稻瘟病菌分生孢子和水稻蛋白质的相互吸附现象初报

寄主和病原菌间专化性相互作用存在亲和反应和非亲和反应两种方式。蛋白质分子互相作用的研究表明,专化性相互作用经历了病原菌和寄主之间的蛋白质对蛋白质的吸附,相互识别,信息传递等分子信息交流。据报道,寄主蛋白质和病原菌蛋白质彼此有物理的接触,蛋白质之间发生共聚,在感染作用中,病原菌释放一种蛋白质,由于它和寄主蛋白质发生共聚,导致寄主感病;相反,在抗性作用中,病原菌蛋白质与寄主蛋白质不进行共聚,它就促进寄主抗性反应,推测病原菌的蛋白质分子表面上至少包括两个区域:1)在感染性过程中成为共聚作用区。2)在未发生共聚作用时,它同底物键合以启动催化作用,而最终导致抗性。     

基于混合并行遗传算法的大豆蛋白质二级结构预测

大豆蛋白质是人类生活不可或缺的物质,对大豆蛋白质二级结构预测是能够准确预测蛋白质分子三维空间结构功能的关键步骤.将聚类分析、并行处理技术和遗传算法相结合,提出基于混合并行遗传箅法(HPGA)的蛋白质二级结构预测方法,充分考虑蛋白质序列两端氢基酸对中间氨基酸结构的影响,蛋白质疏水性对二级结构的影响.在整合、改进前人算法的基础上使得计算复杂度降低1个数量级,使得预测准确率达到74%左右.     

双缩脲法快速测定大豆分离蛋白粉中的粗蛋白

利用蛋白质分子中的肽键的类双缩脲结构，使其与碱及少量硫酸铜溶液作用生成紫红色的配合物，用分光光度法快速测定大豆分离蛋白粉中粗蛋白质的含量。     

“敌杀死”——防治害虫最好的农药

这类农药特殊的分子形态能使它的活力中心进入昆虫体内,接触敏感中心。对自然物质的结构和特性的科学研究便被引导到获碍适应昆虫生理的最好分子方面来。而在所有有效的农药中,只有“敌杀死”具备到达昆虫敏感中心的最适分子结构。所以它是防治害虫最好的杀虫剂。用它特殊的结构,不仅提供了一种空前的杀虫作用,而且大大降低了使用上的危险性。①空前的杀虫作用。有机的“敌杀死”是害虫防治上最好的杀虫剂。它比目前所有的杀虫剂的作用都大得多。这种优越性可以从使用比率上明显看到:     

水分亏缺时棉花叶绿体的蛋白质特性

用聚丙烯酰胺凝胶电泳法研究了干旱时棉花叶绿体易溶蛋白质和难溶蛋白质含量的变化。研究表明,试验植株叶绿体的蛋白质含量降低,且改变蛋白质的电泳谱,其变化依棉花水分亏缺时细胞中水的结构和状态而转移。干旱消除后,叶绿体易溶蛋白质含量甚至恢复到正常状态。虽然,这与其变性作用的可逆性有关。难溶蛋白质未恢复,可能是膜蛋白质的生物合成对干旱较为敏感。同时指出,蛋白质含量降低和蛋白质低分子部分的消失。应当指出,干旱时,棉花叶绿体蛋白质相应的氨基酸发生变化,而其组成成分未发生变化。     

定位酶解与蛋白质表面性质及结构特性关系的研究进展

定位酶修饰对蛋白质的表面性质（如乳化性、起泡性）有一定程度的改善，这些表面性质的变化产生的原因是蛋白酶特异性地断裂蛋白质的肽键，从而导致蛋白质结构发生变化，结构变化主要包括蛋白质的表面张力、疏水性、柔性等。从蛋白酶的作用位点及其处理程度对底物蛋白结构改变的角度，综述了酶修饰蛋白质水解后表面性质的变化，并分析蛋白质结构对其表面性质的影响.     

