生产优质安全乳品奉献社会民众

乳品质量与安全关乎全民健康与强壮。随着社会的进步和人民生活水平的不断提高,消费者对乳品质量要求越来越高,“对消费者负责、使消费者满意”永远是我们追求的目标。希望通过我们的努力,让人们不再提出“还能吃什么”的疑问,让人们吃得放心,吃出高质量。 三鹿集团作为一家大型乳品企业,年产各种乳制品十几万吨,消费者中有一大部分是婴幼儿、中老年人,乳品的质量与安全显得尤为重要。为此,我们几十年如一比坚持“把消费者当亲人,为亲人的健康负责,每天从自己做起,严把质量关”,产品质量不断提高,获得了一个又一个的荣誉称号。20世纪90年代初期,三鹿产品被国家技术监督局推荐为“中国妇女儿童用品四十年博览会银奖”,被全国乳品标准化质量检测中心评为“国家A级产品”,并荣获国家金奖、国际金奖等多项称号;自1995年起,三鹿系列奶粉连续4年被全国大商场推荐为“心目中的理想品牌、实际购买品牌、购物     

乳品安全

自2008年"三鹿奶粉事件"发生后,乳品的质量与安全-直都是社会关注的热点话题.而乳品的质量与安全保障工作,也成为国家相关工作的重点.     

乳品质量安全之乳品安全标准

近年来,我国乳品产业得到了飞速发展,鲜奶产量和乳制品产量急剧增长的同时,乳与乳制品的质量安全问题也开始突现,成为社会各界关注的焦点。而相对滞后的乳品安全标准在一定程度上成为影响乳品产业健康发展的重要原因之一。2008年9月三聚氰胺事件爆发,更突现了我国乳品标准和法规的缺失,这使得我国乳品安全标准的修订工作变得非常紧迫。     

关于乳品优质安全生产的几点思考

<正>乳品优质安全生产对于消费者特别是婴幼儿的健康具有及其重要的影响,三鹿奶粉引起的奶制品安全问题,至今还被人们时常提及,乳品的安全对人民群众的生命是一种极大的威胁,而且会给乳品生产行业乃至整个食品行业都带来非常严重的声誉的损坏,安全问题成了乳品生产需要解决的当务之急,因此需要不断的加强乳品生产监督。一、乳品优质安全生产的重要环节奶牛饲养环节的安全奶牛的饲养是乳品生产的基础环节,     

针对电力工程安装相关安全技术措施分析

在新时代背景下,随着社会的发展和科技的进步,建筑行业飞速发展。其中,电力工程设备的安装技术直接关系到后期性能的好坏。通常电力有通风系统安装、电气系统安装、与消防系统的安装。同时在工程项目建设施工的过程中,施工安全是最重要的一个环节。因此,文章就主要就电力工程安装技术(防雷)、安全技术进行了具体的分析。     

从雅培的生产运营看新加坡的乳品安全管理

乳品行业接连不断的产品质量危机中国乳业意识到，安全管理对行业来说极其关键。作为一个地域广襄的中国来讲，食品安全的管理如何能做到精细还没有更好的经验能做到对一个行业的管理驾熟就轻，于是借鉴先进国家的产品安全管理就显得非常重要。     

乳品安全：脆弱的屏障——乳品安全将由谁来掌控

“我们还有什么是能吃的？”面对着曾出不穷的食品质量安全事件．越来越多的消费者开始对所购买的商品产生习惯性质疑．越来越多的消费者患上了“健康焦虑症”．越来越多的消费者开始在食品货架前犹豫不决……     

乳品安全国家标准问答

一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？ 乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来，我国乳品消费量迅速攀升，乳品行业快速发展，成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。     

