宁夏固原市原州区城市家庭主妇膳食营养知信行(K-A-P)现况调查

目的了解宁夏固原市城市家庭主妇(男)营养知识(K)、态度(A)、行为(P)水平及其主要影响因素,为贫困地区营养健康教育提供依据。方法①根据居民小区的地理分布,采用整群随即抽样的方法,对520名固原市原州区城市家庭主妇(男)进行入户访谈式问卷调查。②利用SPSS软件对调查数据进行分析处理。结果①家庭主妇(男)营养知识总知晓率为60.2%;对中国居民膳食指南及膳食宝塔内容的知晓率不到20%;对慢性病与膳食的关系的知晓率不到50%。②不同文化程度调查对象的膳食营养知识的知晓率差异有统计学意义(P0.001),受教育程度越高,营养知识知晓率越高。③家庭主妇对营养知识及合理的饮食习惯的态度的认可率为71.9%,不注意营养和食品安全信息者比例较高(占54.2%)。④居民饮食和烹调习惯离中国居民膳食宝塔所建议的要求差距较大。结论宁夏固原地区城市家庭主妇合理营养的知识水平亟待提高,饮食习惯亟待改善。     

膳食营养知识干预对家庭主妇知信行(K-A-P)的影响

目的 提高城市家庭主妇膳食营养知信行水平,探索其营养干预措施.方法 ①根据居民小区的地理分布,采用整群随即抽样的方法,对520名固原市原州区城市家庭主妇进行入户访谈式问卷调查.②对调查对象采取综合营养干预措施1个月后,重复进行营养知-信-行问卷调查.结果 ①干预后营养与食品卫生知识总知晓率提高了13.0％;提高最多的为对中国居民膳食指南和膳食宝塔的内容知晓率,对食物营养价值和营养素相关知识及疾病与膳食的关系的知晓率上升10％左右.②干预后调查对象在主动获取有关食物的营养和卫生安全方面知识的态度有了较大提高,对食物安全方面的要求较对食物的营养态度方面改变更大.③烹调习惯和饮食行为也有不同程度的改变.结论 本次对城市家庭主妇营养干预在知识和态度方面效果较显著,在行为改变方面不明显,在借鉴此方法进行营养知识健康教育的同时,尚需加强行为干预.     

宝山区社区居民合理营养知信行现状调查分析

目的了解社区居民合理营养的知、信、行水平以及接受信息的渠道,以便为合理营养健康教育提供依据。方法采用问卷调查方法,随机抽取1458名居民就有关合理营养知、信、行方面的问题进行调查。结果社区居民合理营养知识的总知晓率为65.7%;对中国居民膳食指南相关知识的知晓率为75.3%;对中国居民平衡膳食宝塔相关知识的知晓率为46.5%。居民合理营养知识的知晓率受年龄、文化程度和职业的影响(P<0.01)。除烹调蔬菜习惯正确率达到92.6%外,其他都低于50%。居民饮食习惯离中国居民膳食宝塔所建议的要求差距较大。社区居民接受合理营养知识的主要传媒是广播电视、宣传版面或黑板报、宣传小册子。结论宝山区社区居民合理营养的知识水平及饮食习惯有待改善,应采取综合性传播策略以加强营养健康教育与健康促进工作。     

健康教育对深圳市家庭主妇生活方式病防治知信行的影响

目的改善家庭主妇防治生活方式病的知识、态度和行为,以达到促进家庭健康的效果。方法采用随机抽样方法在深圳市中医院管辖的7个社区内抽取家庭主妇711人进行健康教育,比较干预前后对生活方式病知信行的改变。结果健康教育前家庭主妇生活方式病的知识知晓率较低,为30．6％-86．8％,干预后提高到80．7％。94．8％,差异有统计学意义（P〈0．01）;家庭主妇健康生活态度和信念从干预前的84．5％-91．0％提高到干预后的93．9％-97．4％,差异有统计学意义（P〈0．05）;干预前家庭主妇生活方式病的相关行为形成率为53．0％。70．6％,干预后提高到70．6％-86．6％,差异有统计学意义（P〈0．01）。结论健康教育对家庭主妇生活方式病的相关知信行有一定的提高作用,对生活相关疾病的防治起到良好的效果。     

