青蛤土池育苗试验

青蛤(Cyclina sinensis)为帘蛤科埋栖型双壳贝类,广泛分布在我国沿海泥砂质潮间带。青蛤肉味鲜美,营养丰富,其含铁量高达194.25mg/kg,素为年长者及幼儿的上等食品。我们于2001年在山东埕口盐化有限公司养殖场,利用2个土池,进行了青蛤育苗试验。现报告如下:     

青蛤的育苗技术

青蛤[Cyclinasinesis（Gmelin）],俗称黑蛤、羊蹄蛤等,是生活于潮间带的理栖型双壳贝类,为黄渤海常见种。其肉味鲜美,营养丰富,生长快,经济价值较高,是颇具发展前途的养殖贝类。为促进青蛤养殖业的发展,笔者将青蛤的育苗技术介绍如下。1半人工育苗半人工育苗是指在室外土池（或滩涂）对亲贝蓄养、育肥,育肥后期在室内进行强化培育,然后在室内进行亲贝的人工催产,人为控制条件孵化受精卵,培养浮游幼虫至出现眼点或附着变态后,再将幼虫从室内水泥地移到室外土地中进行稚贝的培育。1．1受精卵的获取这一育苗过程室内工作的关键是…     

青蛤栖息分布及生长繁殖的环境要求

青蛤Cyclina sinensis(Gmelin)为帘蛤科埋栖型贝类,是黄渤海区常见种类。近年来,因海水污染、滥采酷捕,其资源急剧衰退。据有关资料统计,现黄渤海区的青蛤年产量仅1200t左右,远不能满足市场需要。     

不同养殖因素对青蛤生长影响的试验报告

<正> 为探索青蛤养殖技术,2001年,乐亭县海洋局在乐亭县贝类养殖场,对影响青蛤生长的相关因素作了试验,现将试验结果报告如下。1 试验方法及结果1.1 不同底质养殖试验 实验分5个梯次进行,即选择5种不同的底质:粗沙、细沙、泥沙、软泥、硬泥分别进行养殖试验,并在同一时间进行检查     

青蛤的形态与构造

青蛤Cyclina sinensis(Gmelin),俗称铁蛤,因刚采集的个体贝壳呈铁色而得名,是黄渤海沿岸常见种,辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建以及海南岛、广西等地都有分布,多生活在近高潮区及中潮区的泥砂中,并多在有淡水流入的河口附近栖息。     

青蛤不同壳色个体间的生长及营养差异

贝类壳色常呈现出多态性,壳色可以作为优良性状的标记色,用于贝类良种选育研究。为了探究青蛤壳色性状与其生长和营养成分之间的关系,本研究对青蛤不同壳色个体的生长指标及营养组分进行了测定分析。结果显示,青蛤紫壳个体(整体)的湿重、壳长、水管和鳃组织湿重占比显著高于白壳个体(p＜0.05),青蛤紫壳个体(整体)的壳宽和外套膜组织湿重占比极显著高于白壳个体(p＜0.01)。青蛤紫壳个体可食部分的粗脂肪和粗蛋白含量极显著高于白壳个体(p＜0.01)。紫/白壳个体的必需氨基酸与总氨基酸比值分别为37.46%和37.02%,且紫壳个体显著高于白壳个体(p＜0.05);必需氨基酸与非必需氨基酸比值分别为67.72%和66.60%,且紫壳个体显著高于白壳个体(p＜0.05),表明紫壳个体氨基酸平衡效果优于白壳个体,且均属于优质蛋白。紫/白壳个体的单不饱和脂肪酸主要以棕榈酸为主,分别占可食部分脂肪酸总量的9.97%和9.85%,多不饱和脂肪酸主要以EPA和DHA为主,其中EPA分别占脂肪酸总量的6.64%和6.54%,DHA分别占脂肪酸总量的8.00%和8.51%。研究表明,紫/白壳个体间在生长和营养上均存在一定差异,且紫壳性状与其生长和营养存在一定正向关联关系,为利用紫壳性状作为遗传标记进行青蛤良种选育提供理论依据。     