剑麻花粉对巯基蛋白酶的激活效应

作者以木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等典型巯基蛋白酶为材料,研究了剑麻(Agave hybrid No.11648)花粉对它们的激活效应。认为此种花粉中存在着巯基蛋白酶的激活物质,该物质为非半胱氨酸和谷胱甘肽的小分子。     

红花幼苗白化组织和绿色组织的同工酶分析

引言 同工酶指催化同一化学反应,而蛋白质分子结构、组成略有不同的一类酶。同工酶广泛存在于生物体中。生物在不良环境下常会发生同工酶变化。同工酶的变化是有机体对环境变化和代谢变化的一种调节方式。当内、外环境改变,使一种同工酶受到抑制或破坏时,其它     

凝胶与溶胶的结构分析

本研究采用先进的傅立叶转换红外光谱及力学——振动光谱手段,并运用电子计算机,研究生胶的凝胶与溶胶的结构及力学性能,由于样品制备严格,并且系统地去除胶样中的非胶组分,所以获得比前人更准确、更深入的结果。本研究结果表明,凝胶与溶胶中的蛋白质的组成与含量有所不同,橡胶烃分子结构亦有差异,主要是分子链上功能基团数目不同。因此,在凝胶中橡胶烃分子与蛋白质分子的基团间形成氢键,橡胶分子通过氢键交联成网状结构。采用3种新颖方法计算的凝胶分子链上功能基团数目的结果基本一致。因此,从理论上来说,本研究具有较大的意义。     

氮磷钾底肥对大豆蛋白质含量的效应

采用正交回归旋转设计方法,建立了氮、磷、钾肥对大豆蛋白质含量的综合作用模型.依据该模型探讨氮、磷、钾肥对大豆蛋白质含量影响的规律.氮、磷、钾肥对大豆蛋白质含量的单因素效应、二因素互作效应受到其它因素水平的影响.氮肥对蛋白质含量的影响均为负效应,降低速度随着氮肥编码值增高而加快.磷肥对蛋白质含量的作用有正有负.钾肥对蛋白质含量的作用为负效应,其降低幅度随钾的增加而提高.施尿素量为1.93～4.70g/盆,施重过磷酸钙量为8.13～20.59g/盆,施硫酸钾量为1.27～3.37g/盆,采用这个比例施肥有95%的可能使蛋白质含量高于43.5%.     

小麦分子细胞遗传学分析

两项技术的革新使小麦染色体组的分子细胞遗传学分析取得了较大的进展。第一项革新是分带技术的应用，它使人们能够区分异染色质区和常染色质区，还能逐一鉴别中期染色体。第二项革新是原位杂交程序的发展，它使人们可以在分子水平上分析染色体结构，并且可以对单个染色体上的特定ＤＮＡ序列进行物理定位。本文主要讨论分带和原位杂交技术在细胞遗传、植物育种、基因定位分析和鉴定外源染色质导入方面的应用。分子细胞遗传学分析的应用是和Ｅ．Ｒ．Ｓｅａｒｓ开创性的贡献密不可分的，如果没有他的贡献．就不可能有小麦分子细胞遗传学分析的飞速发展。     

小麦分子细胞遗传学分析

两项技术的革新使小麦染色体组的分子细胞遗传学分析取得了较大的进展。第一项革新是分带技术的应用，它使人们能够区分异染色质区和常染色质区，还能逐一鉴别中期染色体。第二项革新是原位杂交程序的发展，它使人们可以在分子水平上分析染色体结构，并且可以对单个染色体上的特定的ＤＮＡ序列进行物理定位。本文主要讨论分带和原位杂交技术在细胞遗传，植物育种，基因定位分析和鉴定外源染色质导入方面的应用。分子细胞遗传学分析的     

苎麻过氧化物同工酶电泳技术的初步研究

酶是具有生物催化作用的一类特异蛋白质,人们把生物体内生化反应相同而结构及理化性质不同的酶的分子类型称为同工酶。随着同工酶分离分析方法的进步,同工酶技术已成为在分子水平上研究生物现象的一项重要手段,因而受到生物学工作者的关注并广为应用。电泳法是现代用以分离同工酶的最有力的技术之一。但对于不同生物的每一种同工酶都必须首先建立起与之相适应的高效而规范的具体的电泳技术,方能在研究中充分发挥它的作用。本文是我们对三麻过氧化物同工酶电泳分离技术的初步研究。1材料与方法1．1供试材料的基因型和取材种类供试材料：…     

国内报刊花生文摘（四）

国内报刊花生文摘（四）不同成熟度花生胚萌发时子叶中贮藏蛋白质的降解／黄上志（中山大学生物系），宾全华，林鹿…植物生理学报—１９９３，１９（３）—２５７～２６４研究了不同发育时期的花生胚萌发后肽链内切酶的形成和贮藏蛋白质的降解，以探讨胚成熟度与贮藏蛋白...     

