秦巴山区黑木耳代料栽培技术要点

<正>陕西秦巴山区具有独特的亚热带季风气候特点,雨量充沛,适宜栽培黑木耳。近年来黑木耳栽培技术发展为新法代料栽培,降低了成本、缩短了周期、提高了产量。现将其栽培技术要点介绍如下。1栽培季节与场地1.1栽培季节安排黑木耳是一种中温型菌类,根据秦巴山区的气候特点,利用自然温度一年可分为春季栽培和秋季栽培两次。一般以当地平均温度在10℃以上时为袋栽划口期,这样向前推40~50 d为制袋接种期。海拔1000 m以下的中温     

三棚结合三段育耳春季袋料栽培黑木耳技术

<正>黑木耳属中温型菌类。子实体产生温度在15~32℃,以20～28℃最适。春季袋料栽培黑木耳季节一般都是以最适出耳温度为依据,结合当地气象条件推算出当地子实体发生的适宜时间来安排生产。一般认为河南省平原地区春季袋料栽培     

福建黑木耳栽培关键技术

<正>黑木耳是福建省近年来发展较快的菌类之一。近年来,笔者针对福建气候特征,对黑木耳栽培技术开展探索,现将其总结介绍如下,供福建及南方地区黑木耳栽培者参考。1栽培季节的安排福建山区年降雨量主要集中在3-5月,占年降雨量80%,     

树叶袋栽黑木耳

笔者于1987年以栎树叶为主料进行了黑木耳栽培试验。结果表明,用树叶栽黑木耳具有发菌快、菌丝生长旺盛、耳片肥厚、耳色深等优点,而且原料来源广,取材方便。现将我们试验结果及具体方法简介如下。(一)配料装袋原料配方为:栎(或阔杂)树叶5%,豆饼或油饼1%,红糖3%,麸皮1%,料水比1∶1.4～1.5,pH7～7.5。取未腐烂的当年脱落的树叶曝晒一天后,与溶解的糖、过筛的饼肥和麸皮一起调拌均匀。装入12×     

袋栽黑木耳的栽培要点

近几年来,浙江省南部的龙泉、云和、庆元等县农民兴起袋栽黑木耳的热潮。实践证明,袋栽黑木耳是山区农民科技致富的新兴产业。为推广与普及黑木耳的袋料栽培技术,结合几年来的栽培实践,提出如下要点,供作参考。1栽培季节黑木耳是中温型真菌,喜恒温多湿。菌丝生长适宜温度为10～30℃,最适温度为26～28℃;出耳温度及生长适温为16～24℃,最适温度为18～     

黑龙江黑木耳、榛蘑价格下滑

<正>10月份是黑龙江黑木耳、榛蘑产销的旺盛季节。在主产地阿城、宾县、五常、海林、牡丹江、伊春、庆安、虎林、宁安、密山等几十个农贸市场上,黑木耳和榛蘑的价格开始下滑。据市场调查显示,人工栽培黑木耳市场批发价由2008年     

苹果枝木屑代料栽培黑木耳关键技术

代料栽培是黑木耳生产史上一次重大技术革新,它缩短了黑木耳生产周期,大幅度提高了生物学转化率,也使黑木耳种植区域进一步扩大。然而,长期以来,代料香菇生产多以桦栎、青冈栎等硬杂木木屑为主料,林木消耗量大,菌林矛盾突出。为解决这一问题,笔者探索利用当地资源丰富的苹果枝木屑栽培黑木耳代料,取得了成功。现将该技术介绍如下,供同行和广大菇农参考交流。1选择品种选用适宜本地气候条件及适宜苹果枝屑代料栽培的优1     

黑木耳反季节栽培技术要点

黑木耳的反季节栽培是秋末冬初下种,在初春季节出耳的一种代料栽培黑木耳的方式。采用这种方式栽培黑木耳,其菌袋的正品率高,一般可达95％以上;耳的质量好,耳片肉厚、色深、有光泽;出耳整齐,产量高,一般生物转化率达200％以上。我地耳农帅光明等人,多年采用反季节栽培黑木耳,年年获得了好收成,特别是1994年春季,黑木耳长势喜人,远看一遍黑,近看一地黑,真是人人见了人人夸。现将黑木耳反季节栽培技术要点总结如下,供耳农参考。     

栎松口蘑组织分离优选部位试验初探

本文以栎松口蘑子实体作为分离材料，对子实体的不同部位进行组织分离，接入黑木耳菌丝-马铃薯综合培养基上进行培养试验，获得栎松口蘑试管母种，菌褐分离成功率50％，菌柄基部和菌肉分离成功率15％，菌柄上部中央与外缘分离成功率10%。     

东北地区黑木耳生产菌株栽培特性研究

选用全光地摆的栽培模式在特定的栽培季节对东北地区主栽的27个黑木耳生产菌株进行栽培试验,以黑木耳子实体形态特征和出耳周期长短为依据鉴别黑木耳菌株。实验结果表明,以黑木耳子实体形态特征和出耳周期长短为依据可以鉴别黑木耳生产菌株,并以此为依据将供试的27个黑木耳菌株划分为三个组群。     