青蛤工厂化育苗技术

青蛤(Cylinasinensis)俗称黑蛤、蛤蜊等,是我国沿海常见底栖贝类,栖息在沿海滩涂泥滩地带。为了推广青蛤育苗技术,笔者把几年来的育苗经验写出来供大家参考。一、育苗池的选择青蛤工厂化育苗过程中,幼体发育经过担轮幼虫、面盘幼虫、匍匐幼虫期,然后发育变态成稚贝而进入附着期     

青蛤受精卵和幼虫密度对孵化和生长的影响

本文报道了青蛤受精卵密度对孵化的影响和青蛤幼虫培养密度对生长的影响。受精卵密度在26个/ml、30个/ml、38个/ml、44个/ml、53个/ml时,孵化率在87.8～89.9％之间;受精卵密度为53个/ml时,幼虫畸形率较高。实验发现,幼虫的培养密度应控制在6～11个/ml,幼虫变态后,减少培养密度,可以提高幼虫成活率。     

青蛤Cylina sinensis(Gmelin)幼苗快速生长的探讨

本文结合近几年对青蛤大规格苗种培育的观察,对青蛤工厂化育苗出库的稚贝、移苗的环境条件、饵料和疏苗扩池等进行了初步试验,认为早期苗、幼苗健壮、移苗底质松软、水质新鲜、饵料丰富、疏苗扩池,是青蛤大规格苗种快速生长的关键。     

青蛤繁育及养殖技术(上)

青蛤（Cyclina sinensis）,俗称石头螺、牛眼蛤、黑蛤等,是我国沿海常见的经济贝类。青蛤是深受群众欢迎的优良海产贝类,市场需求旺盛。其生态适应性强,栖息稳定、水平移动范围小,生长快、产量高,生长两年即可达到商品规格,是一种理想的底栖贝类养殖对象。     

青蛤原料微生态体系分析与加工过程中关键点的关系研究

连续3年4个季节调查了青蛤携带的微生物系。结果表明,青蛤体内以细菌为主,其中革兰氏阴性杆菌达到70%以上。经鉴定,微球菌属、葡萄球菌属、微杆菌属、肠杆菌属、假单胞菌属、气单胞菌属、莫拉氏菌属、弧菌属是青蛤四季占主体的微生物,在活体青蛤中基本未检出霉菌和酵母等真菌。在不同季节,原料青蛤带菌量存在一定差异,对成品卫生指标产生影响。当青蛤菌落总数超过欧盟标准时,高温杀菌为128℃、5min,可使青蛤达到商业无菌条件;青蛤带菌量低于国家卫生标准时,其杀菌条件为120℃、5min。     

单细胞藻类饲养青蛤稚贝的研究

本试验以几种单细胞藻类为饵料,研究青蛤稚贝的生长和成活率。经21天饲养证明,小球藻、扁藻、三角褐指藻、底栖硅藻都是青蛤稚贝的适宜饵料,其成活率均达90％以上,其中又以投喂底栖硅藻生长最快。     

重金属Zn2+、Cd2+对青蛤幼贝的致毒效应

采用静态急性毒性试验的方法,研究了96h内海水中重金属离子Zn2+、Cd2+的不同浓度及其交互作用对青蛤幼贝存活的影响。结果表明:Zn2+和Cd2+对青蛤幼贝的96h LC50和安全浓度分别为160mg/L、14mg/L和1.60mg/L、0.14mg/L;而二种离子的交互作用表现为二者间存在拮抗作用,其中,Zn2+的毒性略大于Cd2+。     

长江和辽河水系中华绒螯蟹湖泊放养生长性能的比较

对长江水系和辽河水系中华绒螯蟹（Eriocheir.sinensis)在长江下游湖泊生长性能研究的结果：（1）生长速度在3－8月长江蟹稍低于辽河蟹,但差异不显著（P＞0．05）;9－10月长江蟹则快于辽河蟹,差异极显著（P＜0．01）。（2）青春期蜕壳时间辽河蟹比长江蟹提前30－40d,生殖洄游期也相应提前30－40d。（3）养成的商品蟹规格、增重倍数和回捕率,长江蟹优于辽河蟹,差异极显著（P＜0．01）。综合分析认为,长江蟹在长江下游湖泊的生长性能指标优于辽河蟹。     

