TS236.9
李林林,张梦柯,金征宇,王丽华,王金鹏.双酶法催化玉米淀粉制备γ-CD[J].食品与生物技术学报,2017,36(4):357-363.
LI Linlin, ZHANG Mengke, JIN Zhengyu, WANG Lihua, WANG Jinpeng.γ-CD Catalyzed from Maize Starch by Dual Enzymatic Reaction[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2017,36(4):357-363.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn