九种食物让女人更漂亮

正1.西兰花。营养成分居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。食用方法:热炒、凉拌、做汤均可。2.胡萝卜。B-胡萝卜素含量最高,是普通果蔬的30~100倍。胡萝卜素具有抗氧化作用,有助于减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。食用方法:胡萝卜素是脂溶性的,应与肉类一起吃,可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。3.牛奶。牛奶不但有延缓皮肤衰老、消除小皱纹     

防衰老的十种食物

一、苹果:含有纤维素、维生素B和维生素C,可调节人体生理功能。二、胡罗卜:富含维生素A,可使人头发保持光泽,皮肤柔软。三、贝类:含有维生素B_(12),有助于保持皮肤光泽。四、小鸡:含有无脂蛋白和维生素B,有利于增加皮肤弹性。五、菠菜:含有维生素和铁质,有助于保持皮肤和指甲的美观。     

蛋奶腰果西兰花

延缓衰老，减少皱纹。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。牛奶能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。腰果富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可以让皮肤保持年轻。     

螺旋藻啤酒的研制

螺旋藻的特征；螺旋藻俗称蓝藻，所含的维生素及矿物质微量元素不仅种类齐全，而且含量较高。其中维生素中有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和β-胡萝卜素等9种。β-胡萝卜素的含量为胡萝卜的10倍以上，矿物质、微量元素有铁、钙、钾、磷等17种之多，除此以外，还含有有助于降低人体胆固醇的γ-亚麻酸。     

糖醋三文鱼

加快皮肤的新陈代谢,保湿亮肤。三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的物质。防止皱纹产生。菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手,可以清洁肠道、帮助调节肤色。胡萝卜帮助补充维生素A,有助于刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。     

饭后适宜吃的健康零食

葵瓜子可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。     

十类食物有助于美容

十类食物有助于美容苏瑶食物对美容极为重要，因此专家经过长时间研究，将食物对美容的功效详细记载，并列出十种最具美容价值的食物。草择含有丰富的维生素Ｃ，对保持皮肤结实、平滑有极大的功效，草茶还含保持头发和皮肤健康所需的维生素Ａ及钾质。鱼被专家一致认为是含...     

“小人参”胡萝卜

胡萝卜是一种肥嫩的蔬菜肉质根,有黄、橙、橙红、紫等不同颜色,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、B族维生素、花青素、钙、铁等营养成分,素有“小人参”之称。最重要的营养成分当然还是丰富的胡萝卜素。胡萝卜素进人我们的消化道后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,高达50％变成维生素A,可补肝明目,还可治疗夜盲症;维生素A还有助于增强机体的免疫机能。     

饮食助力调理冬季"小毛病"

[问题 1]皮肤过敏、干燥 皮肤是一个很敏感的器官,冬季皮脂腺分泌明显减少,皮肤容易出问题,最多的表现是过敏和皮肤瘙痒干燥. 誅饮食建议: 1. 多吃富含维生素 C、B 族维生素的食物,如新鲜蔬菜和水果,常见有鲜枣、西兰花、胡萝卜、猕猴桃,杂粮杂豆等.这些食物有增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性.     

纤体美容排毒健康餐

饮食美容重点 1、多吃富含β——胡萝卜素、维生素C、维生素E等氧化营养的食物,可以防晒、去斑,美白皮肤。 2、缺乏ω—3脂肪酸则容易长青春痘,所以要经常摄取含有ω—3脂肪酸的食物,如深海鱼等。 3、多摄取碱性食物和高纤食物,有助于将体内的毒素排出体外。 4、多吃含钾高的食物,如香瓜、桃子、菠菜、芹菜等,减少钠盐的摄取,可以改变臃肿体质。     

春季不妨多吃黄豆豆芽

日本科学家研究发现：黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1—2倍,维生素B2增加2—4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也威倍增加。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。     

人体必需的几种维生素

维生素A可促进细胞分化、有利于人体生长发育、促进上皮组织更新和皮脂生长、提高免疫力、保护视力.β—胡萝卜素它抗氧化,能够吸引自由基单电子,这有助于预防肺癌.维生素B_1通过使用碳水化合物、     

药膳之“源”（九）

芫荽芫荽,别名香菜,是人们生活中常见的提味蔬菜,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治食物积滞、胃口不开等,还能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾。据相关资料显示,芫荽营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养元素,同时还含有钙、铁、磷、镁等矿物质。芫荽内维生素C的含量比普通蔬菜高得多,食用7-10g芫荽叶就能满足人体对维生素C的需求量;芫荽中的胡萝卜素含量要比西红柿、菜豆、黄瓜等蔬菜高出10倍有余。     

胡萝卜汁的乳酸发酵

胡萝卜(carrot)在我国栽培面积广泛,其营养丰富,富含胡萝卜素、维生素,果胶以及矿物质。其中胡萝卜素类物质中β—胡萝卜素所占的比例最大。通常人们摄取维生素A的来源是动物性食品,做为植物性食品的胡萝卜实际上也是提供维生素A源的蔬菜。胡萝卜中的β—胡萝卜素在人体内可以转化成两分子的维生素A。     

食品中胡萝卜素的测定

胡萝卜素在结构上与维生素A1相似,都含有白芷酮环,已研究证明,它能在人体及动物体肠粘膜内经氧化酶及脱氢酶的相继作用转化生成维生素A,因而被称为维生素A原。胡萝卜素分子式为C40H56,依据其环的结构差异可分为α-胡萝卜素,β-胡萝卜素及γ－     

“药用蔬菜”可防常见病

预防感冒:菜花、莴笋菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍,比柑橘中的含量也要高出两倍,其不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季常患咳嗽的人多吃莴笋叶可止咳。预防痘痘:生菜、苦瓜痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出,皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除,就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤     

维生素A对视力的影响

维生素是维持细胞正常机能的营养要素．通常无法由身体自行制造。维生素A是一种无色的物质,在人体或动物体内．可以由胡萝卜素转化成维生素A,胡萝卜、杏,山药及所有的绿色蔬菜和海藻类食物中．都有胡萝卜素,颜色越深．含量愈高。我们也可以从动物性食品．如肝脏、鱼肝等获取维生素A,而蛋黄、牛油及奶油中．则同时含有胡萝卜素及维生素A。     

婴儿食品(奶粉、代乳粉)中维生素A及β-胡萝卜素的测定

维生素A和β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,在人体代谢中具有重要的生理功能,β-胡萝卜素是维生素A原,维生素A是构成人体视觉细胞内感光物质(视紫质)的成份:     

对眼睛最好的3种食物

正现在的年轻人都是手机不离手,再加上电脑,对眼睛非常不好,所以我们平时一定要常吃护眼睛的食物。而眼睛最喜欢黄、绿、紫三种颜色的食物,如果眼睛不好,就可以在平常适当多吃点这些颜色的食物。绿色绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素,结果也只是胡萝卜素过多症,表现为皮肤变黄,但对健康并无损害,     

多种蔬菜中β-胡萝卜素含量测定及油脂烹制作用

近年来,研究表明新鲜蔬菜中含有β-胡萝卜素,具有提高机体免疫力、防癌抗癌、抗氧化等生理功能,是人体良好的维生素A原。当前市场上蔬菜品种繁多,不同品种蔬菜所含营养成分也有所不同。文章通过实验手段对市场上常见的数种蔬菜中的β-胡萝卜素含量进行分析,从中找出β-胡萝卜素含量较高的品种,为人们选购提供了一定的理论指导。已知β-胡萝卜素为脂溶性天然营养素,油脂的存在有助于人体对β-胡萝卜素的消化吸收,因此采用不同油脂对各类蔬菜进行烹饪处理,考察不同油脂对β-胡萝卜素的富集能力,从中选出最适于富集β-胡萝卜素的油脂,为人们日常食用蔬菜提供了一定的理论依据。