市场经济大潮中的漳州糖厂

日榨甘蔗6000吨的漳州糖厂,是我国制糖工业大型重点企业之一,无论其制糖规模、多种经营和综合利用成果、经济效益,精品质量都是我省制糖工业的姣姣者。但近二年,甘蔗原料持续下滑给充满生机的企业带来了沉重的压力和困境,在市场经济大潮中漳州糖厂依靠自身较为完整的科学管理体制、雄厚的技术和设备实力,以科技为先导,抓住突破口,敢冒风险,进行拼搏,他们近年来的实践和经营策略,值得借签。     

关于糖厂技改项目工程造价管理的探讨

技改项目是制糖企业提升竞争力,促进广西制糖行业发展的一种重要手段,加强糖厂技改项目中的工程造价管理势在必行。针对糖厂技改项目中存在的问题,通过加强项目前期管理、完善招标文件编制、实施过程科学管理、建立技改项目材料设备的询价系统、提升工程造价人员的业务水平等,以提升糖厂技改项目工程造价管理水平,保证工程目标的顺利实现。     

我国内外资制糖企业白砂糖产品质量对比分析

通过对我国内外资制糖企业生产的白砂糖产品质量进行比对,总结出我国内外资制糖企业白砂糖产品质量差异,分析了外资制糖企业白砂糖产品的优势。     

关于甘蔗制糖企业工控系统网络安全纵深防御体系构建与实现

制糖企业与现代信息技术融合程度的加深,极大地优化了企业生产、管理,同时也带来了较为严峻的网络安全问题。文章通过对甘蔗制糖企业工控系统、网络安全等进行分析,总结了甘蔗制糖企业工控系统特点与网络安全现状,以此为基础对甘蔗制糖企业工控系统网络安全问题进行分析,最终完成了甘蔗制糖企业工控系统网络安全纵深防御体系的构建。本文旨在为甘蔗制糖领域企业信息化发展与网络安全防御提供理论与技术支撑,进而全面优化糖企与现代信息技术融合下的网络安全防御体系。     

活性污泥法水处理工艺在甘蔗制糖企业中常见的问题及对策

甘蔗制糖生产污水的治理与排放,是甘蔗制糖企业的一项重要环境因素,如不能得以有效控制,将会对当地的环境保护和生态平衡带来极大的破坏作用。本文通过活性污泥法水处理工艺在甘蔗制糖企业的实际应用、甘蔗制糖企业废水的特征、以及对污水处理过程中各个污染因子的产生加以分析,探讨各种常见的问题及对策,以便有效地控制甘蔗制糖废水的污染。     

浅谈甘蔗制糖行业污染物减排措施

对来宾市13家制糖企业废水及其污染物排放情况进行调查,提出制糖企业通过加强企业管理,引进先进设备,清污分流、实现分类处理,进一步加大水循环利用率,采用有效的末端污染治理措施是实现制糖企业节能减排的重要手段。     

广西制糖企业供应链管理战略的SWOT分析及对策

通过对广西制糖企业内部条件和优劣势进行综合概括和评价,从外部因素中寻找潜在的机会与挑战,对其供应链管理现状进行SWOT分析并建立策略矩阵,着重提出广西制糖企业供应链管理的发展对策,以更好地为企业决策提供参考,提高广西制糖的整体竞争力。     

电子商务对制糖企业管理方式的影响

主要介绍了电子商务对制糖企业竞争方式、竞争基础、竞争形象的影响，并对电子商务如何改变制糖企业内部结构加以分析。     

对加入WTO后我国甜菜制糖行业发展的建议

分析了目前我国甜菜制糖行业的原料生产及制糖企业本身存在的弊端 ,对加入WTO后我国甜菜制糖行业的发展提出了相应的建议。     

从圭亚那糖厂项目的自控设计谈中国制糖工业的自动化改造

制糖企业实现生产过程全集成自动化,是时代的要求也是制糖企业生存和发展的必然.本文阐述了为什么中国的制糖企业要进行自动化改造和所具备的技术条件,如何建立自动化控制系统,以及描述了制糖过程自动化控制原理.指出从车间级的自控网络系统向设备级控制过程这种自上而下的完善模式,可以加快制糖企业自动化改造的进程.     

