肉类加工方面的专题目录

国外西式火腿加工法国的几种肉制品配方和工艺加工西式火腿加工工艺和设备的使用与维护西班牙盐水火腿加工设备的性能与特点丹麦西式火腿中卡拉胶应用简介国外分割肉车间概况国外灌肠制品主要设备简况联邦德国的灌肠加工技术法兰克福香肠的制作方法西式灌肠加工工艺及斩拌机的正确使用法国肉类的加工工艺谈谈西式肉糜火腿的生产加工国外肠衣的种类和特微美国纤维素人造肠衣的制造及其应用开发应用食品添加剂的调研报告肉制品的食品添加剂香肠加工中乳化剂的筛选试验乳化型香肠制作过程中存在的间题和解决方法除氧剂在食物贮藏上的应用高纤维…     

食品专题目录

我所馆藏有关食品方面的书刊较全,现将主要的食品工业、食品添加剂、疗效食品和饮料冷食制造工业专题目录整理成册。为满足食品行业的科技人员和广大生产者的需要,分期在本刊发表,提供读者选择。如有需要,请告我所资料室索取,收费低廉。     

食品专题目录

我所订购有关国内外食品方面的期刊较全,为了满足从事食品行业的科技人员和广大生产工作者对食品研究与制做的需要,现将主要期刊食品专题目录整理如下,提供大家选择。如果需要请函知我所资料室,我们及时复印原文寄上,收费低廉。     

食品专题目录

我所订购有关国内外食品方面的期刊较全,为了满足从事食品行业的科技人员和广大生产工作者对食品研究与制做的需要,现将主要期刊食品专题目录整理如下,提供大家选择。如有需要,请函知我所资料室,我们及时复印原文寄上,收费低廉。     

有关眼镜行业标准目录

1、眼镜镜片GB10810-1996neq.ISO8980-1:19912、太阳镜QB2457-19993、配装眼镜GB13511-19994、眼镜架GB/T14214-19935、光致变色玻璃眼镜片毛坯GB/T9105-19886、硬性角膜接触镜GB11417.1-19897、软性亲水接触镜GB11417.2-19898、光学玻璃眼镜片毛坯GB/T14148-19939、眼镜架金属镀层厚度测试方法X荧光光谱法QB/T1912-199310、光学树脂眼镜片QB2506-2001有关眼镜行业标准目录…     

有关城市规划方面的分析

控制性详细规划是以总体规划或分区规划为依据,以土地使用控制为重点,详细规定建设用地性质,使用强度和空间环境。本文系统论述控制性详细规划的主要内容、方式和作用。     

膜分离技术在饮料过滤方面的应用

膜分离技术在饮料过滤方面的应用国家海洋局杭州水处理技术开发中心中外合资杭州（火炬）西斗门膜工业有限公司宫美乐膜分离技术是一门新兴的高科技边缘科学。虽然在二百多年前人们就已揭示了膜分离现象，但直到本世纪６０年代，膜分离技术才得以迅速的发展，现已在电子、...     

有关啤酒酵母改良方面的探讨

啤酒酵母质量的优劣直接关系到啤酒发酵和啤酒质量,因此啤酒酵母的改良育种工作至关重要。本文着重介绍并讨论了优良啤酒酵母的特性、几种主要的啤酒酵母改良育种方法及固定化酵母技术。     

水产胶原多肽在美容饮料方面的应用

阐述了水产胶原多肽的理化性质、生理功能特性及其在功能饮料中的应用。水产胶原多肽是水产品胶原蛋白的水解产物,其氨基酸组成与人体胶原组织蛋白接近,且含量丰富;同时能够起到维持肌肤弹性、保持肌肤水分、抑制黑色素沉淀、帮助控制体型、保持韧带强度、帮助钙质沉积到骨骼上、保护内脏组织、提高免疫等作用,所以在美容饮料方面会有着广泛的应用。     

