．11％、虫草酸8．55％、虫草多糖0．14％、蛋白质28．18％、氨基酸19．00％、矿物质K1.57%,Ca0.48%,Mg0.21%,Zn0.007675,Fe0.00254%,Cu0.00236%,Mn0.00035%,Cd0.00002%等，本文研究为南方工厂化培植北冬虫夏草提供技术依据。     

蛹虫草液体菌种培养基的优化

通过正交实验优化蛹虫草液体菌种培养基,以干菌体得率为指标,选择出蛹虫草液体发酵的最适培养基。结果表明:最适液体培养基配方为:葡萄糖30 g/L,蛋白胨16 g/L,磷酸二氢钾6 g/L,硫酸镁2 g/L,水1 000 mL,pH自然,干菌体得率为46.5 g/L,与其它试验组结果的差异显著,说明碳源和氮源为其生长的最重要营养因素。