| 重组E.coli工程菌高密度培养生产人源型胶原蛋白 |
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| 引用本文： | 范代娣,段明瑞,米钰,宋纪蓉,惠俊峰,王德伟,王国柱.重组E.coli工程菌高密度培养生产人源型胶原蛋白[J].化工学报,2002,53(7):752-754. |
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| 作者姓名： | 范代娣 段明瑞 米钰 宋纪蓉 惠俊峰 王德伟 王国柱 |
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| 作者单位： | 西北大学化工系 |
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| 基金项目： | 国家教委留学回国人员科研基金，陕西省科技攻关项目(No .2 0 0 0K13 -G5 )，陕西省教委重大攻关项目 (No .0 0JK -0 0 2 )，西安市重大创新计划项目 (No.CX2 0 0 0 0 8)资助 |
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| 摘 要： | 引 言胶原蛋白是人体固有蛋白质之一 ,在皮肤里的含量最多 .胶原蛋白由于固有的生物兼容性、生物降解性和吸收性、促新细胞形成及促上皮细胞形成功能 ,在医学领域、美容、化妆品、保健品行业的潜在用途不断拓宽 .但是 ,动物体胶原蛋白是一种硬蛋白 (水不溶 ) 1] ,并且随着年龄的增长内部双键越来越多 ,同时也越来越硬 .一般经酶解获得的胶原蛋白为水不溶性蛋白 ,也不可能在不改变分子量的情况下重溶解 ,因此可加工性很弱 ,直接限制了许多潜在用途的开发 .另外 ,来自动物体的胶原蛋白不可能排除病毒隐患 ,同时始终带有牛胶原的特性2 ,3] ,…
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| 关 键 词： | 重组E.coli工程菌 高密度发酵 类人胶原蛋白 培养工艺 发酵 |
| 文章编号： | 0438-1157(2002)07-0752-03 |
| 修稿时间： | 2001年4月3日 |
HIGH DENSITY FERMENTATION OF RECOMBINANT E. coli FOR PRODUCTION OF HUMAN-LIKE COLLAGEN |
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| FAN Daidi,DUAN Mingrui,MI Yu,SONG Jirong,HUI Junfeng,WANG Dewei,WANG Guozhu.HIGH DENSITY FERMENTATION OF RECOMBINANT E. coli FOR PRODUCTION OF HUMAN-LIKE COLLAGEN[J].Journal of Chemical Industry and Engineering(China),2002,53(7):752-754. |
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| Authors: | FAN Daidi DUAN Mingrui MI Yu SONG Jirong HUI Junfeng WANG Dewei WANG Guozhu |
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| Abstract: | Several technical parameters were studied during the fermentation of recombinant E.coli for the production of collagen-like biopolymer.The effects of dissolved oxygen as well as glucose concentration on fermentation were observed.The OD 600 value could reach 98 when dissolved oxygen was controlled at 50% and glucose around 1%.The production of human-like collagen with a yield of 29.4% was obtained. |
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| Keywords: | recombinant E coli high density fermentation human-like collagen |
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