面粉企业生产管理浅识

结合生产实践,从人员、生产技术、安全文明生产三个方面阐述了制粉企业生产管理的主要措施,对面粉加工厂实现高产、高效有着积极的指导意义。     

食品安全管理体系在制糖企业的应用实践

探讨食品安全管理体系在制糖生产过程中的应用,对白砂糖生产从原料种植砍收入厂、原辅材料采购验收到成品的整个工艺过程开展危害分析,确定关键控制措施-操作性前提方案,制定相应的监控措施、纠偏和验证方法,以提高白砂糖的食用安全性。     

新型移动床渗出器在甘蔗糖厂的应用与分析

借助海外数家大型现代化糖厂项目建设契机,通过多个生产周期对2种提汁设备的操作实践,深入对比分析了"渗出法-新型移动床渗出器"与"压榨法-传统大型压榨机"的各自优劣势。结果显示:新型移动床渗出器在明显提高甘蔗提汁抽出率的同时,还能大幅降低设备耗能、减少设备的制造和维护成本。     

甘蔗糖厂饱和渗透轻压提汁工艺及糖能联产方案分析

提出一种适应于糖能联产的甘蔗糖厂饱和渗透轻压提汁工艺,采用三辊重压、两辊轻压和饱和渗透的方法,其能耗较低,物料分配合理。比较分析了几种甘蔗加工工艺的经济效益,提出了单产糖和糖能联产生产工艺条件下简单、适应性强的利润计算公式,通过验证其准确性较好,为糖厂利润最大化提供了一种可靠方法。     

浅谈食品工厂自动化与计算机集成制造

食品工厂的目的是最大限度的利用能源、资源及实用技术将原材料加工成所需产品。因此食品工厂系统有效地集成了各种单元操作。为满足低成本、高效益、生产出所需高质量产品的要求,食品加工自动化技术随着低成本的微处理器发展而飞速发展。可编程序控制器提高了设备的自动化性能;神经—模糊逻辑控制(Neuro-FuzzyLogic)改善了食品加工的控制操作;统计过程控制(SPC,StatisticalProcessControl)应用于产品在线质量控制;自动化信息控制系统不仅对工艺流程控制至关重要,而且确保了产品质量和生产效率。本文对食品工厂自动化的需求、困难作了初步的论述,以机械行业为例对FMS和CIMS作了简单的介绍,CIMS也将成为食品工厂发展的未来模式。     

甘蔗种植产业化的探索：南安糖厂创办甘蔗农场的实践与思考

进入九十年代以来福建省蔗糖业逐年滑坡，制糖企业陷入困境，路在何方？本文介绍和总结了福建省南安糖厂从本蔗区实际情况出发，探索租地办甘蔗农场，发展产业化经营的做法和经验，认为产业化经萤蔗糖业走出困境的根本途径，并提出进一步巩固和发展蔗糖业化经营的设想和建议。     

农务管理自动化系统在甘蔗制糖生产中的应用

介绍农务管理自动化系统在甘蔗制糖生产中的应用实践。实践表明,该农务管理自动化系统投入甘蔗制糖生产中后,在保证甘蔗新鲜度,提高甘蔗糖分,保证高产糖率方面发挥了较为重要的作用,降低了制糖生产成本,且投资较省,经济效益显著。     

甘蔗糖厂成糖工序生产线样品中部分细菌菌株的鉴定

通过16S rRNA序列分析,结合微生物的形态学观察、生理生化试验对甘蔗糖厂成糖工序生产线检出的部分细菌进行了分离鉴定。结果显示,从甘蔗糖生产线样品中获得常见的4株菌,菌株S-1鉴定为克氏库克菌(Kocuria kristinae)、菌株S-2为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)、菌株S-3为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)、菌株S-4为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。因此,糖厂应该加强微生物污染源和污染途径的监控,以此保证甘蔗糖品质。     

絮凝剂在甜菜糖厂的应用

本文介绍了制糖工业用絮凝剂的性能,论述了絮凝剂在制糖工业中应用的原理,从理论和实践两个方面阐明了絮凝剂在甘蔗、甜菜糖厂应用的不同特点,并得出如下结论:应用絮凝剂效益显著,能改善糖汁过滤性能,提高清净效率、提高产品质量和生产能力。     

糖厂蒸发工序凝结水直接串罐排除的初步探讨

本文主要从工艺设计的角度介绍糖厂蒸发工序采用凝结水直接串罐排除的工艺。作者着重阐述了该工艺的特点以及设计所必须注意的问题,并将这种工艺的经济效益和蒸汽利用等方面与自蒸发器进行了比较,指出,该工艺具有实用性,而且已在一些新设计的糖厂中投入使用。