(1.华南理工大学 食品科学与工程学院, 广东 广州 510641;2.华南理工大学 生物科学与工程学院, 广东 广州 510006)
(1.School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510641, China;2.School of Biology and Biological Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510006, China)
唐薇,黄伟谦,杨博,王永华,蓝东明.烟曲霉脂肪酶B在毕赤酵母中的表达及酶学性质研究[J].食品科学技术学报,2019,37(2):36-41.
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