(1. 贵阳学院食品与制药工程学院,贵州 贵阳 550005;2. 贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州 贵阳 550005)
谢国芳(1987—),男,贵阳学院副教授,硕士。E-mail:xieguofang616@sina.com
贵州省大学生创新创业训练计划项目(编号:201610976036);贵州省普通高等学校特色重点实验室(编号:黔教合KY字\[2016\]007号)
(1. Food and Pharmaceutical Engineering Institute, Guiyang University, Guiyang, Guizhou 550005, China;2. Guizhou Engineering Research Center for Fruit Processing, Guiyang, Guizhou 550005, China)
谢国芳,田永林,邓玉莲,等.金刺梨黄色素提取条件及稳定性研究[J].食品与机械,2018,34(5):148-152,163.
XIEGuofang, TIANYonglin, DENGYuling, et al. Studies on the extraction process and its stability of yellow pigment from Rosa sterilis D. shi[J]. Food & Machinery,2018,34(5):148-152,163.
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