啤酒有关标准及资料目录

现将我们掌握的啤酒有关标准及资料目录介绍给啤酒同行,以作参考。一1.啤酒大麦 GB7416—872.啤酒大麦轻工部试行3.麦芽轻工部试行4.酒花及其试验方法 QB737～805.11度12度优质淡色啤酒 GB4927—856.11度12度优质淡色啤酒试验方法 GB4928—857.普通淡色啤酒及其试验方法 QB936—848.发酵酒卫生标准 GB7258—819.啤酒瓶 GB4544—8410.啤酒瓶罐内应力试验方法 GB4545—8411.啤酒瓶罐内压力试验方法 GB4546—8412.啤酒瓶罐耐热急变试验方法 GB4547～8413.啤酒瓶罐耐稀酸侵蚀     

专题导航:特殊用途饮料发展方向

<正>近年来,特殊用途饮料在中国的发展迅速,据中国饮料工业协会统计,2013年,全国特殊用途饮料的增长较2012年增长40%以上。因此,本期杂志特别邀请了行业专家就特殊饮料的发展方向进行了解读。此外,通过对运动饮料与特殊膳食食用食品相关标准的比较和分析,为企业     

有关棉花方面的国际组织简介

鉴于纺织纤维在世界经济中的重要地位,本世纪以来,陆续成立的各种纺织纤维的国际组织将近20个。这些国际组织的活动内容涉及到纺织纤维的生产、加工、销售、价格,有的也涉及到纺织纤维的质量、标准、检验以及测试技术等。有的国际组织活动频繁(召开年会或两、三年召开一次会议),在国际范围内交流信息;有的国际组织出版刊物,向全世界发行,从中可获得大量信息。本文就有关棉花方面的国际组织作一简介。     

有关啤酒的标准及资料目录

16 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准 GBn245—8417 食品添加荆使用卫生标准GB2760—8618 乳酸 GB2023—8019 液体二氧化碳 GBl917—8020 粮食卫生标准 GB2715—8121 白砂糖 GB317—8422 食品中黄曲霉毒素 B_1允许量标准GB2761—8123 食品中放射性物质限制量标准GBn 54—8124 粮食蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 GB2763-8125 食品中汞允许量标准 GB2762-81     

有关地质法律方面的大学生课程

跨学科法律研究的想法并非全然陌生,但是与地质有关的法律方面的正规课程则很少适用于文科大学生、地质或地质工程大学生.通过对现有地质课程的某些修订或开设新课,即可完成正规的有关地质法律方面的介绍,这些新课则着重于介绍最常出现的与地质有关的诉讼事件。劳伦斯大学关于地质法律方面的有较高水平的大学生研究班侧重于研究水权法、矿产法以及有关地滑、沉降、沉积、侵蚀和淹没等法律方面的知识.对研究班进行案例分析并采用苏格拉底问答法。学生对假设的问题进行对答练习并参加与当前法律收益有关的一组科研项目.     

去年夏季有关啤酒、饮料爆炸的投诉

去年夏季,随着市场啤酒销量的增多,瓶装啤酒发生爆炸伤人的事件不断发生,据北京等五个省市的不完全统计达28起,涉及11个啤酒厂家,伤28人(见下表),其中伤后致残的7人.     

谈一点有关技术决策方面的看法

决策是个非常重要的问题。我们往往在某项具体技术工作上出些差错所造成的损失,远不如在决策上的失误所造成的损失大。技术决策,关系到一个技术政策问题,技术政策不只是领导机关的事,实际上,每个企业都是依照一定的政策作出各项决定的.全行业的技术决策对一个企业可能都是粗线条的,它不可能订得那么具体,因为每个企业都有特定的具体情况。那么技术政策的核心是什么呢?我认为     

TA在染料及有关材料方面的应用

热分析（TA）可用于染料制造的许多方面。染料材料的鉴定;染料的合成;水分的测定;染料的多晶现象、异构化;热稳定性及纯度测定等,都可以迅速和准确地从小量试样中求得。     

西德有关圆纬机进线路数方面的研究

英国《国际针织》1980年第3期报道了西德的针织工程师们最近在西德《梅利安特纺织报导》杂志上发表了有关圆纬机最多进线路数的合理范围方面的一篇论文。文章在如下前提的依据下以西德迈耶公司的圆纬机为例作了论述:当圆纬机的产品质量达到一定的质量范围以内并在一段运转时间内