广西百色野生云耳生态环境调查

百色云耳属广西本土种质资源。该品种在黑木耳品种中属中偏高温型。调查表明,田林县野生云耳的发生季节与气候有关。分布、产量与麻栎林面积大小成正相关。     

黑木耳代料栽培基质配方比较试验

近几年,代料黑木耳产业在龙泉市迅猛发展,但由于南方适宜黑木耳生产的季节比较短,若培养基中氮源比例高,菌棒易烂且生物转化率低;氮源比例低,又影响黑木耳的产量和质量。为探索适宜在本地气候条件下栽培的标准培养基配比,我们在充分调查培养基的配制与产量质量关系的基础上,选择5个培养基配方进行效果试验。     

五台山的黑木耳

五台山简称台山,位于山西省北部,其山脉的北端五峰隆起,高耸入云,称为五台。最高峰海拔3058米。其势高峻,云遮雾罩,草木庇荫,气候凉爽,雨量充沛,食用菌资源十分丰富,除了驰名中外的台蘑外,黑木耳的野生资源也很丰富,年产干耳有2000～4000公斤。五台山的野生黑木耳,多分布在海拔1400～1800米的山丘阴坡树林草丛中及腐木段上。适生树种主要有辽东栎(Quercus liaotungensis)、桦树(Betula     

不同耕作方式种植黑木耳的产量和烂棒率试验

<正>为了研究桑园、旱地、水稻田等连续两年以上套种、连作或轮种黑木耳菌棒对黑木耳产量和烂棒发生的影响,2014年我们开展了本项试验,现将试验情况报告如下。1试验材料与方法 1.1试验材料与场地试验品种为黑木耳916,由浙江菇老爷食品有限公司提供。采用桑枝袋料栽培。试验地点设     

黑木耳“烂耳”的原因及防治方法

我省段木栽培黑木耳的历史悠久,但历年普遍发生烂耳(又叫流耳)的情况较为严重。根据在一些产区的点、队调查和多年的观察、探索,了解到高温高湿和病虫害是导致烂耳的主要原因,特别是每年霉雨季节黑木耳盛产期,如反复遇上高温高湿,成熟的     

黑木耳代料栽培高产技术要点

<正>黑木耳(Auricularia auricula)又称木耳、细木耳,属木耳目木耳科,木耳属。福建建阳区发展黑木耳代料生产已十余年,近年来规模逐渐扩大,年生产量400余万袋,并逐渐形成了适合当地条件的栽培技术。现将其栽培技术要点介绍如下。1季节安排黑木耳是中温型菌类,菌丝生长温度范围是4~35℃,子实体生长发育的温度范围是5~32℃~([1])。根据建阳区的气候情况和多年的经验,一般可安排在7月下旬     

刺五加栽培基质对黑木耳多糖化学组成及抗氧化性的影响

为探讨刺五加栽培基质对黑木耳及其多糖化学组成、抗氧化性的影响。以刺五加基质栽培的黑木耳为原料,以非刺五加栽培的黑木耳为对照,测试了2种黑木耳总糖、总蛋白、脂肪、总酚和灰分的含量;通过纤维素酶酶解、Na OH提取和水洗连续提取黑木耳多糖,并对提取物的化学组成与抗氧化性进行了分析。结果表明,2种黑木耳的总糖含量均超过55%,其多糖均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖和岩藻糖组成。然而,与对照相比,刺五加黑木耳的多酚含量明显提高,含有蛋白质7.9%,单糖组成中的葡萄糖含量明显降低,半乳糖含量明显增加。其中,含蛋白的刺五加黑木耳多糖中半乳糖的摩尔百分含量为32.4%,是对照的4.8倍,其氧自由基和ABTS自由基清除能力也分别提高了3.2倍和2.7倍。刺五加栽培基质的使用,能改变黑木耳化学成分的合成代谢途径,对黑木耳活性成分的产量与功能提升具有重要作用。     

长白山地区春季栽培时间对黑木耳出耳的影响

初步研究了春季全光5个地摆栽培时间对黑木耳出耳、产品产量及质量的影响。结果表明:长白山地区黑木耳最适栽培时间为4月末~5月中旬;表现为耳芽发生快,耳片生长整齐,出耳质量好,产量高的特点。地摆时间过早(4月16日)或过晚(5月26日)均影响黑木耳耳芽发生和耳片生长,尤其是过晚地摆,遇高温黑木耳耳芽发生困难,出耳期易感染杂菌,影响黑木耳产品的质量和产量。适宜的栽培时间是全日光栽培方式下提高黑木耳产量和质量的关键。     

蓝田县液体菌种黑木耳代料栽培技术

液体菌种代料栽培黑木耳可满足关中地区的自然环境条件,主要从季节安排、品种选择、制袋、耳棚建造、出耳管理等环节介绍了液体菌种黑木耳代料栽培技术。     

台湾黑木耳太空包栽培法与工厂化有机栽培技术

概述台湾地区黑木耳麦粒菌种、木屑菌种、液体菌种等栽培用菌种的制作方法;从生产季节、原料调配及制包、接菌、培养和栽培管理等方面介绍黑木耳太空包栽培法。同时,介绍工厂化有机栽培法的工厂化制包、接菌及温包培养、环控栽培等3个环节所涉及的设备设施与管理技术。