兰州市社区居家老年人营养知信行水平调查

目的 评估社区居家老年人营养知信行水平及其存在的问题,为开展有针对性的营养健康教育提供理论依据。方法 采用便利取样的方法选取393名60岁及以上的社区居家老年人进行营养知信行问卷调查。采用t检验和方差分析比较不同特征老年人的营养知信行得分情况。结果 本次调查的社区居家老年人营养知识知晓率为48.01%,营养态度和行为得分率分别为86.61%和72.08%。文化程度低（F=52.243,P<0.001;F=3.887,P=0.009;F=4.094,P=0.007）和月收入低（F=21.508,P<0.001;F=5.239,P=0.001;F=8.144,P<0.001）的老年人营养知识、态度和行为的得分均较低。结论 兰州市社区居家老年人营养知识知晓率偏低,营养行为欠规范,但营养态度较积极。因此,应加强对社区居家老年人的营养知识宣教和营养行为指导。     

舟山市定海区流动孕妇膳食营养的知行信调查

目的了解舟山市定海区流动孕妇膳食营养的知识、态度、行为（知信行）状况及影响因素,为制定针对性的健康教育提供参考。方法选取在定海区盐仓街道社区卫生服务中心定期产检的436例流动孕妇作为研究对象。采用面对面问卷调查的方法进行膳食营养知信行调查,分析本地区流动孕妇膳食营养的知信行状况及影响因素。结果定海区流动孕妇的膳食营养总得分为（29.5±3.5）分,总体不及格人数201人,占46.1%。膳食营养态度及格人数比例为72.9%,膳食营养行为56.9%,膳食营养知识为66.5%。经多因素非条件logistic回归分析,年龄（OR=1.004,95%CI=1.000-3.827）、接受过相关宣教（OR=2.391,95%CI=1.217-6.843）、低文化水平（OR=1.105,95%CI=1.014-5.826）和低经济收入水平（OR=1.071,95%CI=1.002-4.742）为影响流动孕妇膳食营养知信行得分的主要影响因素。结论定海区流动孕妇膳食营养的知识水平及饮食习惯有待提高,应对低文化、低收入、低年龄段的流动孕妇针加强对性的膳食营养宣教。     

医院护理人员膳食营养知-信-行问卷信度分析

目的以信度指标分析自制护理人员膳食营养知-信-行问卷质量,为制定标准的调查问卷提供参考。方法随机抽样法随机抽取郑州市中医院护理人员100名,采用现场调查方式分别在第1周、第3周、第5周进行重测信度调查,并采用整群分层随机抽样方法抽取12家医院1366名护理人员进行内部一致性信度分析。重测信度分析采用Pearson和Spearman相关分析法,内部一致性分析采用Cronbach’sα系数。结果知识、态度、行为维度及总问卷的Cronbach’sα系数分别为0.793、0.895、0.877和0.882,重测信度分别为0.592、0.495、0.413和0.495。结论该自制问卷的信度较高,可为规范的护理膳食营养调查问卷设计提供参考。     

青海省少数民族地区老年人营养知信行调查分析

目的 了解青海省少数民族地区老年人营养知信行现状,为开展老年人健康教育提供理论依据。方法 采用问卷调查青海省四县共1 174名60岁及以上老年人。采用秩和检验分析营养知识得分的影响因素,采用logistic回归分析营养知识和行为得分是否合格的影响因素。结果 本次调查老年人营养知识知晓率为28.15%,营养态度积极率为57.93%,营养行为正确率为42.38%。秩和检验显示,男性、60～65岁、汉族、居住在湟源县、初中及以上学历、已婚、无业、非建档立卡户、近一年内参加过健康教育活动者营养知识得分高;logistic回归结果显示,居住地区（称多县:OR = 0.035,95%CI:0.007～0.161）、婚姻状况（丧偶:OR = 0.504,95%CI:0.316～0.805）是营养知识得分合格的影响因素;民族（撒拉族:OR = 3.550,95%CI:1.522～8.282）、居住地区（称多县:OR = 28.313,95%CI:9.843～81.440）、居住方式（与子女同住:OR = 1.501,95%CI:1.038～2.171）、职业（农民:OR = 2.058,95%CI:1.013～4.181）是营养行为得分合格的影响因素。结论 青海省少数民族地区老年人营养知识知晓率和营养行为正确率较低,应针对不同地区、民族实施相应的营养健康教育。     

河南省家庭主妇对碘缺乏病的知信行调查

河南省家庭主妇对碘缺乏病的知信行调查陈秀玲，李军，罗春艳家庭主妇是碘缺乏病（ＩＤＤ）健康教育的一级目标人群之一。因此，了解她们对碘缺乏病的认识、买盐、用盐情况，以及获取碘缺乏病知识的渠道，对有效开展碘缺乏病健康教育工作有着十分重要的意义。１９９６年１...     

