网络整合背景下食品营销策略研究——评《食品营销学》

随着我国经济的快速发展,我国国民生活水平的提高,人们对于生活品质的要求越来越高。在生活饮食方面,人们不再仅仅追求吃饱,如何吃得好、吃得健康也在不断引发人们的思考。在食品健康越来越受到人们重视的同时,与人们密切相关的食品相关行业也得到了广泛的关注。与此同时,网络科技的发展也给食品营销带来了新的契机。因此,食品类行业也迎来了新的发展和挑战。     

六种食品吃出营养健康

既吃得好又吃出健康,还能保持曼妙身材,一直是很多人不断追求的目标。这里介绍6种健康食品,可以帮助大家在吸收营养的同时又不用为日后的减肥担忧。     

食品营养与健康

<正>随着人民生活水平的提高,人们越来越重视养生,不光要吃好,还要吃得健康。本文阐述了食品营养与健康的关系,并就如何提高饮食营养,吃的健康提出建议。"民以食为天",食物是人类赖以生存的物质基础,我们需要用食物来提供能量和营养素,以此来维持生理和生活的需要,从而保证我们的健康。那么什么是健康,食品营养与健康又有什么关系呢?传统的健康观是"无病即健康",而现代人的健康观则是整体健康。所以,我们要保持良     

让保健食品不再朦胧

近年来,保健食品离我们的生活越来越近,吃得好、吃得健康已经渐成主流,于是对食品的功能提出了更高的要求。     

社会共治视域下的食品安全风险交流法律制度研究——《食品安全风险交流的法律制度研究》评述

"王者以民为天,而民以食为天。"人们以粮食为自己的生活所系,不断进行劳动生产维持正常生命活动。随着生活水平的不断提高,人们的关注点也从吃得"饱"向吃得"好"转变,食品安全问题作为关乎人们生命安全和身体健康的关键因素,成为百姓最为关注的热点问题。     

祝愿刊物越办越好

在我国社会主义建设取得了伟大成就的今天,人民的生活水平也在不断改善,对食品的要求日渐提高,现在人们不但要求吃得饱,而且要求吃得好。吃得好包括两个概念:一是讲有效营养成份含量高,另一点是风味好。从某种意义上说,风味有时比营     

强迫孩子进食弊多利少

随着人们物质生活水平的不断提高,不少家长对孩子尤其是独生子女的饮食投入也随之大为增加,认为孩子要吃得多,吃得好,才发育得好,长得健壮。于是,总喜欢强迫孩子吃这吃那。其实,这种做法对孩子的身心发发育和健康是弊多利少。营养学家和心理学家研究证实,挖空心思地让孩子多多地吃这吃那,以致于当孩子出现偏食、拒食时,家长又采取许愿、哄骗、威胁、训斥、打骂甚至不惜趴在地上当牛作马让孩子骑等方式,来让孩子进食。其结果,往往导致孩子产生反抗情绪和恐惧、厌恶进食的心理。久而久之,势必造成营养不良,使正处于生长发育期的…     

“粮食品质提升与营养改善”专栏介绍（李爱科，綦文涛）

<正>专栏介绍随着经济社会的发展,我国人民生活水平不断提高,对饮食的需求开始由“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变,消费者对于食品的营养健康关注度逐年增高,粮食作为食品的源头,对居民的营养健康起着重要的主导作用。本专栏组织5篇文章,涵盖了粮食品质评价、全谷物营养健康机理、现代生物技术应用等,以期为粮食品质提升与营养改善提供参考。     

膳食纤维知多少？——膳食纤维的行业现状及应用前景——访中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会副会长张敬人

随着人们生活水平日益提高,大家逐渐从过去注重“吃得饱”变成“吃得好”。而“吃得好”不仅带来了对美食的享受,还带来了诸如高血压、高血脂、糖尿病等的现代疾病。因此,在现代社会人们更加重视“吃得健康”。     