金柑多糖酶法脱蛋白工艺的研究

蛋白酶法结合Sevag法对金柑粗多糖进行脱蛋白,研究不同酶添加量、温度、pH值、时间等因素对金柑粗多糖脱蛋白效果的影响。结果表明,金柑粗多糖酶法脱蛋白最佳工艺条件是：木瓜蛋白酶添加量120 U/mL、酶解时间80 min和酶解温度40　℃;在此条件下,蛋白质脱除率为75.88％,多糖的损失率为5.45％;再用Sevag试剂处理3次,蛋白质脱除率和多糖损失率分别为85.18％和14.16％。     

棉花转录因子GhSPL1生物信息学分析

为深入研究GhSPL1基因的功能,进一步探究SPL转录因子在植物生长发育过程中发挥的作用及其作用机制,利用生物信息学的手段,分析了棉花转录因子GhSPL1的基因结构和蛋白序列.生物信息学分析得到的结果是:GhSPL1蛋白质相对分子质量为109667.79 kDa,理论等电点(PI)是6.02,预测的总平均亲水性是-0.425,该蛋白的942 ～964位氨基酸为跨膜区,存在跨膜结构域.GhSPL1是一种具有亲水性的不稳定的酸性蛋白,没有信号肽,不是分泌型蛋白,不能在细胞中发生迁移;二级结构预测结果显示该蛋白主要是由α螺旋(30.09％)、延伸连(14.99％)、无规则卷曲(54.91％)构成;该蛋白三级建模得到的结果与二级结构预测的结果一致;GhSPL1基因在胚珠形成的第25天有较高的表达.综上所述,棉花中的转录因子GhSPL1在胚珠发育过程中发挥重要的调控作用,进一步研究棉花转录因子SPL在胚珠形成过程中的分子机制是挖掘功能基因的重要手段.     

酶洗和砂洗结合改善苎麻织物性能

四川成都纺织学院对酶洗和砂洗结合改善苎麻织物性能进行了研究,使织物手感柔软,刺痒感得到改善。苎麻织物具有优良的吸湿性、透气性、散热性、穿着舒适凉爽。但作内衣穿着时,刺痒感使它的应用范围、服用性能等方面受到限制。利用纤维素酶及结合砂洗剂处理苎麻织物,能消除织物表面暴露的纱线头,使织物表面光滑。酶是通过微生物发酵而制得的一种高效催化能力的生物蛋白质,它具有催化作用,在一定条件下,使纤维素纤维中的β～1-4甙键水解。由于纤维素分子的部分水解使结晶区变小,纤维的抗弯力降低,刚度降低,使织物变得柔软,因此可以改善苎麻织…     

改善苎麻织物性能的方法

四川成都纺织学院对酶洗和砂洗结合改善苎麻织物进行了研究,使织物手感柔软,刺痒感得到改善。苎麻织物具有优良的吸湿性、透气性、散热性,穿着舒适凉爽。但作内衣穿着时,刺痒感使它的应用范围、服用性能等方面受到限制。利用纤维素酶及结合砂洗剂处理苎麻织物,能消除织物表面暴露的纱线头,使织物表面光滑。酶是通过微生物发酵而制得的一种高效催化能力的生物蛋白质,它具有催化作用,在一定条件下,使纤维素纤维中的β～1-4甙键水解。由于纤维素分子的部分水解使结晶区变小,纤维的抗弯力降低,刚度降低,使织物变得柔软,因此可以改善苎麻织物刺痒…     

miRNA研究进展

miRNA是一类长约22 nt的小分子非编码单链RNA,它能与mRNA的特定位点结合抑制蛋白质的合成,因此,它在调节基因转录与表达, 调控生物体正常发育等生理过程中扮演重要角色.总结了miRNA的发现、特征功能以及miRNA的作用机制与应用.     

植物春化作用机理研究进展

春化作用对植物生长发育调控具有重要作用。本文对植物春化过程中的碳水化合物代谢、蛋白质和核酸代谢、酶代谢、内源激素代谢以及春化作用分子机理等几个方面进行了简要综述。