医护人员营养KAP调查分析

目的:了解医护人员的营养“知识、态度、行为”(KAP)现状,为今后对医护人员进行营养教育提供基础资料。方法:采用问卷调查方法,对成都市某医院医护人员2 6 4人进行营养KAP的现况调查。结果:医护人员营养知识(K)、态度(A)、行为(P)之间存在明显的正相关关系(相关系数r分别为0 . 2 33、0 . 12 7、0 . 4 85 ,P <0 . 0 5 )。营养知识受年龄(r=0 . 2 4 5 ,P =0 . 0 0 0 )、专业(r=0 . 36 5 ,P <0 . 0 1)、学历(r=0 . 315 ,P =0 . 0 0 0 )影响较大,而态度、行为与年龄、职业等因素无关(P >0 .0 5 )。调查对象的营养知识不足,但具有良好的接受营养知识和改变自身行为的态度。结论:非常有必要对医护人员进行营养教育。     

大学新生性知识、性态度、性行为状况调查

[目的]调查大学新生性知识、性态度、性行为状况。旨在为今后开展大学生性教育提供理论依据。[方法]采用整群随机抽样方法,在某大学抽取701名大学生作为调查对象。[结果]15.8%的学生不知道遗精(月经)知识(男生16.6%,女生14.9%);25.4%的学生赞成婚前性行为(男生为42.5%,女生为12.9%),男女生差异有统计学意义;1.6%的学生有性交行为(男生为3.7%,女生为0.5%)男女差异有统计学意义。[结论]大学生性知识的缺乏还很严重,性态度较为开放,有“西化”的趋势。     

成都市社区居民营养知识态度行为的调查

目的：了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素，为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法：按整群抽样法，选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果：调查对象营养K分、A分、P分的优秀率分别为25．4％、57．6％、12．8％，主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解；食物选择、3餐安排及早餐食物搭配等饮食行为不合理。营养知识的主要影响因素是文化程度、职业；营养态度的主要影响因素是营养知识水平、职业、文化程度、性别；营养行为的主要影响因素是营养知识水平、年龄、营养态度及性别。调查对象营养信息实际和期望来源均主要是广播电视、报刊杂志及专业书籍。结论：成都市社区居民的营养知识水平普遍较低，营养行为存在诸多不合理，但营养态度尚可。应加强对社区居民的营养知识宣传和饮食行为指导。     

乌鲁木齐市男男性接触者艾滋病知信行调查

[目的]调查乌鲁木齐市男性同性恋者（men who have sex with men,MSM）关于艾滋病的知识、信念、行为（knowledge,attitude,practice,KAP）情况,为在该人群中开展艾滋病的预防干预工作提供依据。[方法]由经过培训的男男同性恋自愿者作为调查员对MSM人群进行面对面的问卷调查。[结果]共有111名MSM接受调查;调查对象以性活跃期的青年为主,最大年龄为54岁;艾滋病知识掌握不全面;近74.8%的人认为自己不可能感染上艾滋病病毒;36.9%的MSM几乎每次性行为时都用安全套,无保护性高危性行为较为普遍存在;HIV阳性检出率为2.9%。[结论]该地区应采取适当的方式,加强MSM人群的监测、检测、健康教育和行为干预工作。     

北京市流动人口中孕妇营养知识、态度和行为的研究

[目的]描述北京市流动孕妇的营养知识、态度及饮食行为(KAP)现状,探讨其影响因素,为城市流动孕妇营养保健工作提供科学依据.[方法]采用问卷调查法对北京市近郊区150名流动孕妇和150名户籍孕妇进行调查.[结果]流动孕妇的营养KAP水平较差,总分合格率为52.32%,其中营养知识知晓及格率仅为27.15%.流动孕妇在"钙的最佳食物来源"和"孕期为什么补充叶酸"等知识上低于户籍孕妇,差异有统计学意义,营养态度普遍较好,对孕妇和胎儿健康特别重要的畜禽肉类、蛋类、水产品类、奶类、豆类及坚果、动物内脏和血摄入频率不足,尤其是蛋类明显低于户籍孕妇;对流动孕妇的营养K、A、P之间进行相关性分析发现,K、A、P之间具有明显相关性,K-A相关系数为0.4;K-P相关系数为0.3,A-P相关系数为0.2.孕妇营养KAP水平主要受孕妇学历的影响,偏回归系数β值为3.6.孕妇获得营养知识的主要途径是网络.[结论]目前北京市流动孕妇的营养知识和饮食行为仍存在一定问题,应加强对流动孕妇进行营养知识和孕期正确生活方式的宣传及指导.     