我省乳品生产欣欣向荣

我省乳品工业由建国初期的手工业生产,于一九五三年一跃而为机械化生产。在全国,我省是第一个用国内自制设备建起机械化奶粉厂的。当时这个工厂的建成是我国乳品工业的划时代的大事,使乳粉生产迈进了一个新的阶段。一九五三年这个工厂的建成,也就是安达乳粉厂红星牌奶粉的问世,标志着平锅手工生产、纸盒包装的奶粉,为喷雾式     

乳品安全风险评估的研究进展

对乳品污染物进行风险评估是保障乳品安全的重要手段之一。简单总结了风险评估的基本概念和研究方法,分别从化学性危害、生物性危害、物理性危害和乳品加工技术(如转基因技术和纳米技术)等方面,综述了近十年来国内外乳品安全风险评估的研究进展,小结了乳品安全风险评估研究中的难点和薄弱环节,并展望了未来的发展方向和潜在的研究热点。      

乳品安全与质量检测研究发展趋势

<正>我国乳制品工业生产和消费,从二十世纪八十年代改革开放后,随着国民经济的发展,行业规模逐年增大,与改革开放前比较总体消费量明显增加。进入二十一世纪,从消费量方面看,我国乳制品生产和消费进入了高速增长阶段。以液态牛奶为例,全国液态奶消费量从2000年的917万吨高速增长至2008年的3542     

利用乳清培养基生产乳品发酵剂的研究

通过测试保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌在乳清培养基中的生长能力,以期获得新型乳品发酵剂工业用培养基。试验结果表明:研制的pH内控型乳清培养基缓冲能力强,增殖效果佳:嗜热链球菌经42℃培养3h后的活菌数达到0.29×109/ml,培养6h后的活菌数达到0.42×109/ml。在此基础上流加20%氨水恒定pH,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的活菌数达到了1.85×109/ml和3.65×108/ml,分别是不加缓冲盐培养的7倍和3.5倍。     

我国乳品质量安全保障的创新研究

<正>实现奶牛的规模化养殖我国的奶源产区比较集中,但是规模比较小,且分布比较分散,由于奶牛养殖的范围比较小,但是需要投入大量的资金,且存在着一定的经营风险,奶农依靠自身的力量要扩大养殖规模比较困难。但是小型的养殖面积无法使用集中式、机械化的生产方式,牧草以及草原环境的保护也受到了一定的制约。而且小型奶牛养殖户的地位比较低,利润空间比较小,由于不能确定供货时间,因此时常会出现奶站拒收奶源的现象,严重影响了     

针对广播电视覆盖工程的相关研究

伴随经济的快速发展,社会的文明程度和人们的生活质量有了极大改善,广播电视作为文化传播的媒介,其覆盖率越来越大。广播电视覆盖工程是一个惠民利民的工程,这也是新形势下我国提高文化建设水平的重要任务,这一工程的建筑受到社会各界广泛关注的同时也得到了人们的大力支持。提高广播电视覆盖的覆盖率,也是现阶段社会对广播电视事业发展提出的新要求,文章将以提高这一工程施工的技术水平出发,介绍广播电视覆盖工程的技术措施,分析这一工程施工中的管理手段,从而找出能够有效提高该工程施工水平的可行性操作。     

安全不止于所见——乳品生产过程中的环境检测

近年来乳品质量安全越来越受到社会的广泛关注,而乳品中的微生物污染更是所有乳品企业共同关注的一大问题。乳品是微生物、尤其是细菌滋生的良好环境,一旦受到微生物的污染．会导致产品延迟上市、产品的直接销毁,     

乳品安全国家标准情况解读

一、关于食品安全国家标准工作情况 卫生部按照《食品安全法》及其实施条例规定，积极开展食品安全标准工作，主要包括：一是成立第一届食品安全国家标准审评委员会，完善委员会工作制度，并依法开展食品安全国家标准审查工作。二是根据《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》规定，会同有关部门开展乳品安全标准清理工作，现已完成乳品安全国家标准清理工作。     

中国重修乳品安全标准

<正>卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。征求意见稿中专门提出了婴儿配方