室外水泥池培育文蛤苗种技术

试验结果表明,文蛤苗种从平均壳长0.3 mm培育至3~5 mm,约50 d,成活率超过50%,平均出苗5万粒/m2。试验利用自然海水中的天然饵料,并采用生态控制等技术,生产成本低,操作方便,具有较好的推广应用前景。     

寻氏肌蛤生境及生长的初步研究

本文描述了山东半岛文登县靖海湾内寻氏肌蛤(Muscuius senhousei)的生活环境、生活习性及病害等,并根据连续四年观察所得的这种双壳类的生长资料,阐述了它的生长特点,提出了寻氏肌蛤的商品规格及其最适采收时间。从而为今后的繁殖保护和合理利用这种双壳类资源提供了科学资料。     

CMC在缢蛏涂覆保鲜上的应用研究

采用羧甲基纤维素钠（CMC）作为缢蛏（Sinonovacula constricta）保鲜涂覆胶,在5℃下保藏7 d,以缢蛏的活泼度、成活率、水分蒸发量及挂胶量等为指标对其保鲜效果进行评价。试验结果表明,采用CMC保鲜胶涂覆的缢蛏,5℃下7 d的成活率为100%,而对照组的成活率为60%,涂膜处理能降低水分蒸发速度,保鲜效果显著。     

文蛤年龄的研究

本文采用透光法鉴定文蛤的年龄．当贝壳在光透射下,条纹清晰显出。贝壳的亮带形成是在5月至10月,暗带则在10月至翌年的5月间形成。不同年龄组的亮带和暗带形成的时间没有差别。通过贝壳的亮、暗分界线,可以判断文蛤的年龄。     

幼鳜对蛋白质日需要量及投饵率的初步研究

蛋白质和脂肪等是鱼类生长和维持生命活动必不可少的营养素,尤其蛋白质极为重要。研究鱼类对蛋白质的需要量,不仅可满足鱼类的需要、加速鱼类的生长,而且可提高鱼类对蛋白质的利用率。国内外通常采用蛋白质梯度法测定鱼类的蛋白质需要量,但该法仅适用于摄食人工饵料的鱼类。鳜鱼终身以活鱼虾为饵料,所以蛋白质梯度法不适于测定鳜鱼对蛋白质的需要量。为此,我们采用分阶段饲养法,即在幼鳜不同生长阶段定量地投喂其适口饵料,以幼鳜个体增重、饵料系数和蛋白质利用率计算出幼鳜对蛋白质的日需要量及投饵率。     

沉水植物对中华绒螯蟹生长和非特异性免疫力的影响

从东太湖采集伊乐藻(Elodea canadensis)、金鱼藻(Ceratophyllum demersum)、轮叶黑藻(Hydrilla verticillata)、苦草(Vallisneria natans)、马来眼子菜(Potamogeton malaianus)5种沉水植物分别制成干粉.在基础饲料中添加15％的干粉形成5种不同的配合饲料,分别饲喂体重为(9.37±0.15)g的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)60 d,分析沉水植物对中华绒螯蟹生长和非特异性免疫力的影响.结果显示:马来眼子菜组的中华绒螯蟹平均增重率显著低于对照组(P＜0.05),饲料系数显著高于对照组(P＜0.05),其余4种沉水植物组的平均增重率和饲料系数与对照组无显著差异(P＞0.05);各组成活率、肥满度及肝体比差异不显著(P＞0.05).沉水植物各组的蟹血清超氧化物歧化酶活力显著高于对照组(P＜0.05);与对照组相比,轮叶黑藻组、伊乐藻组和苦草组的中华绒螯蟹血清溶菌酶活性显著升高(P＜0.05),金鱼藻组和马来眼子菜组则差异不显著(P＞0.05);除马来眼子菜组降低外,其余4种沉水植物组中华绒螯蟹对嗜水气单胞菌的抵抗力强于对照组.因此,除马来眼子菜以外的4种沉水植物对中华绒螯蟹的生长性能无明显的促进作用,但可在一定程度上提高其非特异性免疫力.