包头市城郊中学生营养K-A-P调查分析

[目的]了解包头市城郊中学生的营养知识、态度及饮食行为(K-A-P)状况,为制定相应的干预措施提供依据。[方法]采用自行设计的K-A-P问卷,对包头市城郊419名中学生进行调查。[结果]学生营养知识、态度、行为的总分值分别为31.4±13.0、70.9±16.1、51.7±10.4;表明学生营养知识得分较低,但接受营养知识的态度较为积极,同时存在某些不良的摄食行为。[结论]应有针对性地加强对学生的营养宣教工作,以提高其营养知识水平,改变其不良的饮食习惯。     

某卫生学校医学生营养知识-态度-行为调查

[目的]了解中专医学生的营养知识、态度和行为。[方法]对随机抽取的某卫生学校学生290人进行自设计营养KAP问卷调查，分析其KAP评分。[结果]学生营养知识普遍缺乏，平均得分仅为48.47，但受过营养教育的学生平均得分为72.26，显著高于平均水平（P﹤0.001），营养态度较好，平均评分为19.12，存在一定的营养问题行为。[结论]应加强学生营养教育，促使其改变营养行为，促进青少年健康。     

成都市孕妇营养知识、态度及行为调查与分析

目的：了解成都市孕妇营养知识及饮食行为及其影响因素，为今后孕妇营养教育工作提供科学依据。方法：采用问卷调查法对成都329名孕妇进行调查。结果：成都市孕妇营养KAP水平较差，总合格率27．1％；营养态度普遍较好；营养行为中的主要问题是：孕妇特殊需要食物如奶类（74．5％）、蛋类（57．4％）、豆类（17．0％）、海产品（7．0％）、动物内脏（0．9％）和血（0．3％）、坚果类（15．2％）等摄入不足，主食（93．9％）、蔬菜（88．1％）水果类（80．2％）食物的摄人频率较合理；营养KAP之间有明显正相关性，孕妇的营养KAP水平与其文化程度和丈夫职业呈正相关关系；孕妇希望获得营养信息的来源主要是医护人员（79．9％）和营养师指导（43．2％）、专业书籍。结论：目前孕妇人群的营养知识和饮食行为有待改善，建议利用孕妇营养态度普遍较好的有利条件，提高医护人员的营养知识技能水平，加强孕妇及家人的营养教育，以促进母子健康。     

成都市大学生营养与食品安全知识态度行为调查

[目的]了解成都市四川大学医学生和四川师范大学师范生的营养与食品安全知识、态度、行为现状。[方法]随机抽取医学院和师范大学共228名大学生,对其进行营养与食品安全知识、态度、行为问卷调查。[结果]多数大学生对营养与食品安全知识缺乏全面深入的了解,尤其对于相关的法律法规指南不甚了解。普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养与食品安全知识并改变不良的饮食习惯。医学生对谷类食物营养价值的认知优于师范生,对夜盲症、高血压、贫血等疾病以及食物搭配之间关系的认知亦优于师范生。[结论]应制定并落实有效的大学生营养与食品安全教育计划,多渠道加强相关的教育宣教,以提高学生的营养与食品安全知识水平,并建立良好的饮食行为。     

军队院校护理大专学生性知识、态度、行为调查

[目的]了解部队院校护理大专女生性知识、行为、和态度状况,为有针对性的实施性健康教育提供依据.[方法]采用分层抽样方法,对某军校护理大专女生208人进行问卷调查.[结果]一年级得分最低(12.82±4.10分),随着年级的增高,性知识得分也越来越高,最高为(23.39±3.81)分.随年级增高性行为和性态度趋于开放,并且,二年级女生更为开放,对于婚前性行为,有23.5%的学生认为可以接受;一年级女生比较保守,仅有6%学生表示可以接受,三年级女生有6.8%认为可以接受,表现得更为理性.有29.3%的人认为婚外情符合人性,无可非议.有3.4%的人认为恋爱可接受的亲密程度为性行为,对于同性恋的宽容也达到了一定程度,27.9%的学生认为符合人性,无可非议.[结论]应该加大性教育力度,扩展性教育内容,有针对的开展形式多样的性健康教育.