微生物快检方法纸片法与平板计数法的对比研究

当前,社会经济飞速发展,人们对健康生活水平的追求也在不断提高,就食品服务行业来说,吃得好、吃的健康是现代人们的追求。但是,市场上也存在部分不合格食品,人们担心自己吃的食品到底是不是健康无害的食品,这使食品快速检验成为监控食品质量安全极为重要的一个环节。本文针对食品微生物检验中较为快捷的"纸片法(Rapid Microbiological Test Paper)"和"平板培养法"两种方法来进行比对及研究,列出它们各自的优缺点,便于更好的选择及使用。     

不能喝牛奶? 或是乳糖在作怪! 杜邦营养与健康带你打响牛奶保卫战

正随着对高品质生活理解的不断深入,公众对健康的定义也在悄然间发生着变化,这在饮食观念方面的体现尤为明显,人们已由过去一味追求"吃饱"向"吃好、吃得安全、吃得营养健康"快速转变,多元化、个性化的饮食需求显著增多,高蛋白、高纤维、低脂的食物也顺势成为了消费新宠。其中,牛奶就因其富含优质蛋白、钙、维生素及多种微量元素成为了人们平衡膳食、     

我国食品营养强化与发展论述

<正>古语说:"国以民为本,民以食为天,食以水为先"。这其中的食不仅仅是人们肚子是否饱的问题,还要吃得好,吃得健康、安全。当前我国食品的营养与卫生问题得到了社会各界的关注。近几年来,科技在不断发展,我国的生活水平、质量也不断提高,人民对食品营养与卫生方面将提出更高的要求,而当今社会上食品特色各种各样,所以我们要高度重视食品的营养强化和发展。下面我就个人看法来谈食品营养的强化和发展。     

健康生活从吃开始访天津市昆纬路医院社区医生雷津莅

做得营养，吃得健康系列文章 中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。——编者[编者按]     

普及美食养生任重道远

随着人们的生活水平不断提高,吃好、吃得健康,成为人们格外关注的话题.虽有营养学家和社会各界致力于营养膳食工作的人们不断呼吁和指导,但健康饮食、美食养生依然任重道远的课题.最近,为了发展中华美食药膳及绿色养生美食烹饪事业的发展,同时促进具有丰富绿色草原资源的内蒙赤峰地区的烹饪文化发展,首届美食养生烹饪技术交流赛于2005年6月27日在内蒙古赤峰市第一职业学校举行.     

走出味精调味的误区

中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们的生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养和烹饪专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。——编者[编者按]     

烹饪中营养素是这样悄悄溜走

中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们的生活不平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养，吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养，讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。[编者按]     

金玉福生辉 健康笑满堂

年夜饭,家家户户的团圆饭。过去,年夜饭讲究吃得好,大鱼大肉不可少;现在,吃得好的同时,更要吃得健康。金龙鱼植物甾醇玉米油和金龙鱼芝麻油,不仅让菜肴更加美味可口,还能为你的节日餐桌增添一份健康保障。     

靓齿食谱（上）

这个季节什么好吃的都有,是可以大吃特吃的季节哟,可有话说得好“牙好,胃口就好,吃么么香”。没错,要想吃得香,牙齿先健康。     

鄂尔多斯食品安全监管模式

正随着经济的快速发展和物质生活水平的不断提高,广大群众已经由"吃得饱"向"吃得好""吃得安全"转变。社会各界和广大群众对关系每一个人切身利益的食品安全越来越关注、越来越重视。怎么样监管食品安全?这不仅是在理论上有待进一步研究的问题,而且也是需要监管部门认真对待和解决的重要问题。     

怎样吃出健康来

“民以食为天”,吃是人类维持生命的最基本条件。如今随着人民生活水平的提高,饮食保健意识的增强,怎样吃得健康,已成为人们的普遍追求。很多媒体为迎合读者的需要,介绍饮食健康,要人们在饮食中多吃这些,少吃那些;还有些媒体将人类吃的食物划分为好的食物（酸性食物）和坏的食物（碱性食物）。一些人偏信媒体的说法,在生活中谨小慎微,这也不敢吃,那也不敢吃,使自